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Küchenhelfer/Brotbackautomaten

Brotbackautomaten Test & Vergleich

106 Produkte in Brotbackautomaten

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silberTestsieger

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

85
HervorragendTestsieger Score
ab10934€119,97 €
MEDION Brotbackautomat (Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)

MEDION Brotbackautomat (Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)

84
HervorragendTestsieger Score
2 Varianten
ab5694€
Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarzTestsieger

Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

83
HervorragendTestsieger Score
ab10391€111,97 €
UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

82
HervorragendTestsieger Score
ab12250€
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarzTestsieger

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

85
HervorragendTestsieger Score
3 Varianten
ab22790€
Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

80
HervorragendTestsieger Score
ab8490€
Arebos Brotbackautomat 1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Weiß

Arebos Brotbackautomat 1500g | mit 15 Programmen | 2 Knethaken | Timer | LCD Display | 3 Bräunungsgrade und Brotgrößen | 850 W | Weiß

80
HervorragendTestsieger Score
ab7641€
Tefal PF240E38

Tefal PF240E38

79
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab9800€106,12 €
Panasonic SD-PN100KXE Brotbackautomat, Kunststoff, 400 Grams, Schwarz - TÄGLICH FRISCHES BROT | DUALE TEMPERATURSENSOREN | HANDWERKLICHES KNETEN | NACHHALTIGES BACKEN | 18 AUTOMATIKPROGRAMME | GLUTENFREIES BACKEN

Panasonic SD-PN100KXE Brotbackautomat, Kunststoff, 400 Grams, Schwarz - TÄGLICH FRISCHES BROT | DUALE TEMPERATURSENSOREN | HANDWERKLICHES KNETEN | NACHHALTIGES BACKEN | 18 AUTOMATIKPROGRAMME | GLUTENFREIES BACKEN

76
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab13228€132,78 €

5 aktuelle Testberichte

Alle Tests
ETM Testmagazin·11/2024

Brotbackautomaten im Vergleich: ETM Testmagazin sucht den Testsieger 2024

5 Produkte getestet
Testsieger
Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

Im Test·11/2022

Mit dem Testsieger das beste Brot backen? ImTest vergleicht 5 Brotbackautomaten 2022

4 Produkte getestet
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

ETM Testmagazin·04/2022

Wer backt das beste Brot? ETM Testmagazin vergleicht 5 Brockbackautomaten 2022

5 Produkte getestet
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

ETM Testmagazin·12/2019

Brot backen: 5 Brotbackautomaten im Vergleichstest

5 Produkte getestet
Testsieger
Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

ETM Testmagazin

ETM Testmagazin vergleicht 9 Brotbackautomaten

9 Produkte getestet
Testsieger
Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab10203€
Moulinex Brot-Flower Delight Brotbackautomat mit Funktion Joghurt Metall-schwarz 1 kg 720 W

Moulinex Brot-Flower Delight Brotbackautomat mit Funktion Joghurt Metall-schwarz 1 kg 720 W

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab11990€124,21 €
GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab11580€
Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab11995€
DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab7200€
TZS First Austria multifunktionaler Brotbackautomat |13 Programme|individuelle Teigmenge |einstellbare Bräunungsgrade|Timer |Warmhaltefunktion |automatische Abschaltung |inklusive Zubehör

TZS First Austria multifunktionaler Brotbackautomat |13 Programme|individuelle Teigmenge |einstellbare Bräunungsgrade|Timer |Warmhaltefunktion |automatische Abschaltung |inklusive Zubehör

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab7495€
Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

67
AnsprechendTestsieger Score
ab4295€47,49 €
Clatronic BBA 3774 Brotbackautomat, 550W, Timer, 12 Backprogramme, 3 Liter Fassungsvermögen (für ca. 1500 g Brote), Nachbackfunktion, Marmeladenfunktion, LCD-Display, Timer bis zu 13 Stunden, einstellbare Krustenbräunung, schwarz

Clatronic BBA 3774 Brotbackautomat, 550W, Timer, 12 Backprogramme, 3 Liter Fassungsvermögen (für ca. 1500 g Brote), Nachbackfunktion, Marmeladenfunktion, LCD-Display, Timer bis zu 13 Stunden, einstellbare Krustenbräunung, schwarz

78
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab6436€64,48 €
Unold Backmeister Bernd 68120, Brotbackautomat mit 19 Programmen, individueller Zeitvorwahl, LCD-Display, Antihaftbeschichtete Backform, Weiß

Unold Backmeister Bernd 68120, Brotbackautomat mit 19 Programmen, individueller Zeitvorwahl, LCD-Display, Antihaftbeschichtete Backform, Weiß

