Espressomaschinen

Lelit PL41EM
1,4
Note
Espressomaschinen
  • Semiprofessionelle Maschine
  • Integriertes Manometer
  • 3 Siebeinsätze
  • Edelstahl-Gehäuse
  • Beheizte Abstellfläche

Zum Produkt

Gerätetyp
Traditionelle Espressomaschine
Gehäusematerial
Edelstahl
Farbe
silber
Fassungsvermögen (Wasserbehälter) in Liter
2
Abschaltautomatik
nein
Integriertes Mahlwerk
nein
Milchaufschäumer
Dampfdüse
Wasserfilter
nein
Kannentyp
ohne Kanne
Display
nein
Tassenwärmer
ja
Timer
nein
Leistung in Watt
1050
Drucksystem
Pumpen-Drucksystem
DeLonghi EC 680.M Dedica
1,8
Note
  • Schmale Bauweise
  • Für bis zu 2 Tassen
  • Schnell betriebsbereit
  • Aufschäum-Düse
  • Pumpendruck: 15 bar

Zum Produkt

Gerätetyp
Traditionelle Espressomaschine
Getränketypen
Cappuccino, Kaffee, Espresso, Lungo
Gehäusematerial
Edelstahl
Farbe
silber
Fassungsvermögen (Wasserbehälter) in Liter
1
Einbaugerät
nein
Betriebsart
elektrisch
Abschaltautomatik
ja
Integriertes Mahlwerk
nein
Mahlgrad
13
Milchaufschäumer
Dampfdüse
Wasserfilter
ja
Kannentyp
ohne Kanne
Display
nein
Tassenwärmer
ja
Abnehmbarer Wassertank
ja
Timer
nein
AC-Eingangsspannung in Volt
220-240
Leistung in Watt
1450
Pumpendruck in bar
15
Drucksystem
Pumpen-Drucksystem
Eingangsfrequenz in Hertz
50/60
Höhe in cm
30,5
Breite in cm
14,9
Tiefe in cm
33
Gewicht in kg
4
DeLonghi EC 680.BK Dedica
1,8
Note
  • Schmale Bauweise
  • Für bis zu 2 Tassen
  • Schnell betriebsbereit
  • Aufschäum-Düse
  • Pumpendruck: 15 bar

Zum Produkt

Gerätetyp
Traditionelle Espressomaschine
Getränketypen
Cappuccino, Espresso
Gehäusematerial
Edelstahl
Farbe
schwarz
Einbaugerät
nein
Betriebsart
elektrisch
Abschaltautomatik
ja
Integriertes Mahlwerk
nein
Milchaufschäumer
Dampfdüse
Wasserfilter
nein
Kannentyp
ohne Kanne
Display
nein
Tassenwärmer
ja
Abnehmbarer Wassertank
ja
Details
Tassenwärmer
Milchbehälter
nein
Timer
nein
AC-Eingangsspannung in Volt
220-240
Leistung in Watt
1450
Pumpendruck in bar
15
Drucksystem
Pumpen-Drucksystem
Eingangsfrequenz in Hertz
50/60
Höhe in cm
30,5
Breite in cm
14,9
Tiefe in cm
33
Gewicht in kg
4
DeLonghi EC 680.R Dedica
1,8
Note
  • Schmale Bauweise
  • Für bis zu 2 Tassen
  • Schnell betriebsbereit
  • Aufschäum-Düse
  • Pumpendruck: 15 bar

