Espressomaschinen

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SAGE SES878 the Barista Pro mit 3 Sekunden Aufheizzeit und integriertem Mahlwerk
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 124
ab 563,01 €
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
Image for SAGE SES880 the Barista Touch mit integriertem Mahlwerk
1,1
SAGE SES880 the Barista Touch mit integriertem Mahlwerk
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 226
ab 749,00 €
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
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Sage Appliances SES880 Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 226
aktuell keine Angebote
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
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Sage Appliances SES878 Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 143
ab 554,61 €
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse

Ratgeber


Wenn von Espressomaschinen die Rede ist, sind meistens in Wirklichkeit Siebträgermaschinen gemeint. Diese haben Ihren Namen vom Siebträger, in den das Kaffeepulver gefüllt wird. Zudem stellt man bei Ihnen modellabhängig auch ein, wie viel Druck man zur Zubereitung des Kaffees einsetzen möchte, welche Temperatur das Wasser haben soll und wie viel Wasser zum Brühen verwendet wird.

Das Prinzip

Das Kaffeepulver – Kenner schwören auf frisch gemahlenes – wird bei Siebträgermaschinen in den Siebträger gegeben. Dadurch pumpt das Gerät die gewünschte Wassermenge. So entsteht ein sehr aromatischer Espressomit feiner Crema.

Der feine Unterschied

Man unterscheidet im Wesentlichen zwei Arten Espressomaschinen: Kolbenmaschinen werden mechanisch bedient, das heißt der zum Espresso herstellen nötige Druck von etwa neun bar wird manuell erzeugt. Solche Geräte sind heute relativ selten. Meist versteht man unter Espressomaschine ein halbautomatisches Gerät. Diese erzeugen den benötigten Druck mittels einer elektrischen Pumpe.

Für eine feine Crema: Mindestens 9 Bar

Für ein gutes Aroma ist beim Herstellen von Espresso der passende Druck unabdingbar. Die ihn auszeichnende Crema entsteht erst ab einem Druck von etwa neun bar nötig. Beim Kauf einer Maschine sollte man deshalb darauf achten, dass diese genug Druck produzieren kann. Hilfreich ist es auch, wenn sich Wassertemperatur und -menge individuell einstellen lassen. Achten Sie zudem auf die Ventile: Günstigere Modelle sind meist mit Federventilen ausgestattet. Gegenüber den teureren Magnetventilen haben sie den Nachteil, dass sie nicht so lange halten.

Der Kessel: Ein- vs. Zweikreissysteme

Wassertank und Kessel sind das A und O der Heißwasserbereitung. Auch hier sind am Markt verschiedene Systeme erhältlich. Bei sogenannten Einkreissystemen stammt das Brühwasser aus einem großen Kessel, wobei je nach Modell ein Kompromiss zwischen Brühtemperatur und Dampfvolumen getroffen wird. Bei Zweikreissystemen wird das Wasser dagegen in einem separaten Kessel erhitzt. Ein Wärmetauscher sorgt dann dafür, dass auch die Brühgruppe die passende Temperatur erhält. Bei diesem System wird der Espresso also aus Frischwasser hergestellt. Der Nachteil: Das Aufheizen dauert bei diesen Modellen recht lang. Eine dritte Variante sind sogenannte Thermoblockmaschinen. Bei solchen Modellen wird das Wasser in einem elektrischen Durchlauferhitzer erwärmt; einen Boiler gibt es nicht. Deshalb sind diese Geräte relativ schnell betriebsbereit. Allerdings lässt sich der Brühdruck bei diesen Maschinen nicht regeln.

Ansprüche an die Maschine: Auf die Häufigkeit kommt es an

Für Ihren Kauf ist letztendlich entscheidend, wie viel Espresso Sie trinken. Preisgünstigere Modelle besitzen häufig einen kleinen Kessel. Damit lassen sich meist nur ein bis zwei Tassen hintereinander brühen. Anschließend muss die Maschine abkühlen, bevor Sie wieder genug Druck für die nächste Portion aufbauen kann. Zudem muss bei mehreren Tassen recht oft Wasser nachgefüllt werden. Kleinere Kessel haben jedoch den Vorteil, dass das Wasser schneller heiß wird. Somit ist die Maschine insgesamt schneller betriebsbereit als ein Modell mit großem Kessel.

