Die AMT 528 Bratpfanne aus Aluminiumguss mit einem Durchmesser von 28 cm und einer Höhe von 5 cm ist aus einer hochwertigen Aluminium-Sonderlegierung gefertigt. Sie verfügt über eine Titanoxid-Plasmaschicht, die eine optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit gewährleistet. Die Pfanne ist bei 20.000 °C eingebrannt und dadurch fast so hart wie ein Diamant. Eine Sperrschicht bietet optimalen Korrosionsschutz gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig. Die Verstärkungsschicht mit Mineralpartikeln sorgt für lang anhaltende Abriebfestigkeit. Die Topcoat-Antihaftbeschichtung besteht aus einer einzigartigen Lotan®-Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile. Die Griffe und Stiele sind backofenfest bis 240 °C. Die Pfanne ist nicht für Induktionsherde geeignet. **Highlights** - German Brand Award 16 - German Design Award Nominee 2016 - Offizieller Ausstatter der Deutschen Köche-Nationalmannschaft - Kücheninnovation des Jahres 2012, 2013, 2014 - Hervorragende Qualität und mehrfach prämiert **Produkteigenschaften** - Alugusskörper aus qualitativ hochwertiger Aluminium-Sonderlegierung - Titanoxid-Plasmaschicht für optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit - Eingebrannt bei 20.000 °C, fast so hart wie ein Diamant - Sperrschicht als optimaler Korrosionsschutz gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig - Verstärkungsschicht mit Mineralpartikeln für lang anhaltende Abriebfestigkeit - Topcoat-Antihaftbeschichtung aus einzigartiger Lotan®-Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile - Griffe und Stiele backofenfest bis 240 °C - Nicht für Induktionsherde geeignet - Maße: ca. 28x5 cm (Øx H) - Pfannenmaterial: Aluminium-Handguss - Wärmeisolierter Kunststoffgriff mit ergonomischen Griffmulden - Zweite Griffmöglichkeit am Pfannenrand für sicheren Halt mit beiden Händen - Excellentes Anbratverhalten - Geeignet für Ceran-, Elektro- und Gasherd - Spülmaschinenfest - Offizieller Ausstatter der Deutschen Köche-Nationalmannschaft