Stabmixer

Image for Braun Minipimer - Stabmixer Modell 2019 7025 | 3 Accesorios
1,1
Braun Minipimer - Stabmixer Modell 2019 7025 | 3 Accesorios
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 95
ab 66,66 €
  • Stabmixer
  • ActiveBlade-Technologie
  • Inkl. Messbecher, Universalzerkleinerer, Schneebesen
  • 0,6 Liter Volumen
  • 1000 Watt
Image for WMF Lono Edelstab lemon green
1,1
WMF Lono Edelstab lemon green
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 18
aktuell keine Angebote
  • Rutschfester Messbecher: 1 l Füllmenge
  • 700 Watt Leistung
  • 2+2 Messertechnologie aus Edelstahl
  • Turbo Funktion
  • Spülmaschinenfest
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1,1
WMF Lono Edelstab
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 18
aktuell keine Angebote
  • Rutschfester Messbecher: 1 l Füllmenge
  • 700 Watt Leistung
  • 2+2 Messertechnologie aus Edelstahl
  • Turbo Funktion
  • Spülmaschinenfest
Image for Bosch MSM88166 MaxoMixx
1,3
Bosch MSM88166 MaxoMixx
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 5
aktuell keine Angebote
  • Stabmixer inkl. Zerkleinerer
  • Soft-Touch-Griff
  • 12 Geschwindigkeitsstufen
  • Zerkleinern in 3 Graden
  • 800 Watt Leistung

Ratgeber


[caption id="attachment_445155" align="aligncenter" width="450"] Quelle: Braun[/caption] Stabmixer sind eine kompakte und erschwingliche Option, um neue Rezepte auszutesten und mit nur einem Produkt verschiedene Gerichte zuzubereiten. Abhängig vom Funktionsumfang ersetzt ein Stabmixer mehrere große Küchengeräte bei einem wesentlich geringeren Platzbedarf. Grundsätzlich besteht jedes Gerät aus einem Griff samt Motoreinheit, dem Messersatz sowie dem Mixfuß, der beide Elemente verbindet. Eine Antriebswelle im Stab sorgt für die Drehung der Messer. Der Markt bietet entweder einteilige Fabrikate oder Produkte mit abnehmbarem Fuß. In der zweiten Variante ist es möglich diesen unabhängig vom restlichen Gerät zu reinigen. Je nach Leistung und Ausstattung handelt es sich um einen extrem vielseitigen, belastbaren Küchenhelfer, der viele verschiedene Lebensmittel zu Teig, Shakes, Suppen und vielem mehr verarbeitet. Zusätzlich lässt er sich meist wesentlich einfacher reinigen als eine ausladende Küchenmaschine.

Leistung

Ein wichtiger Indikator für die Fähigkeiten eines Stabmixers ist die Angabe der Wattzahl. Als Mindestmaß gilt eine Leistung von 120 Watt, um einen reibungslosen Gebrauch und anständige Ergebnisse sicherzustellen. Generell richtet sich die notwendige Leistungsfähigkeit nach dem Verwendungszweck: Je schwerer die ausgewählten Lebensmittel zu verarbeiten sind, desto höher sollte die Leistung des Stabmixers ausfallen. Fabrikate mit geringer Wattzahl entwickeln schneller Hitze und scheitern oft an härteren Zutaten wie rohem Gemüse oder Nüssen. Verfügt das Gerät über eine höhere Leistung, erhöht sich zwar der Stromverbrauch, doch in der Regel erweitern sich auch automatisch die Einsatzmöglichkeiten. Mit 300 Watt bewältigt ein Gerät die gängigen Lebensmittel, zum Beispiel gekochtes Gemüse. Schwerere Zutaten rückt der Nutzer mit 600 Watt problemlos zuleibe. Bei 1000 Watt sind selbst härteste Nahrungsmittel chancenlos.

Einstellungen

Die Drehzahl der Messer sollte unbedingt variabel sein – üblich sind mindestens drei Stufen. Besonders hochklassige Geräte bieten sogar eine stufenlose Einstellung für eine besonders präzise Verarbeitung. Bei einigen ist auch ein „Turbo“-Knopf zu finden. Bei Betätigung lässt dieses Bedienelement den Stabmixer für kurze Zeit auf höchstem Leistungsniveau arbeiten. Generell gewährleitet ein Mindestmaß an Regulierungsmöglichkeiten die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Produkts. Auf diese Weise lassen sich heiße, flüssige Gerichte kontrolliert bearbeiten, ohne die Zutaten zu verspritzen. Kompaktere Nahrungsmittel werden mit einer höheren Drehzahl bearbeitet.

