Herde im aktuellen Vergleich 01/2026

Letztes Update: 20.01.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Beko BBUM12328X, Bauknecht HEKO P300, Gorenje GECS6C70XPA).

Das Wichtigste zu Herden in Kürze

• Generell lässt sich zwischen Stand- und Einbauherd unterscheiden
• Beim Kauf sind vor allem der Energieverbrauch sowie die Maße wichtig
• Bekannte Hersteller sind Siemens, Miele, Bosch, Gorenje und Beko
• Energieeffiziente Modelle haben eine Energieeffizienzklasse von A
• Gute Modelle sind ab knapp 400 Euro erhältlich

Ein Herd ist ein essenzieller Bestandteil jeder Küche und lässt sich individuell einsetzen. Während im Backofen ein Kuchen für das anstehende Kaffeekränzchen gebacken wird, köchelt auf dem Kochfeld bereits die Vorspeise für die Gäste. Der folgende Ratgeber informiert Dich über die unterschiedlichen Modelle und worauf beim Kauf eines Herdes zu achten ist.

Was sind die Vor- und Nachteile eines Herdes?

Pro:

• Einfache Installation
• Platzsparend
• Spart Zeit
• Spart Strom

Contra:

• Empfindliche Oberfläche bei Cerankochfeldern

Welche Arten von Kochherden gibt es?

Standherd vs. Einbauherd

Ein Standherd lässt sich überall dort in Betrieb nehmen, wo ein Strom- oder Gasanschluss vorhanden ist. Er lässt sich frei in die Küchenplanung integrieren.

Ein Einbauherd hingegen wird in die Küchenzeile integriert und passt sich so dem Design der Küche an. Der Einbau ist etwas aufwendiger, da hier Maße genau eingehalten werden müssen.

Elektroherd

Ein Elektroherd erhitzt das Kochgeschirr über Metallspulen unter einem Glaskochfeld. Diese Modelle sind meist langlebig und einfach zu bedienen. Ein empfehlenswertes Beispiel ist das Gorenje Black Set 4, das mit 11 Beheizungsarten und der ExtraSteam-Funktion überzeugt.

Induktionsherd

Induktionsherde wie der Gorenje GEIT6C60XPG besitzen Magnetspulen, die Hitze direkt im Kochgeschirr erzeugen. Das Kochen erfolgt schnell und präzise, erfordert allerdings spezielles induktionstaugliches Kochgeschirr.

Gasherd

Ein Gasherd, wie der Beko FSG52010FW, nutzt offene Flammen aus der Gasverbrennung. Gasherde überzeugen durch robustes Design, schnelles Aufheizen und gelten als umweltschonend.

Was ist beim Kauf eines neuen Kochfeldes zu beachten?

Die Maße

Bevor Du Dich für einen Einbau- oder Standherd entscheidest, solltest Du die Maße der Einbau- bzw. Stellfläche genau ausmessen. Einbauherde haben üblicherweise eine Breite von etwa 60 Zentimetern. Standherde sind breiter, bis zu 90 Zentimeter. Bei Höhe und Tiefe unterscheiden sich die Modelle stärker.

Volumen des Backofens

Das Backofen-Volumen variiert bei Einbauherden meist von ca. 55 bis 77 Litern. Für mehr Platz sind Standherde mit bis zu 125 Litern Garraum sinnvoll. Ein Beispiel für ein großes Volumen bietet der Gorenje Black Set 4 mit 77 Litern.

Temperatur und Funktionen

Die meisten Herde erreichen eine maximale Temperatur von ca. 250 Grad Celsius. Ober- und Unterhitze sowie Umluft sind Standard. Zusätzliche Funktionen wie Pizzastufen, Dampfgaren oder Slow Cooking sind bei modernen Modellen häufig vorhanden und erleichtern die Zubereitung.

Energieverbrauch

Der Energieverbrauch wird durch die Energieeffizienzklasse (EEK) angegeben. Diese reicht von A+++ bis D. Aktuelle Modelle verfügen meist über die Klasse A und gelten als sehr sparsam.

Bedienelemente

Die Bedienelemente befinden sich meist als Drehregler an der Vorderseite. Neuere Herde setzen verstärkt auf Touch-Bedienfelder direkt am Kochfeld.

