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Küchenhelfer/Brotbackautomaten

Brotbackautomaten Test & Vergleich

99 Produkte in Brotbackautomaten

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarzTestsieger

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

85
HervorragendTestsieger Score
3 Varianten
ab18690€
MEDION Brotbackautomat (Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)

MEDION Brotbackautomat (Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)

84
HervorragendTestsieger Score
2 Varianten
ab5695€
UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

83
HervorragendTestsieger Score
16% Rabatt
ab9900€121,52 €
Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silberTestsieger

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

83
HervorragendTestsieger Score
ab11900€
Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarzTestsieger

Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

81
HervorragendTestsieger Score
ab10538€
Tefal PF240E38

Tefal PF240E38

81
HervorragendTestsieger Score
ab9299€
Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

80
HervorragendTestsieger Score
ab7999€
Arebos Brotbackautomat 1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Schwarz

Arebos Brotbackautomat 1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Schwarz

80
HervorragendTestsieger Score
ab6990€
Panasonic SD-PN100KXE Brotbackautomat, Kunststoff, 400 Grams, Schwarz - TÄGLICH FRISCHES BROT | DUALE TEMPERATURSENSOREN | HANDWERKLICHES KNETEN | 18 AUTOMATIKPROGRAMME | GLUTENFREIES BACKEN

Panasonic SD-PN100KXE Brotbackautomat, Kunststoff, 400 Grams, Schwarz - TÄGLICH FRISCHES BROT | DUALE TEMPERATURSENSOREN | HANDWERKLICHES KNETEN | 18 AUTOMATIKPROGRAMME | GLUTENFREIES BACKEN

78
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab12495€

5 aktuelle Testberichte

Alle Tests
ETM Testmagazin·11/2024

Brotbackautomaten im Vergleich: ETM Testmagazin sucht den Testsieger 2024

5 Produkte getestet
Testsieger
Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

Im Test·11/2022

Mit dem Testsieger das beste Brot backen? ImTest vergleicht 5 Brotbackautomaten 2022

4 Produkte getestet
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

ETM Testmagazin·04/2022

Wer backt das beste Brot? ETM Testmagazin vergleicht 5 Brockbackautomaten 2022

5 Produkte getestet
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

ETM Testmagazin·12/2019

Brot backen: 5 Brotbackautomaten im Vergleichstest

5 Produkte getestet
Testsieger
Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

ETM Testmagazin

ETM Testmagazin vergleicht 9 Brotbackautomaten

9 Produkte getestet
Testsieger
Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

75
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab10490€
DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab7999€
Nutrilovers NUTRI-BREAD-MAKER Edelstahl Brotbackautomat mit 19 Programmen, 3 Bräunungsstufen, 3 Brotgrößen (500g, 750g, 1000g), Timer und Rezeptbuch

Nutrilovers NUTRI-BREAD-MAKER Edelstahl Brotbackautomat mit 19 Programmen, 3 Bräunungsstufen, 3 Brotgrößen (500g, 750g, 1000g), Timer und Rezeptbuch

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab10900€
GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

71
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab10620€
Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

70
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab11995€
Graef Brotbackautomat BA806EU Eisenglimmergrau, 29 Programme, Timerfunktion

Graef Brotbackautomat BA806EU Eisenglimmergrau, 29 Programme, Timerfunktion

67
AnsprechendTestsieger Score
ab27829€
Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

66
AnsprechendTestsieger Score
ab4295€
Gorenje BM 1400 E

Gorenje BM 1400 E

66
AnsprechendTestsieger Score
12% Rabatt
ab15900€191,67 €
Unold Backmeister Bernd 68120, Brotbackautomat mit 19 Programmen, individueller Zeitvorwahl, LCD-Display, Antihaftbeschichtete Backform, Weiß

Unold Backmeister Bernd 68120, Brotbackautomat mit 19 Programmen, individueller Zeitvorwahl, LCD-Display, Antihaftbeschichtete Backform, Weiß

78
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab8490€
Clatronic BBA 3774 Brotbackautomat, 550W, Timer, 12 Backprogramme, 3 Liter Fassungsvermögen (für ca. 1500 g Brote), Nachbackfunktion, Marmeladenfunktion, LCD-Display, Timer bis zu 13 Stunden, einstellbare Krustenbräunung, schwarz

Clatronic BBA 3774 Brotbackautomat, 550W, Timer, 12 Backprogramme, 3 Liter Fassungsvermögen (für ca. 1500 g Brote), Nachbackfunktion, Marmeladenfunktion, LCD-Display, Timer bis zu 13 Stunden, einstellbare Krustenbräunung, schwarz