Zum Produkt

Gerätetyp
Traditionelle Espressomaschine
Getränketypen
Cappuccino, Espresso, Lungo
Gehäusematerial
Edelstahl
Farbe
rot
Fassungsvermögen (Wasserbehälter) in Liter
1
Einbaugerät
nein
Betriebsart
elektrisch
Abschaltautomatik
ja
Integriertes Mahlwerk
nein
Milchaufschäumer
Dampfdüse
Wasserfilter
nein
Kannentyp
ohne Kanne
Display
nein
Tassenwärmer
ja
Details
Tassenwärmer
Milchbehälter
nein
Timer
nein
AC-Eingangsspannung in Volt
220-240
Leistung in Watt
1450
Pumpendruck in bar
15
Drucksystem
Pumpen-Drucksystem
Eingangsfrequenz in Hertz
50/60
Höhe in cm
30,5
Breite in cm
14,9
Tiefe in cm
33
Gewicht in kg
4
Gerätetyp
Traditionelle EspressomaschineTraditionelle EspressomaschineTraditionelle EspressomaschineTraditionelle Espressomaschine
Gehäusematerial
EdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahl
Farbe
silbersilberschwarzrot
Fassungsvermögen (Wasserbehälter) in Liter
21 1
Getränketypen
 Cappuccino, Kaffee, Espresso, LungoCappuccino, EspressoCappuccino, Espresso, Lungo
Einbaugerät
 neinneinnein
Betriebsart
 elektrischelektrischelektrisch
Abschaltautomatik
neinjajaja
Integriertes Mahlwerk
neinneinneinnein
Milchaufschäumer
DampfdüseDampfdüseDampfdüseDampfdüse
Wasserfilter
neinjaneinnein
Kannentyp
ohne Kanneohne Kanneohne Kanneohne Kanne
Display
neinneinneinnein
Tassenwärmer
jajajaja
Timer
neinneinneinnein
Mahlgrad
 13  
Abnehmbarer Wassertank
 jaja 
Details
  TassenwärmerTassenwärmer
Milchbehälter
  neinnein
Leistung in Watt
1050145014501450
Drucksystem
Pumpen-DrucksystemPumpen-DrucksystemPumpen-DrucksystemPumpen-Drucksystem
AC-Eingangsspannung in Volt
 220-240220-240220-240
Pumpendruck in bar
 151515
Eingangsfrequenz in Hertz
 50/6050/6050/60
Höhe in cm
 30,530,530,5
Breite in cm
 14,914,914,9
Tiefe in cm
 333333
Gewicht in kg
 444

Ratgeber


Wenn von Espressomaschinen die Rede ist, sind meistens in Wirklichkeit Siebträgermaschinen gemeint. Diese haben Ihren Namen vom Siebträger, in den das Kaffeepulver gefüllt wird. Zudem stellt man bei Ihnen modellabhängig auch ein, wie viel Druck man zur Zubereitung des Kaffees einsetzen möchte, welche Temperatur das Wasser haben soll und wie viel Wasser zum Brühen verwendet wird.

Das Prinzip

Das Kaffeepulver – Kenner schwören auf frisch gemahlenes – wird bei Siebträgermaschinen in den Siebträger gegeben. Dadurch pumpt das Gerät die gewünschte Wassermenge. So entsteht ein sehr aromatischer Espressomit feiner Crema.

Der feine Unterschied

Man unterscheidet im Wesentlichen zwei Arten Espressomaschinen: Kolbenmaschinen werden mechanisch bedient, das heißt der zum Espresso herstellen nötige Druck von etwa neun bar wird manuell erzeugt. Solche Geräte sind heute relativ selten. Meist versteht man unter Espressomaschine ein halbautomatisches Gerät. Diese erzeugen den benötigten Druck mittels einer elektrischen Pumpe.

Für eine feine Crema: Mindestens 9 Bar

Für ein gutes Aroma ist beim Herstellen von Espresso der passende Druck unabdingbar. Die ihn auszeichnende Crema entsteht erst ab einem Druck von etwa neun bar nötig. Beim Kauf einer Maschine sollte man deshalb darauf achten, dass diese genug Druck produzieren kann. Hilfreich ist es auch, wenn sich Wassertemperatur und -menge individuell einstellen lassen. Achten Sie zudem auf die Ventile: Günstigere Modelle sind meist mit Federventilen ausgestattet. Gegenüber den teureren Magnetventilen haben sie den Nachteil, dass sie nicht so lange halten.

Der Kessel: Ein- vs. Zweikreissysteme

Wassertank und Kessel sind das A und O der Heißwasserbereitung. Auch hier sind am Markt verschiedene Systeme erhältlich. Bei sogenannten Einkreissystemen stammt das Brühwasser aus einem großen Kessel, wobei je nach Modell ein Kompromiss zwischen Brühtemperatur und Dampfvolumen getroffen wird. Bei Zweikreissystemen wird das Wasser dagegen in einem separaten Kessel erhitzt. Ein Wärmetauscher sorgt dann dafür, dass auch die Brühgruppe die passende Temperatur erhält.

