Ausgabe 12/2015

ETM Testmagazin: Elf Kochsysteme im Vergleich

Das ETM Testmagazin vergleicht elf Kochsysteme. Geprüft wurden Handhabung, Betrieb, Material/Verarbeitung, Zubehör und der wichtige Aspekt Sicherheit. Testsieger wurde der Thermomix von Vorwerk, gefolgt vom KitchenAid Cook Processor und dem Modell Cooking Chef KM096 von Kenwood.

Platz

Testergebnisse

Testnote

Preisvergleich


1
sehr gut (1,2)
96 von 100 Punkten
1 Bild für Vorwerk Thermomix TM05

Vorwerk Thermomix TM05

Rezeptclip
integrierte Waage
Linkslauf

... Das Modell empfiehlt sich nicht nur routinierten Köchen, sondern auch denjenigen, die sich diesem Metier erst behutsam annähern. Der innovative Rezept-Clip erleichtert mit seinem enormen Rezeptspektrum das Kochen immens. ...

sehr gut (1,2)
96 von 100 Punkten

2
sehr gut (1,3)
94 von 100 Punkten
2 Bild für KitchenAid 5KCF0103ECA

KitchenAid 5KCF0103ECA

Automatikprogramme
Anbraten
Zubehör
herabtropfendes Kondenswasser

... Dieses verfügt über unterschiedliche Rühraufsätze, die je nach Bedarf leicht auszutauschen sind. Zudem kann vor allem Fleisch dank der hohen Temperaturen bestens angebraten werden. ...

sehr gut (1,3)
94 von 100 Punkten

3
sehr gut (1,3)
93 von 100 Punkten
3 Bild für Kenwood KM096 Cooking Chef

Kenwood KM096 Cooking Chef

große Füllmenge
Intervall-Rühren
Zubehör erweiterbar
aktuelle Temperatur ablesbar
hohe Anschaffungskosten

... Mit dem entsprechenden Rührhaken werden alle zutaten gleichmäßig miteinander vermischt. Zum Schneiden und Pürieren sind zwei weitere Gefäße im Lieferumfang enthalten. ...

sehr gut (1,3)
93 von 100 Punkten

4
sehr gut (1,4)
92 von 100 Punkten
4 Bild für Krups Prep&Cook HP5031 Multifunktions-Küchenmaschine (1,550 Watt, bis zu 12.000 U-min, mit Kochfunktion)

Krups Prep&Cook HP5031 Multifunktions-Küchenmaschine (1,550 Watt, bis zu 12.000 U-min, mit Kochfunktion) weiß-edelstahl - Preisvergleich

austauschbare Rühreinsätze
Automatikprogramme
einfache Programmierung
ungleichmäßiges Zerteilen bei großer Zutatenmenge

... Ähnlich wie bei dem Modell von kitchenAid können auch hier unterschiedliche Rühreinsätze zum Schneiden und Hacken, Rühren, Aufschlagen oder Kneten eingesetzt werden. Die Bedienung ist weithin intuitiv. ...

sehr gut (1,4)
92 von 100 Punkten

5
sehr gut (1,5)
90 von 100 Punkten
5 Bild für Plawa SuperCook SC110

Plawa SuperCook SC110

Yumi-Bedienmodul mit Speicherkarte
Rezepte werden "step by step" angezeigt
eigene Rezepte programmierbar
Einstellungen müssen in Reihenfolge getroffen werden

... Bei diesem Modell können Rezepte, ähnlich wie bei dem Modell von Vorwerk, am Display angezeigt werden. Zudem können von einer dazugehörigen Website weitere Rezepte geladen und auf der Speicherkarte des Bedienmoduls gespeichert werden. ...

sehr gut (1,5)
90 von 100 Punkten

6
sehr gut (1,5)
89 von 100 Punkten
6 Bild für Kenwood CCC200WH Foodprozessor mit Direktantrie

Kenwood CCC200WH Foodprozessor mit Direktantrie, 800 W, 2,5 L Edelstahlschüssel, 3 Geschwindigkeiten - Preisvergleich

kompakt und platzsparend
austauschbare Rührelemente
Intervallrührstufen
nur drei Temperaturstufen
kein Dampfgaraufsatz
geringes Fassungsvermögen

