Die AMT I-728 Induktion Schmorpfanne aus Aluminiumguss mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 7 cm ist für Induktionsherde geeignet. Der Alugusskörper besteht aus einer hochwertigen Aluminium-Sonderlegierung und ist mit einer Titanoxid-Plasmaschicht für optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit versehen. Die Pfanne ist mit einer Topcoat-Antihaftbeschichtung aus Lotan®-Spezialversiegelung mit keramischen Bestandteilen ausgestattet. Die Griffe und Stiele sind backofenfest bis 240 °C. Empfohlen vom Verband der Köche Deutschlands e. V., Euro-Toques Europäische Union der Köche und offizieller Ausstatter der Deutschen Köche-Nationalmannschaft. **Highlights** - Hochwertige Oberflächenversiegelung Lotan® - Energieeffizient mit kurzer Aufheizzeit und guter Wärmespeicherung - Spülmaschinengeeignet - Stabiler, backofenbeständiger Griff bis 240°C - Extra starker Boden (8 - 10 mm) **Produkteigenschaften** - Maße: Ø 28 cm, Höhe 7 cm - Material: Aluminiumguss - Gewicht: 2,1 kg - Für alle Herdarten geeignet: Ceran, Elektro, Gas und Induktion - Robust und langlebig - Hervorragende Wärmeleitung und -speicherung - Empfohlen von verschiedenen Kochverbänden