Bei diesem System wird der Espresso also aus Frischwasser hergestellt. Der Nachteil: Das Aufheizen dauert bei diesen Modellen recht lang. Eine dritte Variante sind sogenannte Thermoblockmaschinen. Bei solchen Modellen wird das Wasser in einem elektrischen Durchlauferhitzer erwärmt; einen Boiler gibt es nicht. Deshalb sind diese Geräte relativ schnell betriebsbereit. Allerdings lässt sich der Brühdruck bei diesen Maschinen nicht regeln.

Ansprüche an die Maschine: Auf die Häufigkeit kommt es an

Für Ihren Kauf ist letztendlich entscheidend, wie viel Espresso Sie trinken. Preisgünstigere Modelle besitzen häufig einen kleinen Kessel. Damit lassen sich meist nur ein bis zwei Tassen hintereinander brühen. Anschließend muss die Maschine abkühlen, bevor Sie wieder genug Druck für die nächste Portion aufbauen kann. Zudem muss bei mehreren Tassen recht oft Wasser nachgefüllt werden. Kleinere Kessel haben jedoch den Vorteil, dass das Wasser schneller heiß wird. Somit ist die Maschine insgesamt schneller betriebsbereit als ein Modell mit großem Kessel.

Material: Messing ist geschmacksneutral

Zudem spielt das Material, aus dem der Kessel gefertigt ist, eine Rolle: Vor allem bei Maschinen, die häufig genutzt werden, sollte der Kessel aus Stahl oder Messing gefertigt sein. Die Wände sollten möglichst stabil sein. So wird die Temperatur lange gehalten und Sie sparen Zeit und Energie. Kessel aus Aluminium sind keine guten Wärmespeicher. Zudem kann es passieren, dass Ihr Espresso durch den Aluminiumkessel einen metallischen Beigeschmack erhält. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass Sie den Wassertank zur Reinigung leicht entnehmen können. Siebträger und Brühgruppenkopf sind im Idealfall aus Messing gefertigt, was sich allerdings im Preis niederschlägt. Der Grund: Das geschmacksneutrale Metall hält die Temperatur besonders gut, was beim Brühvorgang einen deutlichen Vorteil bringt.

Ausstattung: Mehrere Brühköpfe bei vielen Gästen

Zur Kaufentscheidung können Zusatzfunktionen beitragen, die eine Maschine bietet. Steht das Gerät beispielsweise in einem großen Büro oder bewirten Sie häufig Gäste, könnte eine Maschine mit mehreren Brühköpfen für Sie sinnvoll sein. Damit lassen sich mehrere Tassen gleichzeitig zubereiten. Zudem gibt es inzwischen Espressomaschinen, die mit Pads arbeiten. Die Anschaffung eines solchen Modells ist beispielsweise sinnvoll, wenn Sie es morgens eilig haben aber nach Feierabend nicht auf den aromatischen Siebträger-Espresso verzichten wollen.

Testberichte


Stiftung Warentest

Ausgabe 12/2016

5 Espressomaschinen mit Siebträger im Test

Das Verbrauchermagazin Stiftung Warentest vergleicht 5 Espressomaschinen mit Siebträger. Als beste Siebträgermaschine kürt Stiftung Warentest die De’Longhi EC 680, die sich ideal für Einsteiger eignet, kompakt ist, einen guten Espresso und mit etwas Übung einen feinen Milchschaum zubereitet. Den zweiten Platz belegt die Krups XP3440, welche besonders durch ihre schnelle Aufheizzeit überzeugt. Die günstigste Maschine im Test, die Silvercrest SEM 1000 B3, erreichte den dritten Platz. Die Gastroback Advanced Pro GS 42612S mit Mahlwerk wird anspruchsvollen Espressotrinkern gerecht, allerdings ist der Preis im Vergleich zu anderen Siebträgermaschinen relativ hoch.