77
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab8490€
TZS First Austria Brotbackautomat, 850W, 12 Automatik-Programmen, 2 Knethaken, Teig-Programm, Marmelade-Programm, Glutenfrei-Programm, Bräunungsgrad, Start-Verzögerungs-Funktion, weiß

TZS First Austria Brotbackautomat, 850W, 12 Automatik-Programmen, 2 Knethaken, Teig-Programm, Marmelade-Programm, Glutenfrei-Programm, Bräunungsgrad, Start-Verzögerungs-Funktion, weiß

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab8995€
Moulinex Brotbackautomat Programme Kunststoff 31 x 29 x 29 cm Schwarz-Purpur

Moulinex Brotbackautomat Programme Kunststoff 31 x 29 x 29 cm Schwarz-Purpur

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab14204€144,64 €
TZS First Austria Brotbackautomat mit 12 Automatikprogrammen, 700g-1000g-1250g Füllmenge, Timer, einstellbare Bräunungsgrade und Warmhaltefunktion - 850W

TZS First Austria Brotbackautomat mit 12 Automatikprogrammen, 700g-1000g-1250g Füllmenge, Timer, einstellbare Bräunungsgrade und Warmhaltefunktion - 850W

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab9162€
Panasonic SD-B2510 Brotbackmaschine, 550 Watt, 21 Programme, Zeitschaltung, Marmeladenfunktion, weiß

Panasonic SD-B2510 Brotbackmaschine, 550 Watt, 21 Programme, Zeitschaltung, Marmeladenfunktion, weiß

73
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab16900€
Unold 68010 Backmeister Brotbackautomat, 1 Kilogram, Schwarz-Weiß

Unold 68010 Backmeister Brotbackautomat, 1 Kilogram, Schwarz-Weiß

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab10390€
KLAMER Brotbackautomat, 14 Backprogramme, 3 einstellbare Bräunungsstufen, automatische Zubereitung von Brot, Kuchen, Pizzateig, Joghurt & Marmelade, Backform antihaftbeschichtet, Weiß

KLAMER Brotbackautomat, 14 Backprogramme, 3 einstellbare Bräunungsstufen, automatische Zubereitung von Brot, Kuchen, Pizzateig, Joghurt & Marmelade, Backform antihaftbeschichtet, Weiß

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab9099€91,03 €

Frag die KI

Testberichte für Brotbackautomaten

5 aktuelle Tests von Fachmagazinen zu Brotbackautomaten

ETM TestmagazinETM TestmagazinNovember 2024

Brotbackautomaten im Vergleich: ETM Testmagazin sucht den Testsieger 2024

Frisch gebackenes Brot bringt nicht nur wunderbaren Duft ins Haus, sondern auch den Genuss von selbstgemachten Köstlichkeiten. In der Ausgabe 12/2024 testet das ETM Testmagazin Brotbackautomaten und kürt den Unold Backmeister Big Black zum Testsieger. Mit seiner großen Kapazität und exzellenten Backergebnissen überzeugt er auf ganzer Linie. Der energiesparsparende Preis-Leistungssieger ist der Arendo Brotbackautomat, der trotz geringem Stromverbrauch ein vielseitiges Funktionsspektrum bietet.

Testsieger
Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

Unold Backmeister Big Black Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, schwarz

GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

GASTROBACK Design Brotbackautomat Pro, 42822, frisch gebackene 500 g, 750 g und 1000 g Brotlaibe, 19 Programme, Schwarz, Silber

SILVERCREST® Brotbackautomat SBB 850 E1, 850 W, mit 16 Programmen, Brotbackmaschine

SILVERCREST® Brotbackautomat SBB 850 E1, 850 W, mit 16 Programmen, Brotbackmaschine

Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

Arendo Brotbackautomat, 25 Programme, 550 W, Brotbackmaschine, automatisches Zutatenfach, 1 kg Kapazität, Brotbackautomat, Grau

Domo B3971

Domo B3971

5 Produkte getestetZum Vergleichstest
Im TestIm TestNovember 2022

Mit dem Testsieger das beste Brot backen? ImTest vergleicht 5 Brotbackautomaten 2022

