Welche Mikrowelle überzeugt im Alltag? In der ETM Testmagazin Ausgabe 10/2025 werden sechs Solo-Mikrowellen ohne Grill oder Heißluftfunktion getestet. Vier Modelle schneiden mit der Note „sehr gut“ ab, eins mit „gut“ – trotzdem zeigen sich deutliche Unterschiede in Funktionsvielfalt, Bedienkomfort und Ergebnisqualität. Testsieger ist die Samsung MS23DG4504ATE1, die mit einer besonders breiten Programmauswahl, komfortabler Bedienung und vielseitiger Anwendung punktet. Auch Caso und Hisense überzeugen mit gleichmäßiger Erwärmung und intuitiver Handhabung. Geräte von Bauknecht, ETA und anderen bieten solide Leistungen, müssen aber teils Abstriche bei der Ausstattung oder dem Bedienkomfort hinnehmen. Wer eine einfache, zuverlässige Mikrowelle sucht, findet in diesem Vergleich mehrere empfehlenswerte Optionen.
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Testberichte für Kochgeräte
10 aktuelle Tests von Fachmagazinen zu Kochgeräte
Mehr als nur Mikrowelle: In ETM Testmagazin Ausgabe 10/2025 treten sechs Kombi-Mikrowellen mit Grill- und Heißluftfunktionen zum Praxistest an. Alle Modelle erzielen die Note „sehr gut“, unterscheiden sich aber in Ausstattung und Komfort deutlich. Testsieger wird die Samsung MC32DB7746KDE1 mit 95,5 %, die mit einem großen Funktionsumfang, gleichmäßiger Temperaturverteilung und exzellenten Garergebnissen überzeugt. Auf dem zweiten Platz folgt mit 94,6 % die Sharp RCA271TB, die besonders durch ihre Vielseitigkeit punktet. Weitere Modelle von AEG, Midea, Hisense und Caso zeigen ebenfalls starke Leistungen, auch wenn sie teils bei Zubehör, Funktionsvielfalt oder der gleichmäßigen Erwärmung leichte Abstriche hinnehmen müssen.
Dörrautomaten ermöglichen die einfache Herstellung gesunder Snacks wie Trockenfrüchte und Gemüsechips. Das ETM Testmagazin vergleicht in Ausgabe 01/2025 verschiedene Modelle. Testsieger ist der Gastroback Design Dörrautomat Vision Pro mit 94,1 %. Er überzeugt durch hochwertige Materialien, leisen Betrieb, eine große Dörrfläche und einfache Bedienung mit automatischen Programmen. Als Preis-Leistungs-Sieger punktet der Silvercrest Kitchen Tools Dörrautomat SDAG 250 A1 mit 82,1 %. Trotz seiner Einschränkungen bei Temperatur- und Timer-Einstellungen liefert er eine zuverlässige Dörrleistung zu einem unschlagbar günstigen Preis.
Für alle Reisliebhaber, die nach einer schnellen und einfachen Lösung zum Kochen suchen, ist ein Reiskocher die perfekte Wahl. Daher testet das ETM Testmagazin in der ersten Ausgabe des Jahres 2024 14 unterschiedliche Produkte. Das Gute: Alle Geräte schneiden mindestens mit einer "guten" Wertung ab. Die Testerinnen und Tester nehmen die Leistung, die Handhabung, die Ausstattung und die Sicherheitsfunktionen unter die Lupe. Besonders überzeugt der Bamboo Yum Asia mit einer "sehr guten" Leistung. Der SRK 400 C1 von Silvercrest punktet besonders in Sachen Preis-Leistung.
Kochgeräte im Vergleich: Tipps für Heimbrauer und Hobbyköche
Vom Maischekessel bis zum Räuchergerät: Finde das passende Equipment für deine Küche und erfahre, worauf du bei Leistung, Material und Automatisierung achten musst.