Material: Messing ist geschmacksneutral

Zudem spielt das Material, aus dem der Kessel gefertigt ist, eine Rolle: Vor allem bei Maschinen, die häufig genutzt werden, sollte der Kessel aus Stahl oder Messing gefertigt sein. Die Wände sollten möglichst stabil sein. So wird die Temperatur lange gehalten und Sie sparen Zeit und Energie. Kessel aus Aluminium sind keine guten Wärmespeicher. Zudem kann es passieren, dass Ihr Espresso durch den Aluminiumkessel einen metallischen Beigeschmack erhält. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass Sie den Wassertank zur Reinigung leicht entnehmen können. Siebträger und Brühgruppenkopf sind im Idealfall aus Messing gefertigt, was sich allerdings im Preis niederschlägt. Der Grund: Das geschmacksneutrale Metall hält die Temperatur besonders gut, was beim Brühvorgang einen deutlichen Vorteil bringt.

Ausstattung: Mehrere Brühköpfe bei vielen Gästen

Zur Kaufentscheidung können Zusatzfunktionen beitragen, die eine Maschine bietet. Steht das Gerät beispielsweise in einem großen Büro oder bewirten Sie häufig Gäste, könnte eine Maschine mit mehreren Brühköpfen für Sie sinnvoll sein. Damit lassen sich mehrere Tassen gleichzeitig zubereiten. Zudem gibt es inzwischen Espressomaschinen, die mit Pads arbeiten. Die Anschaffung eines solchen Modells ist beispielsweise sinnvoll, wenn Sie es morgens eilig haben aber nach Feierabend nicht auf den aromatischen Siebträger-Espresso verzichten wollen.

Die Besten: Espressomaschinen


Was sind die besten Espressomaschinen?

Die Espressomaschinen-Bestenliste von Testsieger.de ist Ihr Ratgeber bei der Kaufentscheidung. Vergleichen Sie die besten Produkte sortiert nach der Testsieger.de-Note und finden Sie aktuelle Testsieger.

Wie bewertet Testsieger.de Espressomaschinen?