Brotbackautomaten erleichtern die Zubereitung von Broten, Teigen oder auch Marmeladen enorm. Denn viele Geräte übernehmen alle Arbeitsschritte: vom Kneten, über das Ruhen, bis hin zum Backen. Der Brotbackautomaten-Test des Magazins ImTest zeigt, dass Nutzerinnen und Nutzer mit dem Panasonic SD-YR 2540 nichts falsch machen. Gerade im Teilbereich Praxistest sichert sich das Gerät eine ausgezeichnete Wertung von 1,1. Damit hat sich der Panasonic den Award "Testsieger" redlich verdient.
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Medion MD 10241 Brotbackautomat, 25 Programme, Bräunungsgradeinstellung, Startzeitvorwahl, Warmhaltefunktion, Zeitschaltung, Edelstahl, silber

Medion MD 10241 Brotbackautomat, 25 Programme, Bräunungsgradeinstellung, Startzeitvorwahl, Warmhaltefunktion, Zeitschaltung, Edelstahl, silber

SILVERCREST Brotbackautomat Brotbackmaschine 16 Programme 3 Bräunungsstufen 850W

SILVERCREST Brotbackautomat Brotbackmaschine 16 Programme 3 Bräunungsstufen 850W

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

4 Produkte getestetZum Vergleichstest
ETM TestmagazinETM TestmagazinApril 2022

Wer backt das beste Brot? ETM Testmagazin vergleicht 5 Brockbackautomaten 2022

Brotbackautomaten können einen echten Mehrwert in der Küche darstellen. Nutzerinnen und Nutzer müssen nur die Zutaten hineinfüllen, den Rest wie kneten, rühren und backen übernimmt die Maschine. Um sich auf dem Markt besser orientieren zu können, vergleicht das ETM Testmagazin 5 Kandidaten. Den ersten Platz belegt der Panasonic SD-YR2540HXD und erhält eine sehr gute Gesamtwertung. Die Backleistung überzeugt die Testerinnen und Tester und erhält die volle Punktzahl. Danach folgen der Unold Backmeister Big White und der Steba BM 2 auf den Plätzen 2 und 3.
Testsieger
Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz

Unold 68520 Backmeister Big White Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, weiß

Unold 68520 Backmeister Big White Brotbackautomat, 850W, 15 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Kunststoff, weiß

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

Princess 152010 Brotbackautomat, 550W, 15 Programme, Weissbrot, Vollkornbrot & Kuchen im Brotbacker, Timer, Messbecher, Display, schwarz

DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

DOMO B3974 Brotbackautomat, 550W, 12 Programme, Warmhaltefunktion, mit Cool-Touch Gehäuse und Timer 750-1000Gramm Brot, schwarz

5 Produkte getestetZum Vergleichstest
ETM TestmagazinETM TestmagazinDezember 2019

Brot backen: 5 Brotbackautomaten im Vergleichstest

Das ETM Testmagazin hat fünf aktuelle Brotbackautomaten getestet. Hierfür waren die Ausstattung, Handhabung, Sicherheit und Leistung besonders wichtig. Der Panasonic SD-ZX2522KXG ergattert als Testsieger den ersten Platz. Laut Testmagazin kann dieser in allen Punkten überzeugen. An zweiter Stelle steht der BA 550 von Rommelsbacher. Über den dritten Platz erfreut sich der Brotbackautomat Premium Plus 502000EE von Morphy Richards. Den vierten Platz belegt der BM1400E von Gorenje und den fünften der BACKMEISTER Extra von UNOLD.
Testsieger
Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

Panasonic Brotbackautomat mit 2 Knethaken SD-ZX2522 (Brotmaschine, 38 Backprogramme mit Spezialprogrammen für Brot, Kuchen, Nudelteig und Marmeladen, dunkler Edelstahl)

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat, 13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

Morphy Richards Weiß 502000EE Premium Plus Brotbackautomat, Gebürstet BPA-frei, Stainless Steel

Morphy Richards Weiß 502000EE Premium Plus Brotbackautomat, Gebürstet BPA-frei, Stainless Steel

Gorenje BM 1400 E

Gorenje BM 1400 E

Unold Extra 68511 Backmeister Brotbackautomat, 9 Backprogramme, 700W

Unold Extra 68511 Backmeister Brotbackautomat, 9 Backprogramme, 700W

5 Produkte getestetZum Vergleichstest

Brotbackautomaten in unserem Praxistest

Panasonic Brotbackautomat SD-PN100
28. November 2024

Panasonic Brotbackautomat SD-PN100 im Test: Kleine Brote, großer Geschmack

Panasonic SD-YR2550
19. September 2021

Test: Panasonic SD-YR2550 Brotbackautomat

Panasonic Croustina
30. Juli 2019

Test: Panasonic SD-ZP2000 Croustina Brotbackautomat

Unold Backmeister Edel
4. November 2018

Test: Unold Backmeister Edel

Teaserbild Testmethodik
25. Juli 2018

Testmethodik: Brotbackautomaten

Brotbackautomaten Kaufberatung 2026

Den passenden Brotbackautomaten finden: Worauf du bei Programmen, Kapazität und Zutatenspendern für das perfekte Brot achten solltest.

