Welche Mikrowelle überzeugt im Alltag? In der ETM Testmagazin Ausgabe 10/2025 werden sechs Solo-Mikrowellen ohne Grill oder Heißluftfunktion getestet. Vier Modelle schneiden mit der Note „sehr gut“ ab, eins mit „gut“ – trotzdem zeigen sich deutliche Unterschiede in Funktionsvielfalt, Bedienkomfort und Ergebnisqualität. Testsieger ist die Samsung MS23DG4504ATE1, die mit einer besonders breiten Programmauswahl, komfortabler Bedienung und vielseitiger Anwendung punktet. Auch Caso und Hisense überzeugen mit gleichmäßiger Erwärmung und intuitiver Handhabung. Geräte von Bauknecht, ETA und anderen bieten solide Leistungen, müssen aber teils Abstriche bei der Ausstattung oder dem Bedienkomfort hinnehmen. Wer eine einfache, zuverlässige Mikrowelle sucht, findet in diesem Vergleich mehrere empfehlenswerte Optionen.
Mehr als nur Mikrowelle: In ETM Testmagazin Ausgabe 10/2025 treten sechs Kombi-Mikrowellen mit Grill- und Heißluftfunktionen zum Praxistest an. Alle Modelle erzielen die Note „sehr gut“, unterscheiden sich aber in Ausstattung und Komfort deutlich. Testsieger wird die Samsung MC32DB7746KDE1 mit 95,5 %, die mit einem großen Funktionsumfang, gleichmäßiger Temperaturverteilung und exzellenten Garergebnissen überzeugt. Auf dem zweiten Platz folgt mit 94,6 % die Sharp RCA271TB, die besonders durch ihre Vielseitigkeit punktet. Weitere Modelle von AEG, Midea, Hisense und Caso zeigen ebenfalls starke Leistungen, auch wenn sie teils bei Zubehör, Funktionsvielfalt oder der gleichmäßigen Erwärmung leichte Abstriche hinnehmen müssen.
Dörrautomaten ermöglichen die einfache Herstellung gesunder Snacks wie Trockenfrüchte und Gemüsechips. Das ETM Testmagazin vergleicht in Ausgabe 01/2025 verschiedene Modelle. Testsieger ist der Gastroback Design Dörrautomat Vision Pro mit 94,1 %. Er überzeugt durch hochwertige Materialien, leisen Betrieb, eine große Dörrfläche und einfache Bedienung mit automatischen Programmen. Als Preis-Leistungs-Sieger punktet der Silvercrest Kitchen Tools Dörrautomat SDAG 250 A1 mit 82,1 %. Trotz seiner Einschränkungen bei Temperatur- und Timer-Einstellungen liefert er eine zuverlässige Dörrleistung zu einem unschlagbar günstigen Preis.
Für alle Reisliebhaber, die nach einer schnellen und einfachen Lösung zum Kochen suchen, ist ein Reiskocher die perfekte Wahl. Daher testet das ETM Testmagazin in der ersten Ausgabe des Jahres 2024 14 unterschiedliche Produkte. Das Gute: Alle Geräte schneiden mindestens mit einer "guten" Wertung ab. Die Testerinnen und Tester nehmen die Leistung, die Handhabung, die Ausstattung und die Sicherheitsfunktionen unter die Lupe. Besonders überzeugt der Bamboo Yum Asia mit einer "sehr guten" Leistung. Der SRK 400 C1 von Silvercrest punktet besonders in Sachen Preis-Leistung.
Spezielle Kochgeräte: Der Ratgeber für Braukessel, Räucheröfen & Co.
Finde das passende Spezial-Kochgerät für deine Küche. Unser Ratgeber erklärt, worauf du bei Leistung, Material und Funktionen wirklich achten solltest.
Zuletzt aktualisiert: 31.03.2026
Die besten Spezial-Kochgeräte im Überblick
Ob du dein eigenes Bier brauen, Lebensmittel fermentieren oder Speisen ein besonderes Raucharoma verleihen möchtest – für kreative Küchenprojekte gibt es das passende Gerät. Die Auswahl kann jedoch schnell überfordern. Wir zeigen dir, welche Geräte sich für deine Vorhaben eignen und worauf es beim Kauf ankommt, damit du lange Freude an deinem neuen Küchenhelfer hast.
Präzise Temperatursteuerung für konstante Ergebnisse
Komplettset inklusive Läuterbehälter und Kühlspirale
Nachteile
Benötigt relativ viel Stauraum
Höherer Anschaffungspreis als manuelle Einsteigersets
Fazit: Ideal für alle, die unkompliziert und mit wiederholbarer Präzision eigenes Bier brauen möchten.
Worauf beim Kauf achten?
