Handmixer Test &amp; Vergleich

ab2900€

Bosch MFQ4835DE Styline, Premium-Handrührer, sehr leise, 2 Paar Rührbesen, Knethaken, Anschluss für Mixfuß, 575 W, Edelstahl, weiß

ab5199€

Bosch MFQ49300 Handmixer, 850 W, 5 Leistungsstufen, spülmaschinenfestes Zubehör, Spiralkabel, inkl. 2 Edelstahl Rührbesen- und Knethaken, silber, weiß

ab6101€

Krups F608 14 3 MIX 7000 Handmixer, 500W, ergonomischer Griff des Mixers, stufenloser Geschwindigkeitsregler,Turbo- & Auswurftaste, bis zu 1kg Brotteig, weiß

2 Varianten

ab4299€

Krups GN912111 3 Mix 9000 Handmixer, 750 Watt, stufenlos regelbar, Turbotaste, Auswurffunktion, inkl. Schneebesen, Knethaken, Pürierstab-Aufsatz, Messbecher, weiß, silber

2 Varianten

ab7200€74,38 €

Severin Handmixer, ca. 300 W, HM 3820, Weiß-Grau

ab1970€

Braun HM 5137 WH, Handmixer, 750W, 9 Geschwindigkeiten, Turbo-Funktion, inkl. Zerkleinerer (0,5 L), Messbecher (0,6 L), Powerbell-Mixfuß, weiß

3 Varianten

ab6544€

SEVERIN Handmixer mit Spiralkabel, ca. 400 W, HM 3830, Weiß-Schwarz

ab2199€

Bosch Clever Mixx MFQ24200 Handrührer, moderne Motortechnik, 2 Tubobesen, 2 Edelstahl-Knethaken, 4 Geschwindigkeitsstufen, 400 W, weiß - silber

ab2799€

8 aktuelle Testberichte

Alle Tests

ETM Testmagazin·06/2024

Wer holt sich den Preis für den besten Handmixer 2024? ETM Testmagazin testet 15 verschiedene Geräte

15 Produkte getestet

Philips Viva Collection HR3741-00 Handmixer, 450 Watt, 5 Geschwindigkeiten plus Turbo, weiß, grau

ETM Testmagazin·01/2022

ETM Testmagazin vergleicht 9 Handmixer mit Zubehör

9 Produkte getestet

Stiftung Warentest·11/2020

Tefal HT462138 Prep'mix+ Handmixer, 6 Geschwindigkeiten, 500W, Kunststoff, weiß

Das ist der beste Handmixer des Jahres: Stiftung Warentest (12/2020) macht den Handmixer-Test 2020

15 Produkte getestet

Bosch Clever Mixx MFQ24200 Handrührer, moderne Motortechnik, 2 Tubobesen, 2 Edelstahl-Knethaken, 4 Geschwindigkeitsstufen, 400 W, weiß - silber

ETM Testmagazin vergleicht 5 Handmixer mit Zubehör

4 Produkte getestet

Braun HM 5137 WH, Handmixer, 750W, 9 Geschwindigkeiten, Turbo-Funktion, inkl. Zerkleinerer (0,5 L), Messbecher (0,6 L), Powerbell-Mixfuß, weiß

ETM Testmagazin vergleicht 10 Handmixer

10 Produkte getestet

Bosch MFQ4835DE Styline, Premium-Handrührer, sehr leise, 2 Paar Rührbesen, Knethaken, Anschluss für Mixfuß, 575 W, Edelstahl, weiß

ETM Testmagazin vergleicht 16 Handmixer

14 Produkte getestet

KitchenAid 5KHM9212EER Handmixer, 85 Watt Leistung, 9 Geschwindigkeitsstufen, LED-Anzeige, empire rot