Kabel oder Akku?

Wer Wert auf Flexibilität legt, freut sich über ein akkubetriebenes Produkt. Ohne störendes Stromkabel ermöglichen diese Geräte eine Menge Freiheit in der Handhabung, schlagen jedoch mit einem etwas höheren Gewicht zu Buche als ihre kabelgebundenen Gegenstücke. Dafür ist der Verwender an die Ladezeiten des Stabmixers gebunden. Bei Produkten im gängigen Netzbetrieb ist dagegen vorrangig die Länge des Kabels zu berücksichtigen. Sie sollte ausreichend Handlungsspielraum ermöglichen, auch wenn sich die Steckdose eventuell etwas weiter entfernt vom Arbeitsort befindet.

Größe und Gewicht

Der Stabmixer sollte möglichst bequem zu handhaben sein und in seinen Ausmaßen zur Körpergröße des Verwenders passen. Hierzu gehört auch die Frage nach dem angemessenen Gewicht. Ein schweres Produkt macht eine ausgiebige Nutzung übermäßig anstrengend. Wichtig ist, dass sich das Gerät bequem umfassen lässt. Der Nutzer muss sämtliche Bedienelement dabei bequem betätigen können. Im schlimmsten Fall kann eine unsichere Haltung sogar gefährlich werden! Einige Stabmixer verfügen bereits über eine ergonomische Form und Material, an dem notfalls auch mit Lebensmitteln verschmierte Finger noch einen rutschfesten Griff finden. Stabmixer aus Kunststoff sind angenehm leicht, der Fuß lässt sich oft in der Spülmaschine reinigen. Als langlebiger erweisen sich rostfreie Fabrikate aus Edelstahl.

Zubehör

Passend zu nahezu sämtlichen Bedürfnissen bietet der Markt ein breites Spektrum an Aufsätzen und Zubehör, mit denen der Kunde sein Produkt ergänzen kann. In etlichen Lieferumfängen enthalten ist der klassische Mixbecher, einige Hersteller spendieren auch einen Spritzschutz. Für speziellere Wünsche lässt sich der Stabmixer mit den passenden Aufsätzen auch zum Eiscrusher, Zerkleinerer, Schneebesen oder Kartoffelstampfer umfunktionieren. Idealerweise sind sämtliche Aufsätze zur leichteren Reinigung abnehmbar und/oder sogar spülmaschinenfest. Ein Mixbecher wird vor allem dank einem ausreichenden Fassungsvermögen von einem halben Liter sowie einer Skalierung zum nützlichen Zubehör. Auf diese Weise lassen sich Zutaten präzise abmessen. Hobby-Bäcker freuen sich über einen Schneebesenaufsatz, um Sahne, Eiweiß und Teig zu rühren. Mit einem Universalzerkleinerer sind beispielsweise auch Kräuter rasch verarbeitet. Empfehlenswert ist auch ein zusätzlicher Messersatz. Gerade harte Zutaten lassen die Klingen schnell stumpf werden, eine präzise Verarbeitung der Lebensmittel ist dann nicht mehr gewährleistet.

Handhabung

Während der Nutzung sollte das Messerwerk vollständig von den Zutaten bedeckt sein. Auf diese Weise werden die Nahrungsmittel wie gewünscht verarbeitet und lästige Spritzer vermieden. Verfügt das Gerät nur über eine geringe Wattzahl, besteht die Möglichkeit, erst eine geringe Lebensmittelmenge zu verarbeiten und diese anschließend Schritt für Schritt aufzufüllen. Bewegt der Nutzer das Gerät während des Mixens langsam im Behälter umher, erhält er zudem schnellere Ergebnisse. Für die meisten Stabmixer stellt die Arbeit im erhitzten Kochtopf längst kein Problem mehr dar. Trotzdem empfiehlt es sich unbedingt, die Herstellerhinweise zu beachten, damit das Gerät keinen Schaden nimmt und als nützlicher Helfer in der Küche lange erhalten bleibt. Dazu trägt auch die sofortige Reinigung nach dem Gebrauch bei. Frische Lebensmittelreste lassen sich oft schon mit warmem Wasser entfernen, bei hartnäckigem Schmutz hilft ein Schuss Spülmittel.

