Kampf der Hochleistungsmixer. Stiftung Warentest testet in der 12/2024 Ausgabe 3 Hochleistungsmixer.
In der Ausgabe 12/2024 hat Stiftung Warentest drei Hochleistungsmixer unter die Lupe genommen und umfangreich getestet. Dabei wurden verschiedene Kriterien untersucht: von der Zubereitungsqualität verschiedener Speisen und Getränke über die Haltbarkeit bis hin zur Handhabung, Lautstärke und Energieverbrauch. Der Braun PowerBlend 9 JB 9040 BK konnte sich als Testsieger durchsetzen, doch auch die beiden anderen Modelle, der Vitamix Explorian E320 und der Bosch VitaBoost MMBH6P6BDE, erhielten ein gutes Gesamturteil.
Wer macht das Rennen des besten Standmixers? Stiftung Warentest testet 2024 acht verschiedene Standmixer.
Stiftung Warentest hat in der Ausgabe 12/2024 acht Standmixer getestet. Bewertet wurden Zubereitungsqualität, Haltbarkeit, Handhabung, Umweltaspekte und Sicherheit. Der Tefal Perfectmix+ BL871D und der WMF Kult Pro Multifunktionsmixer sind die Testsieger und überzeugten besonders bei der Bedienung und Haltbarkeit. Schlusslicht im Test ist der Severin SM 3707, der mit „mangelhaft“ bewertet wurde.
Smoothie gefällig? Stiftung Warentest sucht 2024 den Testsieger unter 5 verschiedenen Smoothie-Makern.
Stiftung Warentest hat in der Ausgabe 12/2024 fünf Smoothie-Maker getestet. Die Geräte wurden hinsichtlich ihrer Zubereitungsqualität, Haltbarkeit, Handhabung, Umweltfreundlichkeit, Stromverbrauch, Geräuschpegel und Sicherheit bewertet. Der Philips Smoothie-Maker setzte sich als Testsieger durch und überzeugte in den meisten Kategorien. Zwei Modelle hingegen erhielten nur die Bewertung "ausreichend" und konnten in wichtigen Testbereichen nicht vollständig überzeugen.
In der modernen Küche sind Standmixer zu einem unverzichtbaren Hilfsmittel geworden. Sie bieten eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten, vom Zerkleinern und Pürieren bis hin zum Mixen und Emulgieren. In der neusten Ausgabe des ETM Testmagazins (08/2024) werden insgesamt zwölf verschiedene Standmixer der unterschiedlichsten Hersteller hinsichtlich ihrer Leistung, aber auch bezüglich ihrer Handhabung, Sicherheitseigenschaften sowie Materialqualität bewertet. Das Ergebnis: Alle getesteten Produkte schneiden "gut" oder besser ab. Mit einem knappen Vorsprung sichert sich der NBF580B des Herstellers nutribullet den Testsieg.
Standmixer Kaufberatung 2026: Den richtigen Mixer finden
Finde den idealen Standmixer für deine Küche: Unser Ratgeber klärt über Leistung, Materialien wie Glas oder Kunststoff und wichtige Funktionen für Smoothies auf.
Zuletzt aktualisiert: 16.04.2026
Die besten Standmixer im Überblick
Ein guter Standmixer gehört zur Grundausstattung jeder modernen Küche, da er weit mehr als nur cremige Smoothies zubereiten kann. Von der samtigen Suppe bis hin zum selbstgemachten Nussmus oder Crushed Ice für die nächste Party ist das Einsatzgebiet enorm vielfältig.
Ninja BlendBoss DB351EUCY, Standmixer mit 1100-Watt-Motor, tragbarem 600 ml Reisebecher, 3 voreingestellten Auto-Modi, Farbe Cyberspace
Der leistungsstarke 1100-Watt-Motor zerkleinert mühelos harte Zutaten und Eis.
Drei voreingestellte Auto-iQ-Programme ermöglichen eine einfache Bedienung auf Knopfdruck.
Der mitgelieferte 600-ml-Reisebecher ist ideal für den Transport von Smoothies unterwegs.
Das kompakte Design spart wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche in der Küche.
Nachteile
Die Lautstärke des Motors ist während des Betriebs vergleichsweise hoch.
Das Gerät ist primär für Einzelportionen ausgelegt und für größere Mengen weniger geeignet.
Die Reinigung der Klingenbasis erfordert aufgrund der scharfen Messer Vorsicht.
Fazit: Ein leistungsstarker und benutzerfreundlicher Standmixer, der sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Einzelportionen eignet.
Worauf beim Kauf achten?
Motorleistung und Drehzahl
Die Leistungsfähigkeit ist das Herzstück deines Mixers. Damit du auch gefrorene Früchte oder harte Nüsse mühelos zerkleinern kannst, sollte das Gerät mindestens eine Leistung von 600 Watt mitbringen. Hochleistungsmixer erreichen oft sogar 1.500 Watt oder mehr, was besonders bei der Herstellung von grünem Smoothie oder Mandelmus einen spürbaren Unterschied macht. Neben der reinen Wattzahl spielt die Drehzahl eine Rolle, wobei Werte zwischen 10.000 und 20.000 Umdrehungen pro Minute für eine feine Konsistenz ohne Klümpchen sorgen.
