Espresso ist ein unverzichtbarer Genuss für Kaffeeliebhaber. In der Ausgabe 12/2024 testet das ETM Testmagazin Espressomaschinen ohne Mahlwerk bis 1.000 Euro und kürt die Krups Authentic+ XP384G zum Testsieger. Sie überzeugt mit intuitiver Bedienung, hochwertiger Verarbeitung und beeindruckender Espressoqualität. Der Energiesparsieger ist die ETA Coffitto, die durch schnellen Aufheizvorgang und sparsamen Betrieb punktet. Beide Modelle bieten solide Leistung und richten sich an Nutzer, die Wert auf Funktionalität und Effizienz legen.
Espresso steht für Genuss pur – intensiv und aromatisch. In der Ausgabe 12/2024 testet das ETM Testmagazin Espressomaschinen mit Mahlwerk und kürt die De’Longhi La Specialista Opera EC9555.M zum Testsieger. Sie überzeugt mit exzellenter Espressoqualität, einfacher Bedienung und vielseitigen Funktionen. Auch die KitchenAid 5KES6551 beeindruckt durch ikonisches Design und leises Mahlwerk. Preis-Leistungssieger wird die Gastroback Design Espresso Advanced Duo, die trotz Einfachheit hochwertige Ergebnisse liefert.
Zu Beginn des Jahres 2024 vergleicht Computer Bild 9 Siebträgermaschinen. Dabei fällt auf, dass kein Gerät eine "sehr gute" Bewertung erreichen kann. Dafür dürfen sich 5 Maschinen über eine "gute" Note freuen. Den Testsieger-Award verleihen die Testerinnen und Tester an die Graef Contessa. Sie punktet durch eine hochwertige Verarbeitung, einen Wasserfilter und eine gute Vorwärmfunktion. Allerdings muss sie ohne Mühle auskommen und ist recht ausladend.
Finde die perfekte Siebträgermaschine für echten Espresso-Genuss. Alles zu Einkreisern, Dualboilern und dem passenden Zubehör im Überblick.
Zuletzt aktualisiert: 03.04.2026
Die besten Siebträgermaschinen im Überblick
Siebträgermaschinen gelten als die Königsdisziplin der Kaffeezubereitung und bringen das echte Barista-Feeling direkt in deine Küche. Während Kaffeevollautomaten meist auf Knopfdruck funktionieren, geht es hier um Präzision, Handwerk und das perfekte Zusammenspiel von Mahlgrad, Druck sowie Temperatur.
De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit Professioneller Milchschaumdüse, nur 15 cm breit, 1 Liter Wassertank, Vollmetallgehäuse, E.S.E Pads geeignet, silber
Extrem schmale Bauweise spart wertvollen Platz in kleinen Küchen
Hochwertiges und langlebiges Gehäuse aus robustem Vollmetall
Flexibilität durch Kompatibilität mit Kaffeemehl und E.S.E. Pads
Professionelle Milchschaumdüse ermöglicht die Zubereitung von Latte Art
Nachteile
Leichte Tassen oder hohe Gläser finden unter dem Auslauf nur schwer Platz
Der mitgelieferte Tamper aus Plastik ist qualitativ minderwertig
Aufheizzeit und Temperaturstabilität erreichen kein Profi-Niveau
Fazit: Kompakte und schicke Siebträgermaschine für Einsteiger mit begrenztem Platzangebot, die gute Espresso-Ergebnisse liefert.
Worauf beim Kauf achten?
Das Heizsystem: Einkreiser, Zweikreiser oder Dualboiler
Das Herzstück jeder Maschine ist der Kessel, der darüber entscheidet, wie schnell du zwischen Espresso-Bezug und Milchschaum wechseln kannst. Einkreiser nutzen einen einzelnen Kreislauf, was bedeutet, dass die Maschine nach dem Espresso-Bezug erst aufheizen muss, um Dampf zu erzeugen. Zweikreiser erlauben das gleichzeitige Brühen und Schäumen durch zwei getrennte Wasserkreise. Die Oberklasse bilden Dualboiler, die durch zwei völlig autarke Boiler eine maximale Temperaturstabilität garantieren, was bei hellen Röstungen einen deutlichen Unterschied macht.
Tipp
Wenn du regelmäßig Milchgetränke wie Cappuccino oder Flat White zubereitest, greife mindestens zu einem Zweikreiser. Das spart Zeit und schont die Nerven, da lästige Wartezeiten beim Entlüften des Systems entfallen.
Temperaturstabilität und PID-Steuerung
Ein konstanter Geschmack hängt maßgeblich von einer stabilen Wassertemperatur ab. Viele moderne Maschinen verfügen über eine PID-Steuerung. Diese Elektronik sorgt dafür, dass die gewählte Temperatur gradgenau gehalten wird. Ohne dieses Feature musst du oft manuell durch sogenanntes Temperatur-Surfen den richtigen Punkt erwischen, was gerade für Einsteiger mühsam sein kann.