Zuletzt aktualisiert: 16.04.2026
Die besten Kochgeräte im Überblick
Die richtige Ausrüstung entscheidet über den Erfolg deiner kulinarischen Projekte. Ob du dein eigenes Craft Beer brauen möchtest oder Speisen ein besonderes Raucharoma verleihen willst, moderne Geräte unterstützen dich mit präziser Technik.
SAGE SSM600 the Smoking Gun Räucherpistole für schonenden KaltrauchEdelstahlgehäuse
Sage The Smoking Gun
Vorteile
- Ermöglicht schnelles und einfaches Kalt-Räuchern ohne Hitzeentwicklung.
- Kompaktes und mobiles Design für den flexiblen Einsatz in der Küche.
- Vielseitig anwendbar für Speisen, Getränke und Cocktails.
- Hochwertige Verarbeitung mit robustem Edelstahlgehäuse.
Nachteile
- Die Brennkammer ist relativ klein und muss häufig nachgefüllt werden.
- Batteriebetrieb führt bei intensiver Nutzung zu hohen Folgekosten.
- Erfordert eine regelmäßige und gründliche Reinigung, um Verstopfungen zu vermeiden.
Fazit: Ein effizientes Werkzeug für kreative Köche, die Speisen und Getränke schnell mit einer feinen Rauchnote veredeln möchten.
Worauf beim Kauf achten?
Leistung und Temperatursteuerung
Die Wattzahl ist ein entscheidender Faktor, wenn es um das Erhitzen großer Mengen geht. Für einen Haushalt mit zwei bis vier Personen sind Geräte zwischen 1.500 und 3.000 Watt meist ausreichend. Wenn du jedoch 30 Liter Flüssigkeit zum Kochen bringen möchtest, wie es beim Bierbrauen üblich ist, sollte die Leistung am oberen Ende dieser Skala liegen.
Tipp
Achte bei Brauanlagen auf Modelle mit programmierbaren Rasten. Diese halten die Temperatur über einen definierten Zeitraum automatisch konstant, was die Reproduzierbarkeit deiner Ergebnisse massiv erhöht.
Materialqualität und Langlebigkeit
In der Küche ist Edelstahl das Maß der Dinge. Er ist hitzebeständig, nimmt keine Gerüche an und lässt sich leicht desinfizieren. Besonders bei der Gärung oder beim Räuchern ist die Materialwahl kritisch, da Rückstände den Geschmack nachfolgender Chargen verderben können. Hochwertige Kunststoffe sollten nur dort zum Einsatz kommen, wo keine hohen Temperaturen entstehen.
Bedienkomfort und Reinigung
Ein Gerät kann technisch noch so brillant sein, wenn die Reinigung Stunden dauert, bleibt es oft im Schrank stehen. Achte auf abnehmbare Teile und spülmaschinenfestes Zubehör. Digitale Displays helfen dir dabei, den Überblick über die aktuelle Temperatur und die verbleibende Zeit zu behalten, ohne ständig manuell nachmessen zu müssen.
Hinweis
Edelstahl 304, auch bekannt als V2A-Stahl, ist besonders korrosionsbeständig und lebensmittelecht. Er ist die ideale Wahl für Geräte, die über längere Zeit mit säurehaltigen oder feuchten Lebensmitteln in Kontakt kommen.
Für wen eignet sich welches Gerät?
Die Entscheidung zwischen manuellen und automatisierten Lösungen hängt von deinem Zeitbudget und deinem Anspruch an Präzision ab. Manuelle Kessel sind kostengünstig und geben dir die volle Kontrolle, erfordern aber deine ständige Anwesenheit. Automatisierte Anlagen wie moderne Maischekessel erledigen die Temperaturführung von selbst, was dir Freiraum für andere Aufgaben lässt.
Achtung
Unterschätze niemals das Gewicht vollgefüllter Geräte. Ein 30-Liter-Kessel wiegt inklusive Inhalt über 35 Kilogramm und benötigt einen sehr stabilen, hitzefesten Untergrund.
