Nudelmaschinen im aktuellen Vergleich 02/2026

Letztes Update: 20.01.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Imperia 20600 als Testsieger, Marcato Atlas 150, Philips Serie 7000).

Wenn du Pasta selbst herstellen möchtest, solltest du vor dem Kauf einer Nudelmaschine überlegen, wie du die Maschine betreiben möchtest. Grundsätzlich hast du die Wahl zwischen manueller, elektrischer und vollautomatischer Funktionsweise.

Von Hand oder mit Strom?

Pasta-Liebhaber kommen mit einer manuellen Maschine voll auf ihre Kosten. Diese Geräte sind minimalistisch ausgestattet, verfügen über Walzen und verschiedene Aufsätze für die Pasta, die du herstellen möchtest. Dafür gelten sie vielfach als die beste Möglichkeit, Pasta in hoher Qualität zu produzieren. Elektrische Modelle bringen mehr Komfort, indem kleine Elektromotoren die Walzen antreiben und den Teig durch Nudelrollen pressen. Beachte jedoch, dass elektrische Maschinen meist einen höheren Wartungsaufwand erfordern, da die elektrischen Komponenten sorgfältiger gepflegt werden müssen.

Alles in einem Gerät – Nudelvollautomaten

Die bequemste Variante zur Herstellung von frischer Pasta sind Nudelvollautomaten. Hier werden zunächst alle Zutaten in einer integrierten Rührschüssel zu einem harmonischen Teig verarbeitet. Danach wird der Teig durch eine Lochplatte oder Walzanlage gepresst. Vollautomatische Nudelmaschinen benötigen meist mehr Platz in der Küche und auf der Arbeitsfläche. Die Reinigung gestaltet sich aufgrund der vielen Einzelteile, in denen sich Teigreste sammeln können, etwas aufwendiger.

Pasta in vielen Varianten

Mit einer Nudelmaschine sind die Möglichkeiten der Pasta-Herstellung vielfältig. Aufsätze oder Einsätze ermöglichen die Produktion verschiedener Nudelsorten – von Lasagneplatten über Tagliatelle bis hin zu spezialisierten Formen wie Tortellini. Manche Maschinen werden bereits mit mehreren Aufsätzen geliefert, andere bieten diese separat an. So kannst du dein Pastasortiment ganz nach deinen Wünschen erweitern.

Die Nudelmaschinen Testsieger

Imperia 20600 Nudelmaschine manuell – Testsieger

Bietet eine effiziente Verarbeitung mit 15 cm Walzenbreite und bietet sechs verschiedene, präzise einstellbare Teigstärken – ideal für hochwertige selbstgemachte Pasta.

Vorteile

• • Robuste Verarbeitung aus verchromtem Stahl
• • Sehr präzise Einstellung der Teigdicke in sechs Stufen

Nachteile

• • Kein Automatikbetrieb, manuelles Kurbeln erforderlich

Geeignet für: Nutzer, die Wert auf Qualität und Präzision legen und manuelle Bedienung bevorzugen.

Beliebte Nudelmaschinen

Marcato Nudelmaschine Atlas 150

Ermöglicht die individuelle Anpassung der Teigdicke in 10 Stufen für perfekte Pasta-Konsistenz und ist geeignet für verschiedenste Pastavarianten wie Lasagne, Tagliatelle und Spaghetti.

Vorteile

• • Stufenlose Einstellung der Teigdicke
• • Robustes Aluminium-Gehäuse

Nachteile

• • Kurbelbetrieb erfordert etwas Kraftaufwand

Geeignet für: Pasta-Fans, die eine zuverlässige manuelle Maschine mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten suchen.

Arendo Nudelmaschine Manueller Pasta Maker

Ermöglicht die präzise Herstellung von frischer Pasta in sieben Teigstärken. Mit Duplexvorsatz für Spaghetti und Tagliatelle sowie einer Teigbreite von 14 cm.

Vorteile

• • Sieben verschiedene Teigstärken
• • Hochwertiger Edelstahl und stabile Verarbeitung

Nachteile

• • Bedienung per Handkurbel erforderlich

Geeignet für: Nutzer, die Wert auf Vielseitigkeit und Präzision bei manueller Pasta-Herstellung legen.

Philips Nudelmaschine Serie 7000

Vollautomatische Nudelmaschine mit integrierter Waage und ProExtrude-Technologie für präzise Teigzubereitung und vielfältige Nudelformen dank acht Formscheiben.

Vorteile

• • Automatisches Abwiegen der Zutaten
• • Große Vielfalt an Nudelformen

Nachteile

• • Höherer Platzbedarf und aufwändigere Reinigung

Geeignet für: Anwender, die Pasta vollautomatisch mit hohem Komfort und vielfältigen Formen herstellen möchten.

Welche weiteren Kategorien sind noch interessant?

• Wasserkocher – Für die schnelle Zubereitung von heißem Wasser, ideal auch zur Pasta-Vorbereitung.
• Toaster – Perfekt für ein schnelles Frühstück oder Snack neben deiner selbstgemachten Pasta.
• Küchenmaschinen – Für eine vielseitige Verarbeitung deiner Zutaten und ergänzend bei der Teigzubereitung.