Kochfelder im aktuellen Vergleich 03/2026

Letztes Update: 18.02.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Siemens ET645HN17E, Siemens EX645LYC1E, Bosch PXY675DC1E).

Das Wichtigste zu Kochfeldern in Kürze

• Grundsätzlich werden Kochfelder mit Gas oder Strom betrieben.
• Induktionsfelder sind besonders energieeffizient, da sie nur die Unterseite des Topfes oder der Pfanne erhitzen.
• Gute Kochfelder wie das Siemens ET645HN17E sind bereits für unter 300 Euro erhältlich und bieten eine Garantieverlängerung von 2 auf 5 Jahre.
• Der Unterschied zwischen Induktions- und Glaskeramikkochfeldern liegt in ihrer Funktionsweise.
• Bekannte Hersteller sind Bosch, Siemens, Neff und AEG.
• Stiftung Warentest bestätigte im Oktober 2025 die gute Qualität moderner Induktionskochfelder.

Das wöchentliche Treffen mit Freunden steht an und dieses Mal bist Du Gastgeber. Die passenden Rezepte sind bereits ausgesucht, nun muss nur noch das Kochfeld mitspielen. Ob Induktion oder Ceranfeld – der folgende Testsieger.de-Ratgeber informiert Dich über die wichtigsten Tipps und Tricks zu Kochfeldern.

Was sind die Vor- und Nachteile von Kochfeldern?

Pro:

• Die Herdplatte erhitzt sich schnell.
• Wärme lässt sich individuell regulieren.
• Sehr pflegeleicht.
• Anspruchsvolle und vielfältige Designs verfügbar.

Contra:

• Anschaffungspreis liegt meist bei mehreren Hundert Euro.
• Für Induktionsfelder benötigst Du spezielles, ferromagnetisches Kochgeschirr.

Welche Arten von Herden gibt es?

Grundsätzlich wird zwischen Gas- und Elektrokochfeldern unterschieden. Elektrokochelemente sind in Induktions- und Ceranfelder (Glaskeramikkochfelder) unterteilt. Gasherde benötigen einen entsprechenden Hausanschluss. Sie arbeiten mit einer direkten Flamme und lassen sich schnell regulieren, was den Energieverbrauch senkt. Induktionskochfelder sind aktuell besonders beliebt, da sie deutlich energieeffizienter sind als Ceranfelder. Außerdem gibt es Kochfelder mit integriertem Dunstabzug, die besonders platzsparend sind.

Was sind die Unterschiede zwischen einem Cerankochfeld und einem Induktionskochfeld?

Cerankochfeld: Unter der Oberfläche verlaufen Heizspiralen, die Wärme erzeugen und diese dann an den Topf oder die Pfanne weitergeben. Die Wärme wird über das Kochfeld abgegeben, wie beispielsweise beim Siemens ET645HN17E.

Induktionskochfeld: Die Wärme entsteht durch elektromagnetische Induktion, die nur den Boden des Kochgeschirrs erhitzt. So wird Energie effizienter genutzt und die Oberfläche bleibt vergleichsweise kühl – beispielsweise beim Bosch PXY675DC1E.

Was eignet sich für mich am besten?

Vorteile Cerankochfeld: Ceranfelder sind in der Anschaffung günstiger als Induktionskochfelder. Die Restwärme nach dem Kochen kannst Du zum Warmhalten verwenden. Außerdem kannst Du beliebiges Kochgeschirr nutzen.

Nachteile Cerankochfeld: Die Herdplatte bleibt heiß, wodurch Verbrennungsgefahr besteht. Außerdem dauert es länger, bis die gewünschte Kochtemperatur erreicht ist, was mehr Strom verbrauchen kann.

Vorteile Induktionskochfeld: Induktionsfelder heizen sehr schnell auf und verbrauchen dadurch weniger Strom. Da die Kochfläche selbst kaum erhitzt wird, ist die Verbrennungsgefahr reduziert.

Nachteile Induktionskochfeld: Induktionskochfelder sind teurer in der Anschaffung und benötigen spezielles, ferromagnetisches Kochgeschirr.

Tipp: Achte beim Kauf auf die Energieeffizienzklasse A oder besser.

Auf welche Merkmale sollte ich beim Kauf eines Kochfelds achten?

Die Leistung

Gasmodelle erreichen Leistungen bis zu 3 kW, während Induktions- und Glaskeramikkochfelder zwischen 1 und 3,5 kW je Kochstelle bieten. Viele Induktionskochfelder verfügen über einen Boost-Modus, der kurzfristig die Leistung einer Kochstelle verdoppelt.

