Universalzerkleinerer Vergleich, Tests und Testsieger

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Fassungsvermögen in l
Fassungsvermögen in l 0,5 1,5 - 0,8 1 0,8 1,3 1,2 1,25 0,8 2,5 - - 1,19 1,2 1 0,6 1,2 0,3 0,5
Betriebsart
Betriebsart elektrisch - - - - - - - elektrisch - - elektrisch - elektrisch - elektrisch - - elektrisch -
Farbe
Farbe weiß silber - - silber weiß blau silber - empire-rot schwarz, silber silber, schwarz - rot empire rot silber silber silber, schwarz silber rot
Anzahl Geschwindigkeitsstufen
Anzahl Geschwindigkeitsstufen 2 1 1 1 1 1 2 2 1 2 1 2 1 2 2 2 - 2 1 1
Sch√ľsselmaterial
Sch√ľsselmaterial Kunststoff Glas - Kunststoff Glas Kunststoff Kunststoff Glas Kunststoff Kunststoff Kunststoff - - Kunststoff Kunststoff Glas - Glas Kunststoff Glas
Gehäusematerial
Gehäusematerial - Edelstahl Kunststoff Kunststoff Materialmix Kunststoff Kunststoff Edelstahl Edelstahl, Kunststoff Kunststoff Edelstahl Edelstahl Kunststoff Kunststoff Kunststoff Edelstahl - Edelstahl Edelstahl Kunststoff
Max. Leistung in W
Max. Leistung in W 500 500 150 1000 400 400 650 400 80 240 100 150 200 240 - 320 450 400 65 200
Preis
Preis 37,10¬†‚ā¨ 49,45¬†‚ā¨ 49,78¬†‚ā¨ 46,49¬†‚ā¨ 42,12¬†‚ā¨ 29,99¬†‚ā¨ 59,99¬†‚ā¨ 40,13¬†‚ā¨ 58,24¬†‚ā¨ 64,19¬†‚ā¨ 62,90¬†‚ā¨ 81,98¬†‚ā¨ 74,99¬†‚ā¨ 83,90¬†‚ā¨ 85,00¬†‚ā¨ 44,30¬†‚ā¨ 45,39¬†‚ā¨ 33,98¬†‚ā¨ 32,49¬†‚ā¨ 26,99¬†‚ā¨
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Kaufberatung f√ľr Universalzerkleinerer


Das Wichtigste in K√ľrze

  • Ein Universalzerkleinerer ist ein K√ľchenger√§t, das zum Zerkleinern von Lebensmitteln verwendet wird.
  • Es gibt elektrische und handbetriebene Ger√§te sowie Kombinationen aus Zerkleinerern und K√ľchenmaschine.
  • Wichtige Faktoren beim Kauf sind die Leistung, Kapazit√§t, Klingen, Sicherheitsmerkmale, Reinigungsfreundlichkeit und das Material des Auffangbeh√§lters.
  • Beliebte Hersteller sind KitchenAid, Kenwood, Rommelsbacher, Bosch, Braun, Grundig, Russels und Gastroback.
  • Der Preis f√ľr einen Universalzerkleinerer liegt zwischen 20 und 40 Euro. Eine K√ľchenmaschine mit integrierten Universalzerkleinerer gibt es ab 70 Euro.

WMF Kult Pro Opener

Wie funktioniert ein Universalzerkleinerer?

Die Funktionsweise eines Universalzerkleinerers h√§ngt von dem genauen Typ des Ger√§ts ab, aber im Allgemeinen arbeiten die meisten Ger√§te auf √§hnliche Weise. Ein typischer Universalzerkleinerer besteht aus einem Beh√§lter mit scharfen Klingen, die von einem elektrischen Motor oder per Hand angetrieben werden. Die Lebensmittel oder Zutaten werden in den Beh√§lter gegeben, und wenn der Universalzerkleinerer eingeschaltet wird, drehen sich die Klingen mit hoher Geschwindigkeit und zerkleinern die Lebensmittel in kleine St√ľcke.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Universalzerkleinerers?