77
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab6303€
Panasonic SD-B2510 Brotbackmaschine, 550 Watt, 21 Programme, Zeitschaltung, Marmeladenfunktion, weiß

Panasonic SD-B2510 Brotbackmaschine, 550 Watt, 21 Programme, Zeitschaltung, Marmeladenfunktion, weiß

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab16312€
Moulinex Brot-Flower Delight Brotbackautomat mit Funktion Joghurt Metall-schwarz 1 kg 720 W

Moulinex Brot-Flower Delight Brotbackautomat mit Funktion Joghurt Metall-schwarz 1 kg 720 W

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab11900€
Moulinex Brotbackautomat Programme Kunststoff 31 x 29 x 29 cm one size weiß

Moulinex Brotbackautomat Programme Kunststoff 31 x 29 x 29 cm one size weiß

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab10833€
KLAMER Brotbackautomat, 14 Backprogramme, 3 einstellbare Bräunungsstufen, automatische Zubereitung von Brot, Kuchen, Pizzateig, Joghurt & Marmelade, Backform antihaftbeschichtet, Weiß

KLAMER Brotbackautomat, 14 Backprogramme, 3 einstellbare Bräunungsstufen, automatische Zubereitung von Brot, Kuchen, Pizzateig, Joghurt & Marmelade, Backform antihaftbeschichtet, Weiß

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab8999€
Unold 68010 Backmeister Brotbackautomat, 1 Kilogram, Schwarz-Weiß

Unold 68010 Backmeister Brotbackautomat, 1 Kilogram, Schwarz-Weiß

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab9296€

Frag die KI

Testberichte für Brotbackautomaten

5 aktuelle Tests von Fachmagazinen zu Brotbackautomaten

ETM TestmagazinETM TestmagazinNovember 2024

Brotbackautomaten im Vergleich: ETM Testmagazin sucht den Testsieger 2024

Frisch gebackenes Brot bringt nicht nur wunderbaren Duft ins Haus, sondern auch den Genuss von selbstgemachten Köstlichkeiten. In der Ausgabe 12/2024 testet das ETM Testmagazin Brotbackautomaten und kürt den Unold Backmeister Big Black zum Testsieger. Mit seiner großen Kapazität und exzellenten Backergebnissen überzeugt er auf ganzer Linie. Der energiesparsparende Preis-Leistungssieger ist der Arendo Brotbackautomat, der trotz geringem Stromverbrauch ein vielseitiges Funktionsspektrum bietet.

Testsieger
Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

SILVERCREST® Brotbackautomat SBB 850 E1, 850 W, mit 16 Programmen, Brotbackmaschine

SILVERCREST® Brotbackautomat SBB 850 E1, 850 W, mit 16 Programmen, Brotbackmaschine

Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

Domo B3971

Domo B3971

5 Produkte getestetZum Vergleichstest
Im TestIm TestNovember 2022

Mit dem Testsieger das beste Brot backen? ImTest vergleicht 5 Brotbackautomaten 2022

Brotbackautomaten erleichtern die Zubereitung von Broten, Teigen oder auch Marmeladen enorm. Denn viele Geräte übernehmen alle Arbeitsschritte: vom Kneten, über das Ruhen, bis hin zum Backen. Der Brotbackautomaten-Test des Magazins ImTest zeigt, dass Nutzerinnen und Nutzer mit dem Panasonic SD-YR 2540 nichts falsch machen. Gerade im Teilbereich Praxistest sichert sich das Gerät eine ausgezeichnete Wertung von 1,1. Damit hat sich der Panasonic den Award "Testsieger" redlich verdient.
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Medion MD 10241 Brotbackautomat, 25 Programme, Bräunungsgradeinstellung, Startzeitvorwahl, Warmhaltefunktion, Zeitschaltung, Edelstahl, silber

Medion MD 10241 Brotbackautomat, 25 Programme, Bräunungsgradeinstellung, Startzeitvorwahl, Warmhaltefunktion, Zeitschaltung, Edelstahl, silber

SILVERCREST Brotbackautomat Brotbackmaschine 16 Programme 3 Bräunungsstufen 850W

SILVERCREST Brotbackautomat Brotbackmaschine 16 Programme 3 Bräunungsstufen 850W

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

4 Produkte getestetZum Vergleichstest
ETM TestmagazinETM TestmagazinApril 2022

Wer backt das beste Brot? ETM Testmagazin vergleicht 5 Brockbackautomaten 2022

Brotbackautomaten können einen echten Mehrwert in der Küche darstellen. Nutzerinnen und Nutzer müssen nur die Zutaten hineinfüllen, den Rest wie kneten, rühren und backen übernimmt die Maschine. Um sich auf dem Markt besser orientieren zu können, vergleicht das ETM Testmagazin 5 Kandidaten. Den ersten Platz belegt der Panasonic SD-YR2540HXD und erhält eine sehr gute Gesamtwertung. Die Backleistung überzeugt die Testerinnen und Tester und erhält die volle Punktzahl. Danach folgen der Unold Backmeister Big White und der Steba BM 2 auf den Plätzen 2 und 3.
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Unold 68520 Backmeister Big White Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, weiß