Zuletzt aktualisiert: 18.04.2026

Die besten Brotbackautomaten im Überblick

Frischer Brotduft am Morgen ohne den Gang zum Bäcker gelingt dir mit einem Brotbackautomaten mühelos. Diese Geräte übernehmen die schwere Knetarbeit und backen dein Brot durch eine präzise Zeitsteuerung genau dann fertig, wenn du es brauchst.

MEDION Brotbackautomat (Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)
MEDION Brotbackautomat (Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)

MEDION Brotbackautomat(Brotbackmaschine, 550 Watt, bis zu 1000g, 19 Backprogramme, 3 Bräunungsgrade, Warmhaltefunktion, Zeitvorwahl MD 11011)

ab5694€
Preise vergleichen

MEDION MD 11011

Vorteile
  • Vielseitige Anwendung durch 19 verschiedene Backprogramme.
  • Praktische Zeitvorwahl ermöglicht frisches Brot am Morgen.
  • Kompaktes Design mit einer Kapazität von bis zu 1000g.
  • Einfache Anpassung des Ergebnisses durch drei wählbare Bräunungsgrade.
Nachteile
  • Die Leistung von 550 Watt ist im Vergleich zu leistungsstärkeren Geräten eher moderat.
  • Das Gehäuse kann während des Backvorgangs heiß werden.
  • Die Bedienungsanleitung könnte für Anfänger detaillierter sein.

Fazit: Der MEDION MD 11011 ist ein solider und funktionsreicher Brotbackautomat für den täglichen Hausgebrauch zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Worauf beim Kauf achten?

Kapazität und Brotgröße

Die Größe der Backform ist entscheidend für deinen Haushalt. Während kleine Geräte Brote ab etwa 500 Gramm produzieren, schaffen Familienmodelle bis zu 1,5 Kilogramm. Die meisten Automaten erlauben dir die Vorwahl des Gewichts, damit die Backzeit und Hitzeentwicklung exakt auf die Teigmenge angepasst werden.

Programme und Funktionsvielfalt

Ein moderner Automat bietet heute weit mehr als nur ein Standardprogramm für Weißbrot. Achte auf spezielle Einstellungen für Vollkornbrote, die längere Quellzeiten benötigen, oder Programme für süße Hefezöpfe und Kuchen. Viele Geräte beherrschen zudem Zusatzfunktionen wie das Einkochen von Marmelade oder die Herstellung von Naturjoghurt.

Tipp

Falls du gerne Körnerbrot oder Rosinenstuten isst, solltest du ein Modell mit integriertem Zutatenfach wählen. Dieses gibt Nüsse oder Früchte erst nach der ersten Knetphase hinzu, damit sie nicht vollständig zerrieben werden.

Beschichtung und Reinigung

Die Backform ist das Herzstück des Geräts. Hochwertige Modelle nutzen Keramikbeschichtungen, die als langlebiger und kratzfester im Vergleich zu klassischem Teflon gelten. Da die Knethaken meist in der Form verbleiben, entsteht produktionsbedingt ein kleines Loch im Boden des Brotes. Einige Hersteller lösen dies durch einklappbare Knethaken.

Hinweis

Brotbackautomaten arbeiten deutlich energieeffizienter als ein herkömmlicher Backofen. Da nur ein kleiner Raum beheizt werden muss, sparst du bei regelmäßigem Backen spürbar Stromkosten ein.

Für wen eignet sich welcher Automat?

Gelegenheitsbäcker, die lediglich am Wochenende ein frisches Brot genießen möchten, finden in der preiswerten Mittelklasse solide Geräte aus Kunststoff. Diese bieten oft schon eine Zeitvorwahl, damit das Brot pünktlich zum Frühstück warm auf dem Tisch steht. Wer hingegen täglich backt oder unter Allergien leidet, profitiert von Premium-Modellen mit Edelstahlgehäuse. Diese verfügen oft über präzisere Sensoren zur Überwachung der Umgebungstemperatur, was gerade bei empfindlichen Teigen wie glutenfreiem Brot für konstantere Ergebnisse sorgt.

Achtung

Verzichte bei der Reinigung der Backform auf die Spülmaschine, auch wenn der Hersteller dies als möglich angibt. Salze und hohe Temperaturen können die Antihaftbeschichtung mit der Zeit angreifen, wodurch das Brot später festklebt.