Pro:

  • Zeitersparnis & Effizienz, da viele Lebensmittel schnell zerkleinert werden
  • Vielseitigkeit der Anwendbarkeit (mit Aufs√§tzen kann beispielsweise p√ľriert werden)
  • Zerkleinerte Lebensmittel haben eine gleichm√§√üige Konsistenz
  • Einfache Anwendung
  • Weniger gef√§hrlich als manuelles Schneiden

Contra:

  • Begrenzte Kapazit√§t
  • H√§ufig eingeschr√§nkte Leistung, vor allem bei h√§rteren Lebensmitteln
  • Lautst√§rke h√∂her als beim manuellen Schneiden
  • Ger√§t muss nach Gebrauch gereinigt werden
  • Elektrischer Zerkleinerer ben√∂tigt Strom

Welche Arten von Universalzerkleinerern gibt es?

Elektrischer Universalzerkleinerer

Ein elektrisch betriebener Universalzerkleinerer ist der mit Abstand am h√§ufigsten verwendete Zerkleinerer. Er besteht aus einem Beh√§lter mit scharfen Klingen und einem Motor, der die Klingen antreibt. Die meisten Modelle verf√ľgen √ľber eine Vielzahl von Klingen und Schneidwerkzeugen, die es einem erm√∂glichen, eine Vielzahl von Zerkleinerungsmethoden anzuwenden. Einige Modelle verf√ľgen auch √ľber verschiedene Geschwindigkeitsstufen, um die Leistung des Zerkleinerers an die Art der Lebensmittel anzupassen.

Handbetriebener Universalzerkleinerer

Diese Art von Universalzerkleinerer wird von Hand betrieben und ist in der Regel kleiner und weniger leistungsstark als elektrische Zerkleinerer. Sie sind in der Regel tragbar und k√∂nnen daher leicht transportiert werden. Dar√ľber hinaus sind handbetriebene Zerkleinerer einfach zu bedienen und erfordern keine Stromversorgung. Sie sind eine gute Option f√ľr Menschen, die nicht viel Platz haben oder die nur gelegentlich kleine Mengen an Lebensmitteln zerkleinern m√ľssen.

Tefal K1644344 Chop & Shaker

Zerkleinerer-Aufs√§tze f√ľr eine K√ľchenmaschine

Eine Kombination aus Zerkleinerer und K√ľchenmaschine ist ein praktisches K√ľchenger√§t, das vielseitig eingesetzt werden kann. Es kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu zerkleinern, zu mixen, zu kneten, zu p√ľrieren und zu raspeln. Die Kombination aus beiden Ger√§ten spart Platz in der K√ľche und erm√∂glicht eine effizientere Zubereitung von Mahlzeiten, jedoch muss beachtet werden, dass der jeweilige Aufsatz auch kompatibel mit der K√ľchenmaschine sein muss. Die Bosch MUM9AX5S00 K√ľchenmaschine ist beispielsweise mit vielen Aufs√§tzen kompatibel.

Was ist beim Kauf eines Universalzerkleinerers wichtig?

Leistung

Die Leistung des Universalzerkleinerers ist ein wichtiger Faktor, da sie sich darauf auswirkt, wie schnell und effektiv das Ger√§t arbeitet. Ein st√§rkerer Motor mit h√∂herer Leistung erm√∂glicht in der Regel eine schnellere und effizientere Zerkleinerung von Lebensmitteln.¬† Ein Ger√§t mit einer Leistung zwischen 200 und 400 Watt reicht f√ľr den allt√§glichen Gebrauch vollkommen aus. Ein gutes Produkt mit 400 Watt ist beispielsweise der Bosch MMR08R2. Im Universalzerkleinerer-Test des ETM Testmagazin schneidet er ‚Äěsehr gut‚Äú ab. Wer einen Zerkleinerer mit sehr viel Leistung ben√∂tigt, sollte auf den Tefal Zerkleinerer DPA130 mit einer unglaublichen Leistung von 1.000 Watt zur√ľckgreifen.

Kapazität

Die Kapazität des Universalzerkleinerers spielt ebenfalls eine wichtige Rolle beim Kauf eines Universalzerkleinerers, da sie sich darauf auswirkt, wie viele Lebensmittel auf einmal verarbeitet werden können. Die Kapazität wird normalerweise in Litern angegeben und variiert je nach Modell. Es gibt Universalzerkleinerer mit einer Kapazität von weniger als einem Liter bis hin zu Modellen mit einer Kapazität von mehreren Litern.