Spritzschutz und Abzug

Um Fettspritzer zu vermeiden, empfiehlt sich ein Spritzschutz aus Glas, Edelstahl oder Folie, der an der Wand hinter dem Herd montiert wird. Für die Luftreinigung gibt es Dunstabzugshauben (siehe Ratgeber Dunstabzugshauben) oder Kochfelder mit integriertem Dunstabzug (siehe Kochfelder mit Dunstabzug).

Reinigung

Viele Herde sind mit einer Pyrolyse-Funktion ausgestattet, bei der der Backofen auf über 400 Grad Celsius erhitzt wird. So verbrennen Essensreste zu Asche, die sich leicht entfernen lässt. Das Kochfeld kann einfach mit einem feuchten Tuch oder speziellen Reinigern gesäubert werden.

Welcher Herd ist der richtige für mich?

Gelegentliches Kochen

Für gelegentliches Kochen reichen einfache Elektroherde wie das Exquisit EH10.3F2. Die Preise beginnen hier bei etwa 250 Euro.

Regelmäßiges Kochen

Bei häufiger Nutzung empfehlen sich Elektro- oder Induktionsherde mit umfangreichen Funktionen. Das Gorenje Black Set 4 ist hier eine gute Wahl. Die Preise liegen zwischen 500 und 1.000 Euro.

Profiköche

Für ambitionierte Köche sind Herde mit Gas- oder Induktionskochfeld ideal. Beispielsweise der Bosch HND779LS66 überzeugt mit erstklassiger Ausstattung und schneller Zubereitung. Die Preisspanne liegt hier zwischen 1.000 und 5.000 Euro.

Gibt es einen Herd-Test der Stiftung Warentest?

Nein, die Stiftung Warentest hat bisher keinen umfassenden Herd-Test veröffentlicht. Es existieren jedoch Vergleichstests zu Kochfeldern. Sobald es erste Tests zu Herden gibt, informieren wir Dich auf Testsieger.de.

Welche bekannten Hersteller/Marken von Herden gibt es?

Zu den bekannten Herstellern gehören Bosch, Siemens, Miele, Gorenje und Beko. Bosch und Siemens bieten vielfältige Produktpaletten mit diversen Kocharten an, inklusive Modellen mit integriertem Dunstabzug. Miele punktet mit der SmartLine, die u.a. eine permanente Topferkennung umfasst. Weitere bekannte Marken sind Neff, AEG und Bauknecht. Einen Überblick findest Du in unserer Bestenliste.

Beliebte Herde

Beko BBUM12328X Einbau Herd-Set

Das Herd-Set überzeugt mit 8 Heizarten, dem AeroPerfect Heißluftsystem sowie einem 2-fach-Teleskopauszug. Das rahmenlose Glaskeramikkochfeld ist modern und pflegeleicht.

Vorteile

• • 2-fach-Teleskopauszug für bequeme Handhabung
• • Vielfältige Heizarten für verschiedene Kochbedürfnisse

Nachteile

• • Keine Nachteile bekannt

Geeignet für: Anwender, die praktische Ausstattung mit vielseitigen Heizarten und einfache Reinigung wünschen.

Gorenje Black Set 4

Dieses Einbauherdset bietet 11 Beheizungsarten und die ExtraSteam-Funktion für optimale Garergebnisse. Der geräumige Backofen mit 77 Litern Fassungsvermögen ermöglicht vielseitige Nutzung.

Vorteile

• • Umfangreiche Beheizungsarten für hohen Komfort
• • ExtraSteam-Funktion für bessere Backergebnisse

Nachteile

• • Keine Nachteile bekannt

Geeignet für: Viel- und regelmäßige Köche, die vielseitige Funktionen und viel Garraum benötigen.

Bauknecht HEKO P300 Herd-Kochfeld-Kombination

Die Kombination aus Herd und Glaskeramikkochfeld überzeugt mit einem Pyrolyse-Selbstreinigungssystem sowie Slow Cooking für vollendeten Geschmack. Der Backauszug mit 2 Ebenen erleichtert die Handhabung.

Vorteile

• • Pyrolyse-Selbstreinigung für mühelose Reinigung
• • Slow Cooking für intensive Geschmacksentwicklung

Nachteile

• • Keine Nachteile bekannt

Geeignet für: Nutzer, die komfortable Reinigung und spezielle Garmethoden schätzen.

Welche weiteren Kategorien sind noch interessant?

• Kochfelder – Passende Kochfelder für jeden Herdtyp und Anspruch.
• Dunstabzugshauben – Für eine saubere Küche ohne Gerüche und Dampf.
• Geschirrspüler – Für effiziente Reinigung nach dem Kochen.