Material des Mixbechers
Bei der Wahl des Behälters stehst du meist vor der Entscheidung zwischen Glas, Kunststoff oder Metall. Mixbecher aus Glas sind besonders beliebt, weil sie hitzebeständig sind, keine Gerüche annehmen und sich nicht verfärben. Allerdings sind sie schwerer und können bei einem Sturz zerbrechen. Hochwertige Kunststoffe wie Tritan sind eine leichte und bruchsichere Alternative, die zudem frei von schädlichem BPA ist. Metallbehälter sind extrem robust und sehen edel aus, haben jedoch den Nachteil, dass du den Mixvorgang von außen nicht beobachten kannst.
Hinweis
Achte beim Kauf auf eine eingeprägte Messskala am Behälter. Das spart dir beim Abmessen der Zutaten Zeit und sorgt dafür, dass deine Rezepte immer gelingen.
Klingen und Messereinheit
Ein guter Messerkranz besteht aus rostfreiem Edelstahl und verfügt über mindestens vier bis sechs versetzte Klingen. Diese Anordnung stellt sicher, dass alle Zutaten im Behälter erfasst und gleichmäßig nach unten zum Messer gezogen werden. Besonders praktisch sind Modelle, bei denen du die Messereinheit zum Reinigen einfach herausnehmen kannst, um auch die Zwischenräume unter den Klingen hygienisch sauber zu halten.
Sicherheit und Standfestigkeit
Da beim Mixen auf hoher Stufe starke Vibrationen entstehen, ist ein sicherer Stand essenziell. Hochwertige Geräte verfügen über gummierte Füße oder Saugnäpfe, die ein Wandern auf der Arbeitsplatte verhindern. Ein integrierter Überhitzungsschutz schaltet den Motor zudem automatisch ab, falls das Gerät bei sehr zähen Massen zu heiß werden sollte.
Tipp
Du kannst deinen Mixer oft in Sekunden selbst reinigen: Fülle den Becher zur Hälfte mit warmem Wasser, gib einen Tropfen Spülmittel hinzu und lass das Gerät kurz auf höchster Stufe laufen.
Für wen eignet sich was?
Die Wahl des richtigen Mixers hängt stark von deinen Gewohnheiten ab. Wenn du lediglich morgens einen schnellen Drink für den Weg zur Arbeit benötigst, ist ein kompakter Smoothie-Maker (To-Go-Mixer) die beste Wahl. Hier dient der Mixbecher oft direkt als Trinkflasche.
Für Familien oder Haushalte, in denen regelmäßig gekocht wird, empfiehlt sich ein klassischer Standmixer mit einem Fassungsvermögen von 1,5 bis 2 Litern. Wer hingegen Profi-Ansprüche hat und faseriges Blattgemüse oder gefrorene Zutaten in Rekordzeit verarbeiten möchte, sollte zu einem Hochleistungsmixer greifen.
Kriterium
Standmixer
Smoothie-Maker
Kapazität
Ideal für große Mengen (Familien)
Kleine Portionen für Singles
Vielseitigkeit
Mahlen, Crushen und Pürieren
Fokus auf flüssige Mixgetränke
Reinigung
Becher oft spülmaschinenfest
Behälter dient meist direkt als Trinkflasche
Achtung
Fülle niemals kochend heiße Flüssigkeiten in einen einfachen Kunststoffbehälter, der nicht ausdrücklich dafür zugelassen ist. Es besteht die Gefahr, dass sich das Material verformt oder Risse bekommt.
Häufige Fragen
Für einfache Aufgaben reichen 500 bis 600 Watt aus. Möchtest du jedoch Eis crushen oder cremiges Nussmus herstellen, solltest du nach Geräten mit mindestens 1.000 Watt Ausschau halten.
Die Puls-Funktion lässt den Mixer nur so lange laufen, wie du die Taste gedrückt hältst. Das ist ideal, um Zutaten nur grob zu hacken oder um beim Mixen die volle Kontrolle über die Konsistenz zu behalten.
Nein, das Gerät muss explizit über eine Ice-Crush-Funktion verfügen oder eine ausreichend hohe Wattzahl und gehärtete Klingen besitzen. Ein zu schwacher Motor kann bei Eiswürfeln schnell Schaden nehmen.
Standmixer sind konstruktionsbedingt recht laut, wobei Hochleistungsmixer aufgrund der hohen Drehzahlen oft die Lautstärke eines Staubsaugers erreichen können. Es gibt jedoch Modelle mit Schallschutzhauben für besonders geräuschempfindliche Umgebungen.
Der leistungsstarke 1600-Watt-Motor zerkleinert selbst harte Zutaten mühelos.
Die iTextureControl-Technologie ermöglicht eine präzise Anpassung der Konsistenz.
Das große Fassungsvermögen von 3 Litern ist ideal für die Zubereitung großer Portionen.
Die hochwertige Verarbeitung und das robuste Design sorgen für eine lange Lebensdauer.
Nachteile
Aufgrund der hohen Leistung und Größe ist das Gerät im Betrieb recht laut.
Der Standmixer nimmt durch seine Maße viel Platz auf der Arbeitsfläche ein.
Der hohe Anschaffungspreis liegt im Vergleich zu Standard-Mixern im Premium-Segment.
Fazit: Der Braun PowerBlend 9 ist ein leistungsstarker und vielseitiger Hochleistungsmixer, der sich besonders für anspruchsvolle Nutzer eignet, die Wert auf präzise Texturergebnisse legen.
KitchenAid Pure Power Standmixer 2,1 Liter, 1,5 PS Motor, 10 Geschwindigkeitsstufen, integrierte Automatikprogramme, automatischer Clean Cycle
Stiftung WarentestNovember 2024