Ein kleinerer Universalzerkleinerer mit einer Kapazit√§t von weniger als einem Liter eignet sich gut f√ľr die Zubereitung von kleinen Portionen und f√ľr diejenigen, die nur gelegentlich kleine Mengen an Lebensmitteln zerkleinern m√ľssen. Hierf√ľr eignet sich beispielsweise der elektrisch betriebene Kenwood Zerkleinerer CHP61.100WH Easy Chop mit einem Fassungsverm√∂gen von einem halben Liter. Im Universalzerkleinerer-Test des ETM Testmagazin 08/2022 schneidet das Produkt hervorragend ab.

F√ľr diejenigen, die gr√∂√üere Mengen an Lebensmitteln zerkleinern m√ľssen, gibt es Universalzerkleinerer mit einer Kapazit√§t von bis zu mehreren Litern. Besonders gut eignet sich dabei der Rommelsbacher EGS 80 mit einer Kapazit√§t von 2,5 Litern.

Rommelsbacher EGS 80

Klingen

Die Klingen bilden einen der wichtigsten Bestandteile eines Universalzerkleinerers. Sie entscheiden dar√ľber, wie effizient und kontrolliert Nutzerinnen und Nutzer mit dem Zerkleinerer arbeiten k√∂nnen. Daher sollten sie auf hochwertige Klingen setzen, um diese nicht so h√§ufig auswechseln zu m√ľssen.

Sicherheitsmerkmale

Sicherheitsmerkmale sind ein wichtiger Faktor beim Kauf eines Universalzerkleinerers, um Verletzungen zu vermeiden. Wichtige Sicherheitsmerkmale sind beispielsweise eine Sicherheitsverriegelung, die daf√ľr sorgt, dass das Ger√§t nicht in Betrieb genommen wird, solange der Deckel nicht ordnungsgem√§√ü aufgesetzt ist, aber auch eine automatische Abschaltung, die das Ger√§t bei √úberlastung ausschaltet. Dar√ľber hinaus sind verdeckte Klingen eine effektive Schutzma√ünahme, da so verhindert wird, dass Nutzerinnen und Nutzer aus Versehen in die Klingen greifen. Der Russel Hobbs Zerkleinerer hat beispielsweise verdeckte Klingen, eine Sicherheitsverriegelung und eine rutschfeste Basis, die daf√ľr sorgt, dass das Ger√§t nicht von der Arbeitsfl√§che rutscht.

Reinigungsfreundlichkeit

Auch die Reinigungsfreundlichkeit des Universalzerkleinerers spielt bei der Kaufentscheidung eine gro√üe Rolle, da es Zeit und M√ľhe sparen kann, wenn das Ger√§t einfach zu reinigen ist. Es gibt verschiedene Modelle auf dem Markt, die unterschiedliche Reinigungsm√∂glichkeiten bieten.

Einige Universalzerkleinerer-Modelle haben abnehmbare Teile, die leicht von Hand oder in der Sp√ľlmaschine gereinigt werden k√∂nnen. Ein Beispiel daf√ľr ist der KitchenAid-Zerkleinerer 5KFC3516EOB. Diese Modelle haben in der Regel ein einfaches Design mit wenigen Teilen, die leicht entfernt und gereinigt werden k√∂nnen.

Dar√ľber hinaus gibt es auch Modelle, die wie der Bosch MMR08R1 √ľber sp√ľlmaschinenfeste Teile verf√ľgen, was die Reinigung erheblich erleichtert.

Bosch MMR 08A1

Au√üerdem gibt es auch Universalzerkleinerer, die mit speziellen Reinigungsb√ľrsten oder Reinigungswerkzeugen geliefert werden, wie der Kenwood Zerkleinerer CH180A. Diese Modelle erleichtern die Reinigung von schwer zug√§nglichen Stellen und sorgen daf√ľr, dass das Ger√§t gr√ľndlich gereinigt wird.