Unold 68520 Backmeister Big White Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, weiß

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

5 Produkte getestetZum Vergleichstest
ETM TestmagazinETM TestmagazinDezember 2019

Brot backen: 5 Brotbackautomaten im Vergleichstest

Das ETM Testmagazin hat fünf aktuelle Brotbackautomaten getestet. Hierfür waren die Ausstattung, Handhabung, Sicherheit und Leistung besonders wichtig. Der Panasonic SD-ZX2522KXG ergattert als Testsieger den ersten Platz. Laut Testmagazin kann dieser in allen Punkten überzeugen. An zweiter Stelle steht der BA 550 von Rommelsbacher. Über den dritten Platz erfreut sich der Brotbackautomat Premium Plus 502000EE von Morphy Richards. Den vierten Platz belegt der BM1400E von Gorenje und den fünften der BACKMEISTER Extra von UNOLD.
Testsieger
Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Morphy Richards Weiß 502000EE Premium Plus Brotbackautomat, Gebürstet BPA-frei, Stainless Steel

Morphy Richards Weiß 502000EE Premium Plus Brotbackautomat, Gebürstet BPA-frei, Stainless Steel

Gorenje BM 1400 E

Gorenje BM 1400 E

Unold Extra 68511 Backmeister Brotbackautomat, 9 Backprogramme, 700W

Unold Extra 68511 Backmeister Brotbackautomat, 9 Backprogramme, 700W

5 Produkte getestetZum Vergleichstest

Brotbackautomaten in unserem Praxistest

Panasonic Brotbackautomat SD-PN100
28. November 2024

Panasonic Brotbackautomat SD-PN100 im Test: Kleine Brote, großer Geschmack

Panasonic SD-YR2550
19. September 2021

Test: Panasonic SD-YR2550 Brotbackautomat

Panasonic Croustina
30. Juli 2019

Test: Panasonic SD-ZP2000 Croustina Brotbackautomat

Unold Backmeister Edel
4. November 2018

Test: Unold Backmeister Edel

Teaserbild Testmethodik
25. Juli 2018

Testmethodik: Brotbackautomaten

Brotbackautomaten Kaufberatung 2026

Den passenden Brotbackautomaten finden: Worauf du bei Programmen, Kapazität und Zutatenspendern für das perfekte Brot achten solltest.

Zuletzt aktualisiert: 18.04.2026

Die besten Brotbackautomaten im Überblick

Frischer Brotduft am Morgen ohne den Gang zum Bäcker gelingt dir mit einem Brotbackautomaten mühelos. Diese Geräte übernehmen die schwere Knetarbeit und backen dein Brot durch eine präzise Zeitsteuerung genau dann fertig, wenn du es brauchst.

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

7% Rabattab18690€201,09 €
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Panasonic SD-YR2540

Vorteile
  • Große Programmauswahl mit 32 verschiedenen Programmen.
  • Integrierter Timer für zeitgesteuertes Backen.
  • Gehäuse mit Aluminium-Elementen gefertigt.
  • Moderate Leistungsaufnahme von 550 Watt.
Nachteile
  • Gehäuse besteht teilweise aus Kunststoff.

Fazit: Der Panasonic SD-YR2540 überzeugt mit einer großen Auswahl von 32 Programmen, praktischer Timer-Funktion und solider Verarbeitung.

Worauf beim Kauf achten?

Kapazität und Brotgröße

Die Größe der Backform ist entscheidend für deinen Haushalt. Während kleine Geräte Brote ab etwa 500 Gramm produzieren, schaffen Familienmodelle bis zu 1,5 Kilogramm. Die meisten Automaten erlauben dir die Vorwahl des Gewichts, damit die Backzeit und Hitzeentwicklung exakt auf die Teigmenge angepasst werden.

Programme und Funktionsvielfalt

Ein moderner Automat bietet heute weit mehr als nur ein Standardprogramm für Weißbrot. Achte auf spezielle Einstellungen für Vollkornbrote, die längere Quellzeiten benötigen, oder Programme für süße Hefezöpfe und Kuchen. Viele Geräte beherrschen zudem Zusatzfunktionen wie das Einkochen von Marmelade oder die Herstellung von Naturjoghurt.