23 Handmixer im Vergleich

19 Produkte getestet

AEG HM 4200

konsument.at

10 Handmixer im Vergleichstest

9 Produkte getestet

Krups 3 Mix 7000 F 608 13 mit Ausstechformen

Krups GN4001 -3 Mix 4000 Handmixer, 450W, variable Geschwindigkeit mit Turbo und Auswurffunktion, weiß

ab2999€

Bosch MFQ36460 ErgoMixx Handrührer (450 W, spülmaschinengeeignet, Geräteständer mit Rührschüssel, sehr leise, freihändige Anwendung) weiß

ab5412€

Bosch MFQ4980B Home Professional Styline Handmixer, 850 Watt, 5 Leistungsstufen, inkl. Zerkleinerer-Aufsatz, Messbecher, Stabmixer-Aufsatz, schwarz-dark silver

ab8890€

Krups GN9101 3 Mix 9000 Handmixer, 750 Watt, ergonomischer Griff, Geschwindigkeitsregler, Turbotaste, weiß, silber

ab6499€69,85 €

KitchenAid 5KHM9212EER Handmixer, 85 Watt Leistung, 9 Geschwindigkeitsstufen, LED-Anzeige, empire rot

ab11090€114,39 €

Philips Viva Collection HR3741-00 Handmixer, 450 Watt, 5 Geschwindigkeiten plus Turbo, weiß, grau

ab2490€26,97 €

WMF Kult X Edition Handrührer- Quirl, 400 W, 5 Geschwindigkeitsstufen, Turbofunktion, cromargan matt, schwarz

ab3999€

Braun Multimix 3HM3135 Handrührgerät, 500 Watt, Knethaken, weiß

Tefal HT462138 Prep'mix+ Handmixer, 6 Geschwindigkeiten, 500W, Kunststoff, weiß

ab4499€46,33 €

KitchenAid 5KHM6118EER Handmixer mit Flexi-Rührern, neues Modell 2022, 85 Watt, 6 Geschwindigkeiten, empire rot

ab11999€

Krups GN6028 3MIX 6000 Handmixer | 600 W | präzise Kontrolle | Soft-Touch-Griff | langes Kabel | praktischer Geschwindigkeitsregler | inkl. Quirle und Knethaken | Schwarz

ab5999€

Philips 5000 series hand mixer, HR3781/00, 500W, 5 Speeds, Turbo function, Black

ab4690€46,95 €

KENWOOD Handmixer HMP40.000GY Quick Mix Go - Handmixer mit 5 Geschwindigkeitsstufen - storm blue

2 Varianten

ab3538€38,57 €

Bosch Hausgeräte MFQ4075DE Styline Handrührer-Set 550W, Kunststoff, Silber, Weiß

ab6299€

Wilfa HM1B-500 Smooth Mix Handmixer, 500 Watt, 5 Geschwindigkeiten, Turbo-Stufe, Abschaltautomatik, Kunststoff, schwarz

ab6400€

Testberichte für Handmixer

10 aktuelle Tests von Fachmagazinen zu Handmixer

ETM TestmagazinJuni 2024

Wer holt sich den Preis für den besten Handmixer 2024? ETM Testmagazin testet 15 verschiedene Geräte

Das ETM Testmagazin hat 15 Handmixer getestet. Die Geräte wurden in vier Kategorien überprüft: Leistung, Handhabung, Betrieb und Material. Der Testsieger Smooth Mix HM1B-500 von Wilfa überzeugte durch seine Vielseitigkeit, Leistung und Qualität. Er war einfach zu bedienen und hatte ergonomische Vorteile. Alle getesteten Handmixer haben mindestens gut abgeschnitten, was zeigt, dass die Qualität in diesem Produktsegment hoch ist.

Philips Viva Collection HR3741-00 Handmixer, 450 Watt, 5 Geschwindigkeiten plus Turbo, weiß, grau

Wilfa HM1B-500 Smooth Mix Handmixer, 500 Watt, 5 Geschwindigkeiten, Turbo-Stufe, Abschaltautomatik, Kunststoff, schwarz

ETA Lento 3051 90000

Bosch MFQ4980B Home Professional Styline Handmixer, 850 Watt, 5 Leistungsstufen, inkl. Zerkleinerer-Aufsatz, Messbecher, Stabmixer-Aufsatz, schwarz-dark silver