Vergleich: Automatisierung vs. Manuelle Steuerung
| Kriterium | Automatisierte Brauanlage | Manueller Gärkessel |
|---|---|---|
| Temperaturführung | Programmierbar mit Timer | Erfordert manuelle Kontrolle |
| Arbeitsaufwand | Gering dank vordefinierter Programme | Hoch durch ständige Überwachung |
| Flexibilität | Festgelegt durch Software | Sehr hoch für eigene Experimente |
Häufige Fragen
Für 30 Liter Flüssigkeit sind 2.500 Watt ideal. So erreichst du zügig die nötigen Temperaturen für die verschiedenen Maischerasten und hältst die Wallung beim Kochen konstant aufrecht.
Edelstahl besitzt eine extrem glatte Oberfläche, an der Keime und Ablagerungen kaum Halt finden. Das ist essenziell, um Infektionen des Bieres während der oft wochenlangen Gärphase zu verhindern.
Multifunktionsgeräte sparen Platz und bieten Vielseitigkeit für kleine Küchen. Wer jedoch spezialisierte Hobbys wie Räuchern oder Brauen verfolgt, fährt mit dedizierten Geräten meist besser, da diese präziser auf die jeweilige Aufgabe abgestimmt sind.
Nach der Nutzung solltest du Ascherückstände sofort entfernen. Fettablagerungen lassen sich am leichtesten lösen, solange das Gerät noch eine leichte Restwärme aufweist. Nutze spezielle Edelstahlreiniger für hartnäckigen Ruß.
Beliebte Kochgeräte
Bartscher Schokoladenwärmer1,25 Liter Fassungsvermögen, 120 Watt, 900005
Saro 172-3015 Bain MarieBMH 210
Grainfather Connect - Bierbrauanlage Edelstahl30 L Kapazität, kräftige Magnetpumpe, Gegenstrom-Würzekühler, kompatibel mit Grainfather Connect App, Bier brauen
Räucher-Gerät Melissa 16310205 Smoker gun Räucherpistole Mini smoker Smoking-Box
Melissa 16310205
Vorteile
- Ermöglicht schnelles und einfaches Räuchern von Speisen und Getränken direkt am Tisch.
- Kompaktes und leichtes Design für eine einfache Handhabung und platzsparende Aufbewahrung.
- Vielseitig einsetzbar mit verschiedenen Räuchermehlsorten für individuelle Geschmacksprofile.
- Batteriebetrieb bietet maximale Flexibilität ohne störende Kabel.
Nachteile
- Die Rauchentwicklung ist eher dezent und für intensives Räuchern weniger geeignet.
- Batterien sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat erworben werden.
- Die Reinigung der kleinen Brennkammer kann etwas aufwendig sein.
Fazit: Ein praktisches Einsteigergerät für kreative Akzente in der Küche, das durch einfache Bedienung und Mobilität überzeugt.
Mundschenk MaischekesselBierbrauanlage, 2500 W, 30 l, 9 Programme
Mundschenk Maischekessel
Vorteile
- Die 9 speicherbaren Programme ermöglichen eine präzise und reproduzierbare Steuerung des Brauprozesses.
- Mit 2500 Watt Leistung wird die Maische zügig aufgeheizt.
- Das Fassungsvermögen von 30 Litern ist ideal für den Heimgebrauch und gängige Standard-Gärbehälter.
- Die integrierte Pumpe sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung während des Maischens.
Nachteile
- Die Reinigung des Malzrohr-Systems kann aufgrund der vielen Einzelteile zeitaufwendig sein.
- Bei sehr dicken Maischen kann die Pumpe gelegentlich verstopfen.
- Die Bedienoberfläche erfordert eine gewisse Einarbeitungszeit für eine intuitive Nutzung.
Fazit: Der Mundschenk Maischekessel ist eine solide und funktionsreiche Lösung für Hobbybrauer, die Wert auf Automatisierung und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legen.