Die Besten: Stabmixer


Was sind die besten Stabmixer?

Die Stabmixer-Bestenliste von Testsieger.de ist Ihr Ratgeber bei der Kaufentscheidung. Vergleichen Sie die besten Produkte sortiert nach der Testsieger.de-Note und finden Sie aktuelle Testsieger.

Wie bewertet Testsieger.de Stabmixer?

Die Testsieger.de-Note setzt sich aus den Testberichten angesehener Fachmedien und einer großen Anzahl von Kundenbewertungen zusammen.
Image for Braun MQ 9087X Activeblade Stabmixer
Braun MQ 9087X Activeblade Stabmixer
  • Leistungsstarker 1.000-Watt-Motor
  • ACTIVEBlade-Technologie
  • Nahezu spritzfreies Arbeiten
  • Smart-Speed-Technologie
  • Zusätzliche Mahlklinge auf dem Püriermesser
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 1953
ab 154,99 €
1,4
Image for Braun MQ 9005X
Braun MQ 9005X
  • Stabmixer mit 1.000 Watt
  • Effektives Pürieren
  • Spritzfreies Arbeiten
  • Intuitive Geschwindigkeitsregelung
  • Mit Schneebesen-Aufsatz
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 1953
aktuell keine Angebote
1,4
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Braun MR 740 CC Multiquick 7
  • Premium Stabmixer mit 7,2 Volt Akkuleistung
  • Leicht zu Bedienen ohne störendes Kabel
  • hochwertige Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl, ergonomischer Griff für angenehme Handhabung
  • Innovativer Spritzschutz für eine saubere Zubereitung von Speisen
  • Eis-Crush-Einsatz, sowie Zerkleinerer (1000 ml Inhalt) enthalten
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 62
aktuell keine Angebote
1,3
Image for Braun MQ 9045 X
Braun MQ 9045 X
  • 1.000 Watt Leistung
  • ActiveBlade Technologie
  • Effektives Pürieren
  • Intuitive Geschwindigkeitswahl
  • Zerkleinerer, Schneebesen, Küchenmaschinen-Aufsatz
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 1953
ab 940,06 €
+ 3,95 € Versand
1,4
Image for Braun Multiquick 7 MQ 7045X Stabmixer
Braun Multiquick 7 MQ 7045X Stabmixer
  • Stabmixer
  • ActiveBlade-Technologie
  • Inkl. Messbecher, Universalzerkleinerer, Schneebesen, Standmixer
  • 0,6 Liter Volumen
  • 1000 Watt
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 116
ab 88,82 €
+ 4,99 € Versand
1,3
Image for Braun MQ 9037X Stabmixer-Set
Braun MQ 9037X Stabmixer-Set
  • ActiveBlade Technologie
  • 1.000 Watt Leistung
  • Drehzahl 14.200 U/min
  • Stufenlos regelbar
  • Inkl. Schneebesen, Universalzerkleinerer, Kartoffelstampfer
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 1953
ab 208,98 €
+ 3,95 € Versand
1,4
Image for Braun Multiquick 7 MQ 785 Pâtisserie Plus
Braun Multiquick 7 MQ 785 Pâtisserie Plus
  • 750 Watt Leistung
  • Smart Speed Technologie
  • Inkl. Zerkleinerer (350 ml)
  • Inkl. Küchenmaschinen-Aufsatz (1.500 ml)
  • Inkl. Edelstahl-Schneebesen
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 1745
aktuell keine Angebote
1,4
Image for Bosch MSM66120 ErgoMixx Stabmixer
Bosch MSM66120 ErgoMixx Stabmixer
  • Leistung: 600 Watt
  • 12 Leistungsstufen
  • Rutschfester, ergonomischer Griff
  • 4-Klingen-Messer QuattroBlade
  • Inkl. Universalzerkleinerer + Messbecher
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 3091
ab 34,99 €
1,5
Image for Braun Multiquick 7 MQ 7000X Stabmixer
Braun Multiquick 7 MQ 7000X Stabmixer
  • Stabmixer
  • ActiveBlade-Technologie
  • Inkl. Messbecher
  • 0,6 Liter Volumen
  • 1000 Watt
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 95