Braun Household MultiMix 2 HM2110BK Handmixer - Handrührgerät mit 4 Geschwindigkeitsstufen plus Turbo, FastMix Technologie, EasyClick, inkl. Schneebesen und Knethaken, Einhandbedienung, 500W, Schwarz

15 Produkte getestetZum Vergleichstest

ETM TestmagazinJanuar 2022

ETM Testmagazin vergleicht 9 Handmixer mit Zubehör

Handmixer gehören in jeder Küche zur Standardausstattung. Doch welches Gerät ist das beste? Das ETM Testmagazin macht den Vergleich und lässt 9 Handmixer mit Zubehör gegeneinander antreten. Den ersten Platz belegt der Braun MultiMix 3 HM 3105. Der Mixer punktet vor allem durch die sehr gute Funktionalität. Aber auch die Handhabung liegt in einem guten Bereich. Auf dem zweiten Platz landet der Tefal HT 4621, der Gastroback Design Handmixer Pro 40983 belegt den dritten Rang.

Tefal HT462138 Prep'mix+ Handmixer, 6 Geschwindigkeiten, 500W, Kunststoff, weiß

Gastroback 40983 Design Handmixer Pro, 5 Geschwindigkeiten und Turbo-Funktion, Dural-Aluminium gebürstetes Gehäuse, 500 Watt, silber, schwarz

Braun MultiMix 3 Handmixer HM 3105, 500W, 5 Geschwindigkeitsstufen + Turbo-Funktion, inkl. Schneebesen, Knethaken, PowerBell Mixfuß und 600 ml Mix- und Messbecher, weiß

KitchenAid 5KHM9212EER Handmixer, 85 Watt Leistung, 9 Geschwindigkeitsstufen, LED-Anzeige, empire rot

Philips HR3746-00 Handmixer (450 Watt, inkl. Ständer mit Rührschüssel, 5 Geschwindigkeiten plus Turbo) weiß-grau

Krups Handmixer 3 Mix 9000 Deluxe GN9011 (500W, stufenlose Geschwindigkeiten mit langsamem Start + Turbotaste, ergonomischer Griff, Schneebesen & Knethaken aus Edelstahl, Messbecher inkl.) weiß

9 Produkte getestetZum Vergleichstest

Stiftung WarentestNovember 2020

Das ist der beste Handmixer des Jahres: Stiftung Warentest (12/2020) macht den Handmixer-Test 2020

Die Stiftung Warentest vergleicht die besten Handmixer des Jahres 2020. Der Bosch Clever Mixx MFQ24200 ist Testsieger und erhält die höchste Gesamtnote von 2,0 und 80 von 100 Punkten, ausgezeichnet durch seine gute Funktion, Handhabung, Belastbarkeit und Geräuscharmut. Dicht gefolgt von den Modellen Krups 3 MIX 7000 und Krups GN 9031 3 Mix 9000, die jeweils eine Gesamtnote von 2,2 erreichen. Am unteren Ende des Rankings befinden sich der Koenic KHM 3210 und der Grundig HM 7680, die als mangelhaft bewertet werden.

Bosch Clever Mixx MFQ24200 Handrührer, moderne Motortechnik, 2 Tubobesen, 2 Edelstahl-Knethaken, 4 Geschwindigkeitsstufen, 400 W, weiß - silber

Krups 3 MIX 7000 Handmixer 60 Jahre Edition F6085, 500W, ergonomischer Griff, Geschwindigkeitsregler, Schneebesen & Knethacken aus Edelstahl, bis zu 1kg Brotteig, schwarz-kupfer

Krups GN 9031 3 Mix 9000 Handmixer, 500W, inkl. Rührbesen, Spiralkneter und Mixstab, weiß, silber

Bosch Hausgeräte MFQ4075DE Styline Handrührer-Set 550W, Kunststoff, Silber, Weiß

WMF Kult X Edition Handrührer- Quirl, 400 W, 5 Geschwindigkeitsstufen, Turbofunktion, cromargan matt, schwarz

Philips Viva Collection HR3741-00 Handmixer, 450 Watt, 5 Geschwindigkeiten plus Turbo, weiß, grau

