Le Feu Turtle Motion Pizzaofen im Test: Drehen, Backen, Genießen?

Der Turtle Motion von Le Feu bringt frischen Wind in die Welt der Pizzaöfen – und das nicht nur wegen seiner Optik. Mit einem automatisch rotierenden Pizzastein, einer großzügigen Öffnung und der Versprechung von Pizzen in nur 90 Sekunden richtet sich dieses Modell an alle, die nicht nur Pizza lieben, sondern beim Backen auch ein wenig Komfort genießen möchten. Doch reicht ein drehender Stein, um sich von der Konkurrenz abzusetzen? Und wie schlägt sich der Turtle Motion in puncto Verarbeitung, Handhabung und Geschmack? Unser Test liefert Antworten.

Design und Verarbeitungsqualität

Der Turtle Motion unterscheidet sich schon auf den ersten Blick von klassischen Pizzaöfen. Statt eines kantigen Designs setzt Le Feu auf eine runde, kuppelförmige Bauweise, die stark an traditionelle italienische Steinöfen erinnert. Die schwarze, pulverbeschichtete Außenhülle ist robust und mit glänzenden Edelstahlelementen versehen, was dem Gerät einen eleganten, fast luxuriösen Touch verleiht.

Mit seinen Maßen von 48 Zentimetern Tiefe, 53 Zentimetern Breite und 27 Zentimetern Höhe gehört der Turtle Motion zu den größeren Modellen seiner Klasse. Das macht ihn stabil und sicher im Stand, fordert aber auch entsprechenden Stauraum, wenn er nicht im Einsatz ist.

Die Materialwahl überzeugt: Der pulverbeschichtete Stahl macht das Gehäuse widerstandsfähig gegen Kratzer und Wettereinflüsse. Im Alltag zeigt sich jedoch, dass die Oberfläche relativ schmutzanfällig ist. Kleinere Produktionsrückstände sind bei genauem Hinsehen erkennbar, doch alle Bauteile sind sauber verbunden und die Spaltmaße gleichmäßig. Insgesamt bietet der Turtle Motion in puncto Verarbeitung einen guten Eindruck, auch wenn man für den aufgerufenen Preis von über 400 Euro durchaus Perfektion erwarten könnte.

Bedienung und Handhabung

Die Inbetriebnahme des Turtle Motion ist grundsätzlich einfach, insbesondere für Nutzerinnen und Nutzer mit Erfahrung im Umgang mit Gasgrills. Zum Betrieb benötigt man eine handelsübliche Propangasflasche, wie sie im Baumarkt oder online erhältlich ist.

Was fehlt, ist Zubehör: Bei einer unverbindlichen Preisempfehlung von rund 499 Euro liefert Le Feu weder einen Gasschlauch noch einen Pizzaschieber mit. Gerade letzterer gehört für viele zur Grundausstattung. Dies muss separat erworben werden. Hier hätte der Hersteller nachlegen sollen. Daneben fehlt uns noch ein integriertes Thermometer. Zwar kein großer Kritikpunkt, aber wünschenswert.

Nach dem Anschluss der Gasflasche legen wir den großen Pizzastein mit 46 Zentimetern Durchmesser in das Gerät. Die Zündung ist über einen Drehregler an der Unterseite des Ofens möglich. Diesen drücken wir hinein, drehen ihn um 90 Grad gegen den Uhrzeigersinn und halten ihn 5 Sekunden gedrückt – danach springt die Flamme zuverlässig an. Im Test klappt das jedes Mal ohne Probleme, was vor allem Einsteigerinnen und Einsteigern zugutekommt.

Vor dem ersten Backvorgang sollte der Ofen etwa 30 Minuten auf höchster Stufe ausbrennen. Das entfernt Produktionsrückstände und bringt gleichzeitig den Stein auf Temperatur.

Betriebsergebnisse und Pizzaqualität

Nach dem Einbrennen geht es an den eigentlichen Praxistest – und hier zeigt der Turtle Motion seine Stärke. Der Ofen erreicht innerhalb von 30 Minuten sehr hohe Temperaturen, die gleichmäßig in der Kuppel verteilt werden. Die Kombination aus starker Oberhitze und einem rotierenden Pizzastein sorgt für eine kräftige Unterhitze – ideale Bedingungen für eine authentische Steinofenpizza.