Die Testsieger.de-Note setzt sich aus den Testberichten angesehener Fachmedien und einer großen Anzahl von Kundenbewertungen zusammen.
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Sage The Barista Touch Smoked Hickory
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 226
aktuell keine Angebote
1,1
Image for Sage Appliances SES880 Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
Sage Appliances SES880 Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 226
ab 840,32 €
1,1
Image for SAGE SES880 the Barista Touch mit integriertem Mahlwerk
SAGE SES880 the Barista Touch mit integriertem Mahlwerk
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 226
aktuell keine Angebote
1,1
Image for WMF Lumero Siebträger Espressomaschine 1400 Watt
WMF Lumero Siebträger Espressomaschine 1400 Watt
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Wassertank: 1,5 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1400 Watt
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 102
ab 147,89 €
1,2
Image for De'Longhi EC 9335.M La Specialista
De'Longhi EC 9335.M La Specialista
  • Siebträgermaschine
  • 19 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
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golden star golden star golden star golden star half star 2
ab 829,00 €
1,2
Image for Rancilio Silvia E Silver Espressomaschine Siebträgermaschine
Rancilio Silvia E Silver Espressomaschine Siebträgermaschine
  • Siebträgermaschine
  • 11 bar Pumpendruck
  • Wassertank: 2,5 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1100 Watt
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star golden star 1
ab 599,00 €
1,3
Image for Quickmill 3035 Pegaso Siebträger
Quickmill 3035 Pegaso Siebträger
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Scheibenmahlwerk
  • Wassertank: 1,7 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
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golden star golden star golden star golden star golden star 1
ab 775,00 €
1,3
Image for Graef ES1000 Contessa Espressomaschine Siebträgermaschine
Graef ES1000 Contessa Espressomaschine Siebträgermaschine
  • Siebträger-Espressomaschine
  • Fassungsvermögen Wassertank: 2,5 l
  • Milchaufschäumer: Damfdüse
  • 2850 Watt
1 Testbericht
gray star gray star gray star gray star gray star 0
ab 1.499,00 €
+ 6,49 € Versand
1,3
Image for Graef ESM802EU Milegra Siebträger-Espressomaschine
Graef ESM802EU Milegra Siebträger-Espressomaschine
  • Siebträgermaschine
  • Kegemahlwerk
  • Wassertank: 2,5 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1600 Watt
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star gray star 36
ab 357,97 €
1,4
Image for ROMMELSBACHER Espresso Maschine EKS 1510 - Siebträger
ROMMELSBACHER Espresso Maschine EKS 1510 - Siebträger
  • Siebträgermaschine
  • 19 bar Pumpendruck
  • Wassertank: 1,5 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1275 Watt
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star gray star 37
ab 121,84 €
1,4
Image for Sage Appliances SES990 Espressomaschine
Sage Appliances SES990 Espressomaschine
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2,5 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star golden star 2
aktuell keine Angebote
1,4
Image for SAGE SES875 the Barista Express mit integriertem Mahlwerk
SAGE SES875 the Barista Express mit integriertem Mahlwerk
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star half star 1838
ab 445,36 €
1,4
Image for Gaggia RI 8327/08
Gaggia RI 8327/08
  • Espressomaschine
  • Tassenwärmer
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • Kannentyp: ohne Kanne
1 Testbericht
gray star gray star gray star gray star gray star 0
aktuell keine Angebote
1,4
Image for De'Longhi EC 820.B Siebträgermaschine
De'Longhi EC 820.B Siebträgermaschine
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Wassertank: 1 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1450 Watt
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 350
ab 206,80 €
1,4
Image for Gastroback 42636 Design Espresso Advanced Control
Gastroback 42636 Design Espresso Advanced Control
  • Espresso-Heizsystem
  • Getrennter Espresso und Dampfboiler
  • Schwenkbare Milchschaumdüse 360°
  • LCD-Display für aktuelle Einstellungen
  • Viele Programmierfunktionen
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star gray star 9
aktuell keine Angebote
1,5
Image for Gastroback 42612 Design Advanced Pro G
Gastroback 42612 Design Advanced Pro G
  • Vorbrüh-Funktion
  • Elektronische Temperaturkontrolle
  • Thermo-Block-Heizsystem
  • Abnehmbarer 2 Liter Wassertank
  • 360° schwenkbare Milchaufschäumdüse
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star gray star 188
aktuell keine Angebote
1,5
Image for Sage The Oracle Touch SES990 Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
Sage The Oracle Touch SES990 Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Kegelmahlwerk
  • Wassertank: 2,5 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
2 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 71
ab 1.847,89 €
1,5
Image for Sage SES875BTR2 the Barista Express
Sage SES875BTR2 the Barista Express
  • Siebträgermaschine mit Mahlwerk
  • 1.600 W Thermocoil-Heizsystem für präzise Temperatursteuerung
  • Einfacher oder doppelter Espresso
  • Vorbrüh-Aroma-System
  • Milchschaumdüse für mikrofeinen Schaum
1 Testbericht
golden star golden star golden star golden star gray star 64
aktuell keine Angebote
1,5
Image for Smeg ECF01 CREU Siebträgermaschine
Smeg ECF01 CREU Siebträgermaschine
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Wassertank: 1 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1350 Watt
3 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 35
ab 296,65 €
1,5
Image for Smeg 146875 Kaffeemaschine
Smeg 146875 Kaffeemaschine
  • Siebträgermaschine
  • 15 bar Pumpendruck
  • Wassertank: 1 Liter
  • Milchaufschäumer: Dampfdüse
  • 1350 Watt
3 Testberichte
golden star golden star golden star golden star half star 35
ab 296,65 €
1,5