Material des Auffangbehälters

Das Material des Auffangbeh√§lters ist ebenfalls beim Kauf zu ber√ľcksichtigen, da es Auswirkungen auf die Haltbarkeit, Reinigung und auch auf die Gesundheit haben kann. Kunststoff wird beispielsweise schnell spr√∂de, ist daf√ľr aber leicht. Wer auf einen Zerkleinerer mit BPA-freiem Kunststoff zur√ľckgreifen m√∂chte, sollte sich den Cuisinart FP8SE angucken. Auch der BPA-freie Moulinex Zerkleinerer DP8108 schneidet in Zerkleinerer-Tests gut ab. Glas und Keramik zerbrechen schnell bei einem Sturz, sind aber ansonsten langlebig und leicht zu reinigen. Der Aufsatz MQ 30 des Herstellers Braun hat beispielsweise ein Auffangbeh√§ltnis aus Glas zu bieten.

Welcher Universalzerkleinerer passt zu mir?

Nutzerinnen und Nutzer, die in einem kleinen Haushalt leben und nur gelegentlich Lebensmittel zerkleinern, k√∂nnen auf einen elektrischen Zerkleinerer mit einer Kapazit√§t von etwa 1 bis 2 Litern zur√ľckgreifen. Hierf√ľr eignen sich beispielsweise der Bosch Zerkleinerer MMR08R2, der Kenwood Zerkleinerer CHP61 oder der WMF Zerkleinerer Kult Pro.

Kenwood CHP 61

F√ľr Haushalte, die regelm√§√üig gr√∂√üere Mengen an Lebensmitteln zerkleinern m√ľssen, kann ein mittelgro√üer elektrischer Zerkleinerer mit einer Kapazit√§t von etwa 2 bis 3 Litern geeignet sein. Hier kann zum Beispiel der Rommelsbacher EGS 80 interessant sein.

F√ľr professionelle K√∂che oder Gro√üfamilien, die schnell gr√∂√üere Mengen an Lebensmitteln zerkleinern m√ľssen, ist eine Kombination aus K√ľchenmaschine und Zerkleinerer sinnvoll, da K√ľchenmaschinen in der Regel eine gr√∂√üere Kapazit√§t haben. Hier empfiehlt sich beispielsweise die Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S K√ľchenmaschine, weil sie durch eine sehr hohe Leistung und Kapazit√§t punktet.

F√ľr Nutzerinnen und Nutzer, die ihren Universalzerkleinerer drau√üen, beispielsweise beim Camping, benutzen wollen, eignet sich ein handbetriebener Universalzerkleinerer. Diese Zerkleinerer sind in der Regel kompakt und leicht, sodass sie sich leicht transportieren lassen. Hierf√ľr ist etwa der Tefal Zerkleinerer K12204 empfehlenswert.

Tefal K13204

Das sind die beliebtesten Hersteller von Universalzerkleinerern

KitchenAid ist ein bekannter Hersteller von K√ľchenger√§ten und bietet eine breite Palette von Universalzerkleinerern an. Ein Beispiel f√ľr einen KitchenAid-Zerkleinerer ist der KitchenAid 5KFC3516EOB.

Ein weiterer bekannter Hersteller ist Kenwood, der vor allem mit dem FGP203WG auf dem Markt punktet. Dar√ľber hinaus wird der Hersteller Rommelsbacher vor allem wegen seines EGS 80 Universalzerkleinerers gelobt und WMF aufgrund seines Kult Pro Spiralschneiders, welcher vielf√§ltige Funktionen mit sich bringt.

Aber auch das Unternehmen Bosch kann wieder mit einer Vielzahl an Produkten, beispielsweise mit dem MMR08R2 oder dem MMB2111T, √ľberzeugen. Au√üerdem loben Nutzerinnen und Nutzer Tefal aufgrund ihres Sortiments an handbetriebenen Zerkleinerern, wie etwa den K13304.

Weitere beliebte Hersteller sind Braun, Grundig, Russels und Gastroback.

Universalzerkleinerer-Tests: Das sind die Testsieger und besten Produkte


WMF Kult ProWMF Kult Pro: Testsieger bei ETM Testmagazin (08/2022)

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Mit einer Vielzahl an Zubeh√∂r und einer tollen Schnittqualit√§t √ľberzeugt der WMF Zerkleinerer Kult Pro im Universalzerkleinerer-Test. Lediglich der fehlende Marker am Beh√§lter ist unpraktisch.