ETM Testmagazin

Ausgabe 06/2015

Kompakte Siebträgermaschinen im Vergleich

Das ETM Testmagazin vergleicht in seiner aktuellen Ausgabe insgesamt 13 Espressomaschinen mit Siebträger. Den Anfang machen acht kompakte Modelle, die wenig Platz in der Küche wegnehmen. Fast zwei Drittel der Testnote macht die Leistung der Maschine aus, das bedeutet: Brühdauer, Crema, Milchschaum, Temperatur und Gesamteindruck des Espressos. Die weiteren Prozent lieferten die Verarbeitung, die Handhabung und der Betrieb (Lautstärke, Stromverbrauch). Bestes Modell ist die Rancilio Silvia V4 - sie ist gut verarbeitet, liefert den besten Espresso und ist einfach zu bedienen. Knapp dahinter landet die Dedica von DeLonghi, die mit ihrer schmalen Bauweise und mannigfaltigen Einstellungsmöglichkeiten punktet. Auf Platz 3 schließlich die schnell aufheizende und simple Krups XP 3440, die gleichzeitig auch als Preis-Leistungssieger gekürt wurde.


ETM Testmagazin

Ausgabe 06/2015

Große Siebträgermaschinen im Vergleich

Das ETM Testmagazin vergleicht in seiner aktuellen Ausgabe insgesamt 13 Espressomaschinen mit Siebträger. Darunter fallen im zweiten Teil die fünf größeren Modelle. Fast zwei Drittel der Testnote macht die Leistung der Maschine aus, das bedeutet: Brühdauer, Crema, Milchschaum, Temperatur und Gesamteindruck des Espressos. Die weiteren Prozent lieferten die Verarbeitung, die Handhabung und der Betrieb (Lautstärke, Stromverbrauch). Gastroback feiert mit seinen Modellen Design Espresso Advanced - Barista Edition und Design Espresso Advanced Plus einen Doppelsieg. Hier stimmen Verarbeitung, Funktionalität und das Espresso-Ergebnis perfekt zusammen. Auf Platz 3 landet die Artisan-Espressomaschine von KitchenAid, die als einziges Modell im Test gleichzeitig Espresso und Milchschaum zubereiten kann.


ETM Testmagazin

Ausgabe 01/2013

5 Siebträgermaschinen im Test

Die besten zwei Siebträger-Espressomaschinen im Test von ETM Testmagazin kommen aus dem Hause Gastroback: Die Design Espresso Maschine Advanced Control 42636 und die Pro G 42612 liegen beide vor der Konkurrenz und punkten mit präzisen Einstellmöglichkeiten. Der "Preis-/Leistungssieger" Graef ES 85 liefert ebenfalls sehr guten Espresso, ist allerdings deutlich günstiger als das Spitzenduo.


ETM Testmagazin

Ausgabe 01/2013

8 Kompakt-Siebträgermaschinen im Test

Die kompakten Siebträgermaschinen im Vergleichstest von ETM Testmagazin können durchweg überzeugen - allen voran die DeLonghi EC 860. Der Testsieger ist mit einer Milchkaraffe ausgestattet und lässt sich präzise auf die passende Temperatur einstellen.  Ähnlich gut ist die Kenwood ES 024, die besonders mit ihrem niedrigen Stromverbrauch punktet, allerdings auf einen Eco-Modus verzichtet.


ETM Testmagazin

Ausgabe 11/2009

Fünf Espressomaschinen mit Siebträger treten im Test des ETM Testmagazin gegeneinander an. Die Artisan Espresso Machine 5KES100 von KitchenAid liefert den besten Espresso und überzeugt zudem durch ihre hochwertige Verarbeitung - das reicht für 94,7% und das Siegel "Testsieger". Die Espressomaschine EM 300 von elta (72,7%) erreicht zwar nicht ganz die hohe Qualität der Artisan, ETM Testmagazin kürt sie allerdings zum "Preis-/Leistungssieger". Außerdem im Test: Modelle von illy und Solac, sowie ein Gerät der Firma HERU, das mit 65,9% den letzten Platz belegt.


Bestenliste


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