Im Test erzielen die Pizzen durchweg sehr gute Ergebnisse. Der Boden ist gleichmäßig knusprig, ohne zu verbrennen, und der Rand (Cornicione) geht schön auf und erhält die typische gepunktete Bräunung. Einzig der Belag ist in unseren Tests etwas trockener als üblich.

Die Backdauer liegt bei rund 90 Sekunden – vorausgesetzt, der Teig ist richtig vorbereitet und der Stein vollständig aufgeheizt. Trotz des automatischen Drehmechanismus empfiehlt es sich, die Pizza bei Bedarf noch leicht mit einem Schieber zu justieren, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu garantieren.

Auch bei mehreren Pizzen in Folge bleibt der Stein konstant heiß. Das ist dem Cordierit-Material zu verdanken, das die Hitze gut speichert und gleichmäßig abgibt. Dank der großen Öffnung passen sogar besonders große Pizzen problemlos in den Ofen – ein echter Vorteil gegenüber kompakteren Geräten. Allerdings hat sich in unserem Test gezeigt, dass durch die große Öffnung auch viel Wind eindringen kann. Dadurch ist uns beim Vorheizen zweimal die Flamme ausgegangen.

Reinigung und Sicherheit

Le Feu Turtle Motion
UVP	499 Euro
Material	Pulverbeschichteter Stahl
Zubehör im Lieferumfang	Nein
Durchmesser Pizzastein	46 cm

Nach dem Betrieb empfiehlt es sich, den Turtle Motion etwa 10 bis 20 Minuten bei hoher Temperatur nachbrennen zu lassen. So verglühen die meisten Rückstände wie Fett oder Teigreste direkt. Danach sollte der Ofen vollständig abkühlen, bevor die eigentliche Reinigung beginnt.

Das Innenleben kann man mit einem feuchten Lappen auswischen und den Pizzastein mit einer Bürste behandeln. Eingebrannte Stellen lassen sich mit etwas Geduld ebenfalls gut entfernen. Der Aufwand liegt im üblichen Rahmen und ist weder besonders hoch noch außergewöhnlich gering.

In Sachen Sicherheit punktet der Turtle Motion. Trotz hoher Temperaturen bleibt die Oberseite des Gehäuses berührbar, ohne dass Verbrennungsgefahr besteht. Es gibt keine scharfen Kanten oder ungesicherte Metallteile, die ein Verletzungsrisiko darstellen. Besonders positiv fällt der Sicherheitshinweis in der Bedienungsanleitung auf, der empfiehlt, die Gasverbindung vor dem Einschalten mit einer Seifenlösung auf Undichtigkeiten zu prüfen – ein einfacher, aber wirksamer Schutzmechanismus.

Fazit

Der Le Feu Turtle Motion ist ein hochwertiger Pizzaofen mit durchdachter Technik. Besonders die automatische Steinrotation und die große Backfläche stechen hervor. Das Gerät liefert starke Backergebnisse mit knusprigem Boden und saftigem Belag – fast wie beim Italiener. Auch beim Thema Sicherheit zeigt der Ofen keine Schwächen.

Trotzdem gibt es kleine Kritikpunkte: Der fehlende Gasschlauch, der nicht mitgelieferte Druckminderer und das nicht vorhandene Basiszubehör wie ein Pizzaschieber trüben das Gesamtbild. Für Einsteigerinnen und Einsteiger bedeutet das: Man muss zusätzlich Geld investieren. Für alle, die regelmäßig Pizza backen und Wert auf Qualität legen, ist der Turtle Motion eine Empfehlung wert.

So testen wir Pizzaöfen

Wertung

: Le Feu Turtle Motion

1. Design und Verarbeitung

   1,5

2. Bedienung und Handhabung

   2,4

3. Betrieb

   1,2

4. Sicherheit

   1,0

5. Reinigung

   1,5

Pros

• Automatisch rotierender Pizzastein
• Sehr gute Pizzaqualität
• Hohe Temperaturen
• Bleibt außen relativ kühl, sichere Konstruktion
• Robuste Verarbeitung

Cons

• Kein Zubehör im Lieferumfang
• Kein Thermometer integriert
• Flamme kann bei Wind ausgehen (wegen großer Öffnung)
• Preis relativ hoch