Note vom ETM Testmagazin: sehr gut (1,3)

Pro

  • Durchschnittliches Volumen des Beh√§lters
  • Gro√üartiges Zubeh√∂rset
  • Gut bis sehr gute Schnittqualit√§t

Contra

  • Kein Marker am Beh√§lter

Kenwood Easy Chop CHP 61Kenwood CHP61 Easy Chop Zerkleinerer: Testsieger bei ETM Testmagazin

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Auch der Kenwood Zerkleinerer CHP61 wird mit einer Menge an Zubeh√∂r geliefert. Zudem verf√ľgt der Zerkleinerer √ľber einen Messerschutz und hohen Sicherheitsstandard. Jedoch ist der Schallaussto√ü etwas zu hoch.

Note vom ETM Testmagazin: sehr gut (1,3)

Pro

  • au√üerordentliches Zubeh√∂rpack
  • Messerschutz
  • vollkommen sicher zu verwenden
  • wirksames Verarbeiten von Hartem & Weichem (vor allem im Pulse-Modus)

Contra

  • hoher Schallaussto√ü

Rommelsbacher EGS 80 TestsiegerRommelsbacher Spiralschneider EGS 80: Im Test bei ETM Testmagazin (08/2022)

Zum Produkt

Der Rommelsbacher EGS 80 √ľberzeugt vor allem mit seinem 2,5 Liter Auffangbeh√§lter und der Vielzahl an Zubeh√∂r. Jedoch fehlt ein Marker am Beh√§lter und die Schnittqualit√§t ist relativ durchwachsen.

Note vom ETM Testmagazin: sehr gut (1,4)

Pro:

  • Volumen des Beh√§lters
  • Wertvolles Zubeh√∂r

Contra:

  • Kein Marker am Beh√§lter
  • Durchwachsene Schnittqualit√§t

Q&A: Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Universalzerkleinerern in Kurzform

Was ist ein Universalzerkleinerer und wie funktioniert er?

Ein Universalzerkleinerer ist ein K√ľchenger√§t, das zum Zerkleinern von Lebensmitteln wie Gem√ľse, Obst, Fleisch, N√ľssen und Kr√§utern verwendet wird. Er funktioniert durch das Drehen von Klingen in einem Beh√§lter, der die Lebensmittel aufnimmt und zerkleinert.

Welcher Universalzerkleinerer ist der beste?

In Universalzerkleinerer-Tests schneidet vor allem der WMF Zerkleinerer Kult Pro und der Kenwood Zerkleinerer CHP61 ‚Äěsehr gut‚Äú ab. Eine aktuelle Bestenliste von Universalzerkleinerern finden Sie hier.

Wie viel Watt sollte ein Zerkleinerer haben?

Ein typischer Zerkleinerer sollte eine Leistung von 200 bis 400 Watt haben. Je mehr Watt, desto leistungsstärker das Gerät.

Was sind die verschiedenen Arten von Universalzerkleinerern und welche Art eignet sich am besten f√ľr meine Bed√ľrfnisse?

Es gibt elektrische und manuelle Universalzerkleinerer und Kombinationen aus Universalzerkleinerer und K√ľchenmaschine. Elektrische Zerkleinerer und Kombinationen mit einer K√ľchenmaschine haben mehr Leistung und eignen sich besser f√ľr die Verarbeitung gr√∂√üerer Mengen oder h√§rterer Lebensmittel. Manuelle Zerkleinerer eignen sich besser f√ľr das Verarbeiten kleinerer Mengen.

Was ist der Unterschied zwischen Mixer und Zerkleinerer?

Ein Mixer arbeitet durch das Zerkleinern und Mischen von Lebensmitteln, um eine homogene Masse zu erzeugen, w√§hrend ein Zerkleinerer Lebensmittel zerkleinert, um sie in kleinere St√ľcke zu schneiden oder zu hacken.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Universalzerkleinerers?

Die Vorteile eines Universalzerkleinerers sind, dass er Lebensmittel schnell und effizient zerkleinern kann, er vielseitig einsetzbar ist und eine einfache Handhabung bietet. Nachteile sind, dass er teurer als ein manueller Zerkleinerer ist und er aufgrund der scharfen Klingen Vorsicht erfordert.