Tipp

Falls du gerne Körnerbrot oder Rosinenstuten isst, solltest du ein Modell mit integriertem Zutatenfach wählen. Dieses gibt Nüsse oder Früchte erst nach der ersten Knetphase hinzu, damit sie nicht vollständig zerrieben werden.

Beschichtung und Reinigung

Die Backform ist das Herzstück des Geräts. Hochwertige Modelle nutzen Keramikbeschichtungen, die als langlebiger und kratzfester im Vergleich zu klassischem Teflon gelten. Da die Knethaken meist in der Form verbleiben, entsteht produktionsbedingt ein kleines Loch im Boden des Brotes. Einige Hersteller lösen dies durch einklappbare Knethaken.

Hinweis

Brotbackautomaten arbeiten deutlich energieeffizienter als ein herkömmlicher Backofen. Da nur ein kleiner Raum beheizt werden muss, sparst du bei regelmäßigem Backen spürbar Stromkosten ein.

Für wen eignet sich welcher Automat?

Gelegenheitsbäcker, die lediglich am Wochenende ein frisches Brot genießen möchten, finden in der preiswerten Mittelklasse solide Geräte aus Kunststoff. Diese bieten oft schon eine Zeitvorwahl, damit das Brot pünktlich zum Frühstück warm auf dem Tisch steht. Wer hingegen täglich backt oder unter Allergien leidet, profitiert von Premium-Modellen mit Edelstahlgehäuse. Diese verfügen oft über präzisere Sensoren zur Überwachung der Umgebungstemperatur, was gerade bei empfindlichen Teigen wie glutenfreiem Brot für konstantere Ergebnisse sorgt.

Achtung

Verzichte bei der Reinigung der Backform auf die Spülmaschine, auch wenn der Hersteller dies als möglich angibt. Salze und hohe Temperaturen können die Antihaftbeschichtung mit der Zeit angreifen, wodurch das Brot später festklebt.

Materialvergleich beim Gehäuse

KriteriumKunststoffEdelstahl
RobustheitAnfälliger für VerfärbungenSehr langlebig und stabil
PflegeaufwandEinfach abwischbarFingerabdrücke schneller sichtbar
PreisklasseMeist EinsteigermodelleGehobene Preisklasse

Häufige Fragen

Das Loch entsteht durch den Knethaken, der während des gesamten Backvorgangs in der Form bleibt. Du kannst den Haken bei vielen Geräten nach dem letzten Knetzyklus manuell entfernen, um die Beschädigung des Brotes zu minimieren.

Ja, Brotbackautomaten eignen sich hervorragend für Backmischungen aus dem Supermarkt. Wähle dafür einfach das entsprechende Basisprogramm und achte auf die richtige Reihenfolge beim Einfüllen der Flüssigkeit und des Mehls.

Während der Backphase ist das Gerät nahezu geräuschlos. Lediglich während der Knetphasen ist ein Surren des Motors hörbar. Hochwertige Modelle stehen stabil auf Gummifüßen, um Vibrationen auf der Arbeitsplatte zu dämpfen.

Du hast die volle Kontrolle über alle Inhaltsstoffe. Gerade wenn du auf künstliche Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder zu viel Salz verzichten möchtest, ist der Brotbackautomat ein wertvolles Werkzeug für eine bewusste Ernährung.

Beliebte Brotbackautomaten

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Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

ab7999€
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Arebos Brotbackautomat 1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Schwarz
Arebos Brotbackautomat 1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Schwarz

Arebos Brotbackautomat1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Schwarz

ab6990€70,52 €
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Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber
Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat AdvancedEdelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

ab12499€
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Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced

Vorteile
  • Hochwertiges Gehäuse aus Edelstahl.
  • Automatisches Zutatenfach für Zusätze wie Nüsse oder Früchte.
  • 18 voreingestellte Programme für vielseitige Backergebnisse.
  • Unterstützt drei Brotgrößen von 500 g, 750 g und 1.000 g.
  • Mit Sichtfenster und Timer ausgestattet.
Nachteile
  • Maximale Kapazität auf 1.000 Gramm begrenzt.

Fazit: Der Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced bietet eine edle Edelstahlausführung, ein praktisches automatisches Zutatenfach und variable Brotgrößen bis 1.000 Gramm.

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456
UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

16% Rabattab 99 €
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UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel

Vorteile
  • Backform mit hochwertiger Keramik-Beschichtung.
  • Ausgelegt für Brotgewichte von 750 bis 1000 Gramm.
  • Leistungsaufnahme von 550 Watt.
Nachteile
  • Nicht für kleinere Brotlaibe unter 750 Gramm gedacht.

Fazit: Der UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel punktet mit einer langlebigen Keramik-Beschichtung und eignet sich ideal für Brotgrößen zwischen 750 und 1000 Gramm.