Planchas im aktuellen Vergleich 02/2026

Letztes Update: 23.01.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Tefal Maxi Plancha, Buschbeck Planchagrill Sioux XL, Bestron Elektrische Plancha-Teppanyaki-Grillplatte).

Das Wichtigste in Kürze 

• Planchas: flache Grillplatten, ideal für schnelles Garen; beliebt in spanischer und lateinamerikanischer Küche; geeignet für Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte.

• Gas- und Elektroplanchas: Gasmodelle heizen schnell auf und ermöglichen präzise Temperaturregelung, sind aber weniger umweltfreundlich; Elektroplanchas sind leichter, umweltfreundlicher, benötigen jedoch Stromanschluss und erreichen oft geringere Maximaltemperaturen.

• Größe und Brennerzahl: abhängig vom Bedarf; kompakte Planchas eignen sich für den Privatgebrauch, größere Modelle mit mehreren Brennern für Veranstaltungen oder professionellen Einsatz.

• Materialien: Edelstahl (leicht, rostfrei, geringere Wärmespeicherung), Gusseisen (bessere Wärmespeicherung, gleichmäßige Hitzeverteilung, schwerer, rostanfällig).

• Platzbedarf, Tragbarkeit, Stationarität: abhängig von der Plancha-Größe; tragbare Modelle sind ideal für den Outdoor-Einsatz, stationäre Modelle benötigen einen stabilen Untergrund.

Was sind Planchas und wie unterscheiden sie sich von anderen Grillarten? 

Planchas sind flache, meist rechteckige Grillplatten, die vor allem in der spanischen und lateinamerikanischen Küche verbreitet sind. Im Vergleich zu klassischen Grills wie Holzkohle- oder Gasgrills besitzen Planchas eine glatte, ebene Oberfläche, die sich ideal für das schnelle Garen von Lebensmitteln bei hoher Temperatur eignet. Diese Kochmethode bewahrt die Saftigkeit und den intensiven Geschmack der Speisen. Planchas sind hervorragend zum Braten von Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten geeignet.

Welche Arten von Planchas gibt es (z. B. Gas oder Elektro) und welche Vor- und Nachteile haben sie? 

Planchas werden überwiegend als Gas- oder Elektrogeräte angeboten.

Gasplanchas zeichnen sich durch eine schnelle Aufheizzeit und exakte Temperaturkontrolle aus. Sie benötigen allerdings Gasflaschen und sind weniger umweltfreundlich.

Elektroplanchas sind leichter zu transportieren und nachhaltiger im Betrieb, benötigen jedoch immer eine Stromquelle und erreichen meist eine niedrigere Maximaltemperatur.

Was muss ich beim Kauf von Planchas beachten? 

Welche Größe sollte ich wählen und wie viele Brenner brauche ich? 

Die Größe der Plancha richtet sich ganz nach Deinem Bedarf. Für den privaten Gebrauch reicht in der Regel ein kompaktes Modell mit ein oder zwei Brennern aus. Für größere Anlässe oder den professionellen Einsatz bieten sich größere Modelle mit mehreren Brennern an.

Welche Materialien sind am besten geeignet (z. B. Edelstahl oder Gusseisen) und welche Auswirkungen haben sie auf die Leistung und Haltbarkeit des Geräts? 

Edelstahlplanchas sind leicht, rostfrei und einfach zu reinigen, haben dafür aber eine geringere Wärmespeicherung. Gusseisen speichert Wärme hervorragend und verteilt die Hitze gleichmäßig, ist jedoch schwerer und erfordert mehr Pflege, da es rostanfällig ist.

Wie viel Platz benötige ich für meine Plancha und ist sie tragbar oder stationär? 

Der notwendige Platz richtet sich nach der Größe der Plancha. Tragbare Modelle eignen sich gut für den Outdoor-Bereich, während stationäre Planchas einen sicheren und stabilen Untergrund brauchen.

Welche zusätzlichen Funktionen bieten einige Planchas (z. B. integrierte Seitenbrenner oder Auffangschalen) und sind sie für mich sinnvoll? 

Extras wie Seitenbrenner oder Auffangschalen können das Kochen erleichtern und das Reinigen vereinfachen. Überlege, welche Funktionen für Deinen Einsatz sinnvoll sind, bevor Du Dich entscheidest.

Welches Zubehör ist verfügbar und welche Art von Reinigung benötigt die Plancha? 

Als Zubehör findest Du unter anderem Abdeckungen, Reinigungsbürsten und Spatel. Zur Reinigung gehört meist das Entfernen von Speiseresten mit einem Spatel oder einer Bürste und das anschließende Abwischen der Oberfläche mit einem feuchten Tuch.

Beliebte Planchas

Tefal Maxi Plancha Elektro-Tischgrill CB690D

Bietet eine großzügige Grillfläche für gleichzeitiges Zubereiten mehrerer Gerichte, perfekt für Familienfeiern.

Vorteile

• • Extra große Antihaft-Teppanyaki-Platte
• • Leichte Reinigung und vielseitig einsetzbar (innen und außen)

Nachteile

• • Hoher Stromverbrauch mit 2300 W

Geeignet für: Familien, die bequem mehrere Speisen gleichzeitig und ohne viel Aufwand zubereiten wollen.

Buschbeck Planchagrill Sioux XL

Großer, stabiler Gasplancha-Grill mit großzügiger Grillfläche, ideal für Outdoor-Partys und Events.

Vorteile

• • Sehr große Grillfläche
• • Robuste Bauweise für Outdoor-Einsatz

Nachteile

• • Hohes Gewicht erschwert den Transport

Geeignet für: Nutzer, die regelmäßig für viele Personen grillen und eine stabile Outdoor-Lösung suchen.

Bestron Elektrische Plancha-Teppanyaki-Grillplatte klein

Kompakte Elektro-Plancha mit hochwertiger Antihaftbeschichtung, ideal für Tischgrillabende und fettfreies Kochen.

Vorteile

• • Klein und handlich
• • Antihaftbeschichtung für fettarmes Kochen

Nachteile

• • Begrenzte Grillfläche

Geeignet für: Einzelpersonen oder Paare, die eine einfache und platzsparende Elektroplancha suchen.

Welche sind die bekanntesten Hersteller von Planchas?

Zu den bekannten Herstellern von Planchas zählen Tefal, Bestron, Campingaz, Buschbeck, Favex und Plancha Tonio. Beim Kauf solltest Du auf Qualität und den Ruf des Herstellers achten, um eine langlebige und zuverlässige Plancha zu erhalten.

Welche weiteren Kategorien sind noch interessant?

• Holzkohlegrills – Für Grillfans, die das klassische Holzkohle-Grillaroma bevorzugen.
• Gasgrills – Für schnelle und unkomplizierte Grillaktionen mit präziser Temperaturkontrolle.
• Feuerstellen – Für gemütliche Outdoor-Atmosphäre und vielseitige Nutzungsmöglichkeiten.