SEVERIN Handmixer mit Spiralkabel, ca. 400 W, HM 3830, Weiß-Schwarz

KitchenAid 5KHM9212EER Handmixer, 85 Watt Leistung, 9 Geschwindigkeitsstufen, LED-Anzeige, empire rot

Braun HM 5137 WH, Handmixer, 750W, 9 Geschwindigkeiten, Turbo-Funktion, inkl. Zerkleinerer (0,5 L), Messbecher (0,6 L), Powerbell-Mixfuß, weiß

Russell Hobbs Swirl Handmixer Saphir

Tefal HT4111 Handmixer 450 Watt SET

Rossmann Ideenwelt HM1030B

Clatronic Handmixer HM 3014 --- Edelstahlquirle & -knethaken --- 5 Geschwindigkeitsstufen --- Zubehörteile spülmaschinengeeignet --- 250 Watt --- Weiß

KOENIC KHM 3210 schwarz

Grundig HM 7680 700 W Handmixer, Schwarz, aus Edelstahl, 700 W, 172 mm

15 Produkte getestet

ETM TestmagazinInvalid Date

ETM Testmagazin vergleicht 5 Handmixer mit Zubehör

Das ETM Testmagazin vergleicht in einem Test fünf Handmixer mit verschiedenen Zubehör-Aufsätzen. Als Testsieger geht das Model HM 5137 von Braun hervor. Das Gerät und die Zubehörteile erzielen durchweg sehr gute Ergebnisse. Der Philips HR1583/00 liegt trotz hohen Gewichts gut in der Hand und erzielt gute Arbeitsergebnisse. Den dritten Platz nimmt das Modell 400505 von Morphy Richards ein. Das Gerät bekommt Abzüge, da es nicht einhändig bedient werden kann. Befriedigende Leistungen bringen den Geräten von Mia (MX 3070ST) und Tristar (MX-4191) die Plätze 4 und 5 ein.

Braun HM 5137 WH, Handmixer, 750W, 9 Geschwindigkeiten, Turbo-Funktion, inkl. Zerkleinerer (0,5 L), Messbecher (0,6 L), Powerbell-Mixfuß, weiß

Philips HR 1583/00

Morphy Richards 400505EE Total Control Handmixer, Elektrische Handrührer, weiß

Tristar MX-4191 Handrührer- 2 Knethaken - 2 Quirle-XL Stab, 350 Watt, weiß

4 Produkte getestetZum Vergleichstest

Handmixer in unserem Praxistest

Alle Praxistests

16. September 2018

Test: Krups 3 Mix 9000 Handrührgerät (GN 9031)

11. Juni 2018

Test: Severin HM 3832

Handmixer Kaufberatung 2026

Ob für luftigen Eischnee oder zähen Brotteig – unser Ratgeber zeigt dir, worauf es beim Kauf eines Handmixers wirklich ankommt.

Zuletzt aktualisiert: 06.04.2026

Die besten Handmixer im Überblick

Ein guter Handmixer ist ein unverzichtbarer Helfer in jeder Küche. Er ist schnell zur Hand, leicht zu verstauen und erledigt das Rühren, Schlagen und Kneten von Teigen zuverlässig. Anders als eine große Küchenmaschine ist er flexibel einsetzbar und ideal für den täglichen Gebrauch.

Bosch MFQ4835DE Styline

Bosch MFQ4835DE StylinePremium-Handrührer, sehr leise, 2 Paar Rührbesen, Knethaken, Anschluss für Mixfuß, 575 W, Edelstahl, weiß

ab5199€

Bosch MFQ4835DE Styline

Vorteile

Sehr leiser Betrieb im Vergleich zu anderen Modellen
Spezielle FineCreamer-Rührbesen für besonders luftige Ergebnisse
Leistungsstarker 575-Watt-Motor für diverse Teigarten
Anschlussmöglichkeit für einen Mixfuß (Sonderzubehör)

Nachteile

Auswurfknopf für die Rührhaken liegt nah am Schalter
Gehäuse besteht hauptsächlich aus Kunststoff

Fazit: Ein leiser und kraftvoller Allrounder, der besonders bei luftigen Teigen glänzt und sich durchdacht erweitern lässt.