ab 68,34 €
1,4
Image for Kenwood HDP 408WH Stabmixer Set
Kenwood HDP 408WH Stabmixer Set
  • Leistung: 800 Watt
  • Variable Geschwindigkeitsstufen + Turbostufe
  • Spülmaschinenfeste Zubehörteile
  • 3-Flügel-Messer
  • Gemüsestampfer, Zerkleinerer, Mixbecher
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 60
ab 79,99 €
1,3
Image for ESGE-Zauberstab M 160 Silverline
ESGE-Zauberstab M 160 Silverline
  • Leistung von 160 Watt
  • Langes Spiralkabel
  • Inkl. Mixbecher und Wandhalter
  • Multimesser und Schlagscheibe
  • Zwei Geschwindigkeitsstufen
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 91
aktuell keine Angebote
1,4
Image for Philips Stabmixer Viva HR2650-90
Philips Stabmixer Viva HR2650-90
  • Stabmixer
  • Stufenlose Geschwindigkeitsregelung
  • ProMix-Technologie
  • Inkl. Mixbecher
  • 800 Watt
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 237
ab 46,99 €
1,4
Image for Unold ESGE M 100 D 90124
Unold ESGE M 100 D 90124
  • Inklusive Wandhalterung
  • Komfortables Bedienungsdesign
  • Zentrierung für Aufstecker
  • Langsame und schnelle Stufe
  • 120 Watt Leistung
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 76
aktuell keine Angebote
1,4
Image for ESGE-Zauberstab M 100
ESGE-Zauberstab M 100
  • Inklusive Wandhalterung
  • Komfortables Bedienungsdesign
  • Zentrierung für Aufstecker
  • Langsame und schnelle Stufe
  • 120 Watt Leistung
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 76
ab 71,00 €
1,4
Image for Unold ESGE M 100 D 90122
Unold ESGE M 100 D 90122
  • Inklusive Wandhalterung
  • Komfortables Bedienungsdesign
  • Zentrierung für Aufstecker
  • Langsame und schnelle Stufe
  • 120 Watt Leistung
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 76
aktuell keine Angebote
1,4
Image for Unold ESGE M 100 D 90128
Unold ESGE M 100 D 90128
  • Inklusive Wandhalterung
  • Komfortables Bedienungsdesign
  • Zentrierung für Aufstecker
  • Langsame und schnelle Stufe
  • 120 Watt Leistung
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 76
aktuell keine Angebote
1,4
Image for ESGE-Zauberstab M 100 D
ESGE-Zauberstab M 100 D
  • Inklusive Wandhalterung
  • Komfortables Bedienungsdesign
  • Zentrierung für Aufstecker
  • Langsame und schnelle Stufe
  • 120 Watt Leistung
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 76
ab 68,99 €
1,4
Image for Philips Stabmixer Viva HR2657-90
Philips Stabmixer Viva HR2657-90
  • Klassischer Stabmixer
  • Inklusive Mixbehälter, Spiralschneider, Schneebesenaufsatz
  • 2-in-1 Trinkflasche für Smoothies
  • SpeedTouch Technologie
  • 800 Watt
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 72
ab 74,99 €
1,4
Image for Bosch MaxoMixx MSM87140 Stabmixer-Set
Bosch MaxoMixx MSM87140 Stabmixer-Set
  • Leistung: 750 Watt
  • 12 Geschwindigkeiten + Turbo-Taste
  • Soft-Touch-Oberfläche
  • 4-Klingen-Messer QuattroBlade
  • Universalzerkleinerer
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 23
ab 181,00 €
+ 25,00 € Versand
1,4
Image for Bosch MSM87160 MSM 87160
Bosch MSM87160 MSM 87160
  • Kraftvoller 750 W-Stabmixer
  • 12 Geschwindigkeiten + Turbo
  • Mixfuß und Gehäuse aus Edelstahl
  • Vierflügeliges Messer
  • Messbecher, Zerkleinerer, Schneebesen
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 188
ab 160,38 €
+ 3,95 € Versand
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