Die Bedienung

Bei Gasherden erfolgt die Steuerung über manuelle Regler. Moderne Induktions- und Cerankochfelder bieten digitale Anzeigen mit Touchbedienung, beispielsweise das Siemens EX645LYC1E. Dabei ist eine Abstufung der Wärmestufen in 10 bis 20 Stufen sinnvoll. Auch eine Restwärmeanzeige ist praktisch, um energieeffizient Speisen warmzuhalten oder aufzutauen.

Tipp: Standardmaße von Kochfeldern betragen 56 x 49 cm, einzelne Kochstellen sind üblicherweise 15 bis 21 cm groß.

Zusatzfunktionen

Viele Kochfelder bieten Zusatzfunktionen wie Kindersicherungen, eine Restart-Funktion zum Abrufen der letzten Einstellungen oder Timer zum automatischen Abschalten.

Wie reinigt man ein Kochfeld richtig?

Gaskochfelder: Für leichte Verschmutzungen eignen sich handelsübliche Reinigungsutensilien wie Bürsten, Schwämme und Fettlöser. Wichtig ist, dass die Gasaustrittsöffnungen an den Brennern sauber bleiben – hier kannst Du Zahnstochern oder kleine Bürsten verwenden.

Induktions- und Cerankochfelder: Diese sind pflegeleicht und unempfindlich. Zur Reinigung reicht meist ein feuchtes Tuch. Bei stärkeren Verschmutzungen empfiehlt sich ein geeigneter Ceranfeldschaber, um die Oberfläche zu schonen.

Hat die Stiftung Warentest Kochfelder getestet?

Ja, die Stiftung Warentest prüft regelmäßig Kochfelder. Der aktuellste Vergleichstest für Induktionskochfelder stammt aus dem Oktober 2025 und bestätigt die gute Qualität moderner Geräte.

Welche bekannten Hersteller gibt es bei Kochfeldern?

Bekannte und etablierte Hersteller sind Bosch, Siemens, Neff und AEG. Sie bieten eine große Vielfalt an hochwertigen Kochfeldern mit verschiedenen Technologien und Preisklassen.

Beliebte Kochfelder

Siemens ET645HN17E, Kochfeld, Einbaugerät – Garantieverlängerung auf 5 Jahre

Das Siemens ET645HN17E Glaskeramik-Kochfeld mit vier Kochzonen überzeugt mit praktischer Ausstattung und bietet für zusätzlichen Schutz eine verlängerte Garantie von 5 Jahren.

Vorteile

• • Verlängerte Garantie von 5 Jahren
• • Einfache Handhabung und gute Performance

Nachteile

• • Gelegentlich längere Anheizzeit bei Ceranfeldern (bedingt durch Technologie)

Geeignet für: Nutzer, die ein solides, pflegeleichtes Glaskeramikkochfeld mit verlängertem Schutz suchen.

Siemens EX645LYC1E Induktionskochfeld, Einbaugerät – varioInduktion und Dual LightSlider

Modernes Induktionskochfeld mit varioInduktion-Technologie für flexible Kochzonen, Dual LightSlider-Bedienung und Bratsensor für präzises Kochen und einfache Steuerung.

Vorteile

• • Flexible Kochzonen (varioInduktion)
• • Präzise Temperatursteuerung mit Bratsensor

Nachteile

• • Relativ hoher Anschaffungspreis

Geeignet für: Anspruchsvolle Anwender, die flexible Kochzonen und moderne Bedienung wünschen.

Bosch PXY675DC1E Induktionskochfeld, Einbaugerät – Hob²Hood-Funktion für automatische Dunstabzugsteuerung

Hochwertiges Induktionskochfeld mit vier Kochzonen, PowerBoost-Funktion für schnelles Erhitzen und PerfectFry Bratsensor. Die integrierte Hob²Hood-Technologie steuert automatisch den Dunstabzug für optimale Luftqualität.

Vorteile

• • Automatische Steuerung der Dunstabzugshaube (Hob²Hood)
• • Schnelles Erhitzen durch PowerBoost

Nachteile

• • Erfordert eine passende Dunstabzugshaube für die Vollfunktion

Geeignet für: Anwender mit vorhandener oder geplanter Dunstabzugshaube, die Komfort und Effizienz verbinden möchten.

Welche weiteren Kategorien sind noch interessant?

• Dunstabzugshauben – Für eine optimale Luftqualität beim Kochen.
• Herde – Für die Kombination aus Kochfeld und Backofen in einem Gerät.
• Geschirrspüler – Für die praktische Reinigung nach dem Kochen.