Worauf beim Kauf achten?

Nicht jeder Handmixer ist für jede Aufgabe gleich gut geeignet. Die entscheidenden Unterschiede liegen im Detail – von der Motorleistung bis zur Ergonomie.

Leistung und Motorstärke

Die Wattzahl ist ein zentrales Kriterium. Sie gibt an, wie viel Kraft der Motor aufbringen kann, was besonders bei schweren Teigen wichtig ist.

Bis 450 Watt: Diese Modelle sind perfekt für flüssige Teige, Eischnee oder Sahne. Für den gelegentlichen Gebrauch beim Kuchenbacken ist diese Leistung meist ausreichend.
Ab 500 Watt: Wenn du regelmäßig Hefeteig oder schweren Brotteig kneten möchtest, solltest du unbedingt zu einem Gerät mit mindestens 500 Watt greifen. Diese Mixer haben die nötige Kraft, um auch zähe Massen mühelos zu verarbeiten, ohne dass der Motor überhitzt.

Hinweis

Mehr Watt bedeutet nicht automatisch ein besseres Ergebnis. Wichtiger ist, wie effizient der Motor die Kraft auf die Rührwerkzeuge überträgt. Markenhersteller wie Bosch oder Krups haben hier oft einen Vorteil durch eine bessere Abstimmung von Motor und Getriebe.

Aufsätze und Zubehör

Das richtige Werkzeug entscheidet über das Gelingen. Standardmäßig werden Handmixer mit zwei Arten von Aufsätzen geliefert:

Rührbesen (Schneebesen): Die klassischen Quirls sind ideal zum Verrühren von flüssigen Zutaten, zum Aufschlagen von Sahne oder Eischnee. Einige Hersteller bieten spezielle Formen an, die mehr Luft unter die Masse heben.
Knethaken: Diese spiralförmigen Haken sind für die Zubereitung von Hefe-, Brot- oder Mürbeteig konzipiert. Sie ziehen den Teig auf und kneten ihn gleichmäßig durch.

Tipp

Achte darauf, dass das Zubehör spülmaschinenfest ist. Das erspart dir nach dem Backen viel Zeit und Mühe bei der Reinigung. Einfach per Knopfdruck auswerfen und in die Maschine geben.

Handhabung und Ergonomie

Da du das Gerät während der gesamten Nutzung in der Hand hältst, sind Gewicht und Griffigkeit entscheidend für den Komfort. Ein guter Handmixer sollte nicht mehr als 1,2 Kilogramm wiegen und dank eines ergonomisch geformten, rutschfesten Griffs sicher in der Hand liegen. Ein ausreichend langes Stromkabel (mindestens 1,5 Meter) sorgt zudem für genügend Bewegungsfreiheit an der Arbeitsplatte. Praktisch ist auch ein Sanftanlauf, der das Spritzen von Zutaten beim Start verhindert.

Für wen eignet sich was?

Je nach deinen Backgewohnheiten passt ein anderes Modell zu dir.

Für Gelegenheitsbäcker (bis 40 €): Hier findest du solide Einsteigermodelle mit ausreichender Leistung für Kuchenteig und Sahne. Die Ausstattung ist meist auf das Nötigste beschränkt, aber für den gelegentlichen Einsatz absolut ausreichend.
Für ambitionierte Hobbybäcker (40–80 €): In dieser Preisklasse bekommst du leistungsstarke Allrounder mit über 500 Watt, mehreren Geschwindigkeitsstufen und oft auch besserer Ergonomie. Diese Geräte kommen auch mit Brotteig gut zurecht.
Für Design-Liebhaber (ab 80 €): Modelle von Marken wie KitchenAid oder Smeg überzeugen nicht nur mit starker Leistung und durchdachten Funktionen, sondern auch mit hochwertigen Materialien und einem ikonischen Design, das in der Küche Akzente setzt.

Achtung

Vorsicht bei sehr günstigen No-Name-Geräten. Die Steckverbindungen und das Getriebe sind oft aus minderwertigem Kunststoff gefertigt und können bei zähem Teig schnell brechen oder verschleißen.