Die Bedeutung der Mühle und des Mahlgrads
Die beste Maschine nützt wenig ohne eine hochwertige Espressomühle. Der Kaffee muss extrem fein und gleichmäßig gemahlen sein, damit der Druck im Siebträger optimal aufgebaut wird. Plane für eine gute Mühle unbedingt ein separates Budget ein, da integrierte Lösungen zwar Platz sparen, aber oft weniger flexibel bei der Justierung des Mahlgrads sind.
Hinweis
Ein gelungener Espresso sollte innerhalb von 25 bis 30 Sekunden durchlaufen. Fließt er zu schnell, ist der Mahlgrad zu grob. Tröpfelt er nur mühsam, ist das Pulver zu fein oder wurde mit zu viel Kraft getampt.
Für wen eignet sich welches Modell?
Einsteiger fahren oft mit Geräten gut, die bereits Hilfestellungen wie einen automatischen Tamper oder ein integriertes Mahlwerk bieten. Wer die volle Kontrolle über jeden Parameter möchte, wählt klassische E61-Brühgruppen oder spezialisierte Dualboiler. Wer hingegen nur gelegentlich einen Espresso trinkt und wenig Platz hat, findet bei kompakten Einkreisern das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
System
Geeignet für
Größter Vorteil
Einkreiser
Espresso-Puristen
Kompakte Bauweise und günstiger Preis
Zweikreiser
Cappuccino-Liebhaber
Gleichzeitiges Schäumen und Beziehen
Dualboiler
Ambitionierte Heim-Baristas
Höchste Temperaturpräzision für Profi-Ergebnisse
Achtung
Spare niemals am Tamper oder an der regelmäßigen Reinigung. Kalk und Kaffeefette ruinieren nicht nur den Geschmack, sondern können die feinen Leitungen deiner Maschine innerhalb kurzer Zeit dauerhaft schädigen.
Häufige Fragen
Für eine solide Kombination aus Siebträgermaschine und Mühle solltest du mit etwa 600 bis 1.000 Euro kalkulieren. Günstigere Sets sparen oft an der Temperaturstabilität oder der Qualität der Mahlscheiben, was den Frustfaktor erhöhen kann.
Saurer Geschmack deutet meist auf eine zu niedrige Temperatur oder eine Unterextraktion durch einen zu groben Mahlgrad hin. Ein bitteres Aroma entsteht oft durch zu heißes Wasser oder eine Überextraktion bei zu feinem Mahlgrad.
Das hängt stark von der Wasserhärte ab. Wir empfehlen die Nutzung von kalkarmem Wasser aus einem Tischwasserfilter. Dennoch sollte eine chemische Reinigung der Brühgruppe mittels Rückspülen etwa alle zwei Wochen erfolgen.
Für reproduzierbare Ergebnisse ist eine Waage fast unerlässlich. Nur wenn du die Menge des Kaffeemehls und des fertigen Espressos in der Tasse genau kennst, kannst du Fehler beim Bezug gezielt korrigieren.
Beliebte Siebträgermaschinen
Rancilio Silvia E Silver Espressomaschine Siebträgermaschine, 2,5 l Wassertank, 1100 Watt
Integriertes Mahlwerk und automatischer Tamper für eine einfache Espresso-Zubereitung
Große Auswahl mit 13 Espresso-Arten und 5 verschiedenen Schaumvoreinstellungen
Praktische automatische Reinigung erleichtert die Pflege der Maschine
Nachteile
Durch die Funktionsvielfalt und das Mahlwerk wird ein gewisser Platzbedarf fällig
Viele Einstellungsoptionen erfordern zu Beginn etwas Einarbeitung
Fazit: Die NINJA Luxe Cafe ES701EU überzeugt als vielseitige Siebträgermaschine mit integriertem Mahlwerk, automatischem Tamper und flexiblen Schaumvoreinstellungen.
Sage SES875 the Barista Express mit integriertem Mahlwerk, Siebträger mit Manometer-Anzeige, 15 Bar, Gebürsteter Edelstahl
Integriertes Mahlwerk für frisch gemahlenes Kaffeemehl direkt vor der Zubereitung
Integrierte Manometer-Anzeige zur Kontrolle des Brühdrucks bei 15 Bar
Hochwertige Verarbeitung im Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl
Nachteile
Erfordert als manuelle Siebträgermaschine etwas Übung für das optimale Ergebnis
Benötigt durch das integrierte Mahlwerk entsprechende Stellfläche
Fazit: Die Sage SES875 the Barista Express vereint ein integriertes Mahlwerk, Manometer-Anzeige und ein Edelstahlgehäuse für ambitionierten Espresso-Genuss.
ETM TestmagazinNovember 2024