Bevor du dich für ein Gerät entscheidest, solltest du einige grundlegende Kriterien berücksichtigen. Sie helfen dir, das Modell zu finden, das perfekt zu deinen Bedürfnissen und deiner Küche passt.
Leistung und Größe
Die benötigte Leistung hängt direkt von der Art des Geräts und seinem Volumen ab. Eine Bierbrauanlage mit 30 Litern benötigt naturgemäß mehr Power, um die Flüssigkeit zu erhitzen, als ein kleines Räuchergerät. Für die meisten Heimgeräte sind Leistungen zwischen 1.500 und 2.500 Watt ein guter Richtwert. Miss vor dem Kauf den verfügbaren Platz in deiner Küche oder deinem Keller genau aus. Plane dabei auch genügend Abstand zu Wänden und anderen Geräten ein, um eine sichere Belüftung zu gewährleisten.
Tipp
Überlege dir, welche Mengen du typischerweise zubereiten möchtest. Ein zu großes Gerät verbraucht unnötig Energie, während ein zu kleines Modell schnell an seine Grenzen stößt und den Spaß am Projekt trüben kann.
Material und Reinigung
Die Qualität des Materials ist entscheidend für die Langlebigkeit und die Hygiene. Besonders bei Geräten, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, ist hochwertiger Edelstahl die beste Wahl. Er ist robust, rostfrei und lässt sich einfach reinigen. Achte darauf, dass Teile wie Deckel, Hähne oder Dichtungen stabil verarbeitet sind. Eine einfache Reinigung ist das A und O: Abnehmbare und idealerweise spülmaschinenfeste Teile sparen dir viel Zeit und Mühe.
Hinweis
Edelstahl mit der Kennzeichnung "304" ist ein hervorragender Indikator für hohe Qualität. Dieses Material ist lebensmittelecht, korrosionsbeständig und wird auch in der professionellen Gastronomie eingesetzt.
Bedienung und Funktionen
Moderne Kochgeräte bieten eine Bandbreite von manueller Steuerung bis hin zu vollautomatischen Programmen. Während manuelle Geräte dir maximale Flexibilität geben, erleichtern automatisierte Modelle mit digitalen Displays und voreingestellten Abläufen den Einstieg erheblich. Wenn du beispielsweise ins Bierbrauen einsteigen möchtest, kann eine Anlage mit festen Programmen für die verschiedenen Rasttemperaturen eine enorme Hilfe sein. Zusatzfunktionen wie ein integriertes Thermometer oder eine Timer-Funktion erhöhen den Komfort zusätzlich.
Automatisiert oder manuell: Was ist besser für dich?
Die Entscheidung zwischen einem automatisierten und einem manuellen Gerät hängt von deiner Erfahrung und deinen Zielen ab. Beide Ansätze haben ihre Berechtigung.
Kriterium
Automatisierte Anlage
Manuelles Gerät
Prozesskontrolle
Sehr präzise durch Sensoren
Erfordert ständige Überwachung
Bedienung
Einfach, oft per Knopfdruck
Benötigt Übung und Wissen
Flexibilität
Eher gering, auf Programme beschränkt
Sehr hoch, für eigene Rezepte
Kosten
In der Regel teurer
Günstiger in der Anschaffung
Häufige Fragen
Für die Gärung ist Edelstahl 304 die beste Wahl. Er ist hygienisch, leicht zu reinigen und gibt keine Fremdaromen an dein Bier oder deinen Wein ab. Glas ist eine gute Alternative, aber deutlich zerbrechlicher. Kunststoff ist günstig, kann aber mit der Zeit Kratzer bekommen und anfälliger für Verunreinigungen werden.
Bei Geräten mit Heizelementen, wie einem Maischekessel, spielt die Energieeffizienz eine Rolle für die Betriebskosten. Da du solche Geräte aber meist nicht täglich nutzt, sind Faktoren wie Materialqualität und Funktionalität oft wichtiger. Eine gute Isolierung des Kessels hilft jedoch, Energie zu sparen.
Das kommt darauf an. Wenn du wenig Platz hast und verschiedene Techniken ausprobieren möchtest, kann ein Multifunktionsgerät sinnvoll sein. Bedenke aber, dass spezialisierte Einzelgeräte in ihrer jeweiligen Disziplin oft bessere Ergebnisse liefern und einfacher in der Handhabung sind.
Halte dich immer an die Herstellerangaben. Grundsätzlich gilt: Unmittelbar nach der Benutzung reinigen, um ein Antrocknen von Resten zu verhindern. Viele Edelstahlteile sind spülmaschinenfest. Für hartnäckige Ablagerungen in Braukesseln gibt es spezielle Reinigungsmittel für Brauereibedarf.
ETM TestmagazinSeptember 2025