Handmixer vs. Küchenmaschine

Kriterium	Handmixer	Küchenmaschine
Preis	Günstig in der Anschaffung	Deutlich teurer
Platzbedarf	Klein, leicht im Schrank zu verstauen	Groß, benötigt einen festen Platz
Flexibilität	Sehr hoch, in jeder Schüssel nutzbar	An die mitgelieferte Rührschüssel gebunden
Anwendungsgebiet	Rühren, Schlagen, Kneten von leichten bis mittleren Teigen	Multifunktional (Kneten, Raspeln, Mixen, etc.)
Eignung	Ideal für kleine bis mittlere Mengen	Perfekt für große Mengen und sehr schwere Teige

Häufige Fragen

Für einfache Rührteige und Sahne genügen Modelle mit 300 bis 450 Watt. Wenn du regelmäßig schwere Hefe- oder Brotteige zubereiten möchtest, solltest du ein Gerät mit mindestens 500 Watt wählen, um den Motor nicht zu überlasten.

Für Brotteig brauchst du Kraft. Modelle mit 500 Watt oder mehr und stabilen Knethaken aus Edelstahl sind hier die richtige Wahl. Achte auf ein robustes Getriebe, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.

In der Regel nicht. Die Standardaufsätze sind zum Rühren und Kneten gedacht. Einige Sets enthalten jedoch einen zusätzlichen Pürierstab-Aufsatz, mit dem du Suppen oder Smoothies direkt im Topf zubereiten kannst.

Die Aufsätze wie Rührbesen und Knethaken lassen sich per Knopfdruck auswerfen und sind meist spülmaschinengeeignet. Das Motorgehäuse selbst darfst du niemals ins Wasser tauchen, sondern solltest es nur mit einem feuchten Tuch abwischen.

Beliebte Handmixer

KitchenAid 5KHM9212EER

KitchenAid 5KHM9212EER Handmixer85 Watt Leistung, 9 Geschwindigkeitsstufen, LED-Anzeige, empire rot

ab11090€114,39 €

KitchenAid 5KHM9212EER

Vorteile

Präzise Steuerung durch 9 Geschwindigkeitsstufen
Digitales LED-Display zur einfachen Kontrolle
Effizienter und leiser Gleichstrommotor
Hochwertige Verarbeitung und ikonisches Design

Nachteile

Hoher Preis im Vergleich zu anderen Modellen
Die Wattzahl von 85 W wirkt auf dem Papier niedrig (ist aber dank DC-Motor sehr effizient)

Fazit: Ein Design-Statement für präzises Arbeiten, dessen besonderer Motor auch mit niedriger Wattzahl überzeugt, was sich jedoch im Preis widerspiegelt.

Severin HM 3820

Severin Handmixerca. 300 W, HM 3820, Weiß-Grau

ab1970€

Krups 3 Mix 9000

Krups GN912111 3 Mix 9000 Handmixer750 Watt, stufenlos regelbar, Turbotaste, Auswurffunktion, inkl. Schneebesen, Knethaken, Pürierstab-Aufsatz, Messbecher, weiß, silber

ab 72 €

Bosch MFQ3530

Bosch MFQ3530 Handrührer 450WKunststoff, inkl. 2 Turbobesen und 2 Knethaken weiß-grau

ab2990€

Bosch MFQ49300

Bosch MFQ49300 Handmixer850 W, 5 Leistungsstufen, spülmaschinenfestes Zubehör, Spiralkabel, inkl. 2 Edelstahl Rührbesen- und Knethaken, silber, weiß

ab6101€

Bosch Clever Mixx MFQ24200

Bosch Clever Mixx MFQ24200 Handrührermoderne Motortechnik, 2 Tubobesen, 2 Edelstahl-Knethaken, 4 Geschwindigkeitsstufen, 400 W, weiß - silber

ab2799€

Krups 3 Mix 7000

Krups F608 14 3 MIX 7000 Handmixer500W, ergonomischer Griff des Mixers, stufenloser Geschwindigkeitsregler,Turbo- & Auswurftaste, bis zu 1kg Brotteig, weiß

ab4299€