"... Das Modell ist sehr kompakt und verfügt über keinen Dampfgaraufsatz, sodass sich allenfalls im Gareinsatz geringe Mengen dampfgaren lassen. Mit dem Rühraufsatz lassen sich die Zutaten beim Kochen schonen rühren, sodass die auch nach längerer Kochdauer nicht zerteilt werden."

sehr gut (1,5)
89 von 100 Punkten

6
sehr gut (1,5)
89 von 100 Punkten
6 Bild für BEEM Thermostar MiXX & Cook

BEEM Thermostar MiXX & Cook

intuitive Bedienung
Waage am Gerät
aktuelle Temperatur ablesbar
zeitverzögerter Start möglich
Rühren größerer Stücke
geringes Fassungsvermögen beim Kochen

Das Modell von BEEM verfügt über eine neben dem Topf angebrachte Waage, mit der die zutaten exakt abgewogen werden können. Außerdem punktet das Modell mit einem programmierbaren, um bis zu 24 Stunden hinausschiebbaren Start; so lässt sich der konkrete Startzeitpunkt bestimmen. ...

sehr gut (1,5)
89 von 100 Punkten

8
gut (1,6)
87 von 100 Punkten
8 Bild für Severin KM 3895 James the Wondermachine All-in-one Küchenmaschine mit Kochfunktion (1050 Watt, 11 Funktionen)

Severin KM 3895 James the Wondermachine All-in-one Küchenmaschine mit Kochfunktion (1050 Watt, 11 Funktionen) schwarz - weiß - Preisvergleich

einfache Bedienung
konstantes rühren beim Kochen
zerteilen von Speisen beim Rühren
ruckartiges Rühren bei großen Fleischstücken

Das Modell von Severin ist kinderleicht zu bedienen, allerdings kann es vorkommen, dass größere Stücke nicht gleichmäßig gerührt werden. Hackfleisch und Rindfleischwürfel wurden während des Kochprozesses stark verkleinert, sodass sich das Gerät besser eignet, um Suppen zu kochen, ...

gut (1,6)
87 von 100 Punkten

8
gut (1,6)
87 von 100 Punkten
8 Bild für Silvercrest Monsieur Cuisine SKMH 1100 A1

Silvercrest Monsieur Cuisine SKMH 1100 A1

Einfache Bedienung
Zubereitung von Suppen und Risotto
Dämpfen
Braten von Fleisch
Zerteilen der Speisen beim Kochen

Die Modelle von Silvercrest und Rostestein & Söhne sind sich in der Funktion recht ähnlich. Das Modell von Silvercrest ist jedoch einfacher in der Bedienung ...

gut (1,6)
87 von 100 Punkten

10
gut (1,7)
86 von 100 Punkten
10 Bild für Rosenstein & Söhne Thermo-Koch- & Mixmaschine KM-2513 V3

Rosenstein & Söhne Thermo-Koch- & Mixmaschine KM-2513 V3, NC-3796

viel Platz zum Dampfgaren
Klingenschutz
Bedienung
Lüftergeräusch während und nach dem Kochen

Die Modelle von Silvercrest und Rostestein & Söhne sind sich in der Funktion recht ähnlich. ... Bei dem Modell von Rosenstein & Söhne ist die Anordnung der Tasten etwas unübersichtlicher und muss zudem in einer gewissen Reihenfolge erfolgen. ... Das Modell von Rosenstein & Söhne bietet zum Dampfgaren eine Ebene mehr als die Konkurrenz im Testfeld ...

gut (1,7)
86 von 100 Punkten

11
gut (1,8)
84 von 100 Punkten
11 Bild für Profi Cook PC-MKM 1074

Profi Cook PC-MKM 1074

Netzschalter
Messerschutz löst sich
Messer blockiert bei größeren Würfeln

Das Anbraten von Fleischwürfeln kann dazu führen, dass das Messer nicht mehr flüssig rotiert. Das Kochen und anschließende Pürieren von Suppe, wie auch das Garen von Risottogelingt jedoch gut.

gut (1,8)
84 von 100 Punkten

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