Materialvergleich beim Gehäuse

KriteriumKunststoffEdelstahl
RobustheitAnfälliger für VerfärbungenSehr langlebig und stabil
PflegeaufwandEinfach abwischbarFingerabdrücke schneller sichtbar
PreisklasseMeist EinsteigermodelleGehobene Preisklasse

Häufige Fragen

Das Loch entsteht durch den Knethaken, der während des gesamten Backvorgangs in der Form bleibt. Du kannst den Haken bei vielen Geräten nach dem letzten Knetzyklus manuell entfernen, um die Beschädigung des Brotes zu minimieren.

Ja, Brotbackautomaten eignen sich hervorragend für Backmischungen aus dem Supermarkt. Wähle dafür einfach das entsprechende Basisprogramm und achte auf die richtige Reihenfolge beim Einfüllen der Flüssigkeit und des Mehls.

Während der Backphase ist das Gerät nahezu geräuschlos. Lediglich während der Knetphasen ist ein Surren des Motors hörbar. Hochwertige Modelle stehen stabil auf Gummifüßen, um Vibrationen auf der Arbeitsplatte zu dämpfen.

Du hast die volle Kontrolle über alle Inhaltsstoffe. Gerade wenn du auf künstliche Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder zu viel Salz verzichten möchtest, ist der Brotbackautomat ein wertvolles Werkzeug für eine bewusste Ernährung.

Beliebte Brotbackautomaten

Panasonic SD-YR2540 Brotbackautomat, 550W, 32 Programme, Timer, ‎Aluminium, Kunststoff, schwarz
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ab22790€
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Rommelsbacher BA 550 Brotbackautomat13 Programme, automatisches Zutatenfach, 2 Brotgrößen (700 g - 900 g), einstellbarer Bräunungsgrad in 3 Stufen, auch für glutenfreies Brot, Edelstahl-schwarz

ab8490€
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Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz
Steba BM 2 Brotbackautomat, 600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

Steba BM 2 Brotbackautomat600W, 17 Programme,Touch-Control mit Display, Timer, edelstahl-schwarz

ab10203€
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Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber
Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced, Edelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

Gastroback 42823 Design Brotbackautomat AdvancedEdelstahl Brotbackmaschine 18 Programme, automatisches Zutatenfach, für 500?g, 750?g und 1.000?g Brotlaibe, Sichtfenster, Timer, 18-8, silber

7% Rabattab10934€117,46 €
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Gastroback Design Brotbackautomat Advanced

Vorteile
  • Vielseitige Anwendung durch 18 verschiedene Programme für unterschiedliche Brotsorten.
  • Automatisches Zutatenfach ermöglicht die bequeme Zugabe von Nüssen oder Früchten.
  • Flexible Portionsgrößen für 500 g, 750 g und 1.000 g Brotlaibe wählbar.
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse sorgt für eine robuste und langlebige Optik.
Nachteile
  • Das Gerät nimmt aufgrund seiner Bauweise relativ viel Platz auf der Arbeitsfläche ein.
  • Die Reinigung der Backform und des Knethakens erfordert etwas Sorgfalt.
  • Der Preis liegt im Vergleich zu Einsteigermodellen im gehobenen Segment.

Fazit: Ein leistungsstarker und vielseitiger Brotbackautomat, der durch seine Funktionsvielfalt und solide Verarbeitung überzeugt.

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456
UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel, 550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

UNOLD Brotbackautomat Backmeister Edel550 W, 750-1000 g Brotgewicht, Keramik-Beschichtung, 68456

ab12250€122,74 €
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UNOLD Backmeister Edel

Vorteile
  • Die hochwertige Keramik-Beschichtung sorgt für eine gute Antihaftwirkung und ist frei von PTFE und PFOA.
  • Das Gerät bietet eine einfache Bedienung durch ein übersichtliches LCD-Display und zahlreiche Programme.
  • Dank der kompakten Bauweise und des Edelstahlgehäuses ist der Automat robust und platzsparend.
  • Die Zeitvorwahl ermöglicht eine flexible Planung des Backvorgangs für frisches Brot am Morgen.
Nachteile
  • Die Backform ist aufgrund der Beschichtung nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
  • Bei sehr schweren Teigen kann der Motor an seine Leistungsgrenzen stoßen.
  • Das Gehäuse aus Edelstahl kann während des Backvorgangs außen sehr heiß werden.

Fazit: Der Unold Backmeister Edel ist ein solider und benutzerfreundlicher Brotbackautomat, der besonders durch seine langlebige Keramik-Beschichtung überzeugt.