Die besten Glaskeramik-Kochfelder im Ăśberblick
Ein Glaskeramik-Kochfeld ist der bewährte Klassiker in vielen Küchen: Es ist pflegeleicht, zuverlässig und im Vergleich zu Induktion oft günstiger in der Anschaffung. Doch die Auswahl an Modellen mit unterschiedlichen Größen und Funktionen ist groß. Wir zeigen dir, worauf du beim Kauf achten solltest, damit du das perfekte Kochfeld für deine Küche und deine Kochgewohnheiten findest.
Bosch PKM875DP1DKochfeld, Einbaugerät, Autark ja, Betriebsart elektrisch, Anzahl Kochstellen 5
Bosch PKM875DP1D
Vorteile
- Sehr geräumig mit 5 Kochzonen
- Flexible Bräter- und Zweikreiszonen
- Elegante Bedienung per Touch-Slider
- Hohe Verarbeitungsqualität
Nachteile
- Benötigt mit 80 cm Breite viel Platz
- Höherer Preis im Vergleich zu Standardfeldern
Fazit: Ideal für große Haushalte und ambitionierte Köche, die viel Platz und Flexibilität benötigen.
Worauf beim Kauf achten?
Autark oder herdgebunden? Der wichtigste Unterschied
Die erste Entscheidung, die du treffen musst, ist die Bauart. Autarke Kochfelder haben eine eigene Stromversorgung und eigene Bedienelemente direkt auf der Glasfläche. Du kannst sie daher völlig unabhängig von einem Backofen einbauen, zum Beispiel in einer Kochinsel. Herdgebundene Kochfelder sind dagegen eine Einheit mit einem spezifischen Backofen und werden über dessen Bedienknebel gesteuert. Sie sind oft im Set günstiger, schränken dich bei der Küchenplanung aber stark ein.
| Kriterium | Autarkes Kochfeld | Herdgebundenes Kochfeld |
|---|---|---|
| Einbau | Flexibel, unabhängig vom Backofen | Nur über einem passenden Einbauherd |
| Bedienung | Eigene Bedienelemente am Feld | Ăśber die Knebel des Herdes |
| Flexibilität | Hoch, ideal für Kochinseln | Gering, feste Kombination |
| Preis | Meist etwas teurer | Im Set oft gĂĽnstiger |
Größe und Anzahl der Kochzonen
Die Standardbreite für Kochfelder beträgt 60 cm und bietet in der Regel vier Kochzonen. Das ist für die meisten Haushalte ausreichend. Wenn du oft mit großen Töpfen und Brätern kochst oder eine geräumige Küche hast, kann ein 80 oder 90 cm breites Feld mit fünf Zonen eine sinnvolle Investition sein. Für Single-Küchen oder als Ergänzung gibt es zudem schmale Domino-Kochfelder mit nur 30 cm Breite und zwei Zonen.
Tipp
Achte auf flexible Kochzonen. Eine zuschaltbare Bräterzone verbindet zwei Kochfelder zu einer großen Fläche für Bräter. Eine Zweikreiszone lässt sich per Fingertipp vergrößern und passt sich so an kleine und große Töpfe an. Das macht dich beim Kochen flexibler und spart Energie.
Bedienung und nĂĽtzliche Funktionen
Moderne Glaskeramik-Kochfelder werden fast ausschlieĂźlich ĂĽber berĂĽhrungsempfindliche Tasten (Touch-Control) bedient. Das sieht nicht nur schick aus, sondern erleichtert auch die Reinigung enorm. Wichtige Funktionen, die dir den Alltag erleichtern, sind:
- Restwärmeanzeige: Zeigt an, welche Kochzonen nach dem Kochen noch heiß sind.
- Timer mit Abschaltfunktion: Schaltet eine Kochzone nach einer voreingestellten Zeit automatisch aus.
- Kindersicherung: Sperrt das Bedienfeld, damit es nicht versehentlich eingeschaltet werden kann.
- Ankochautomatik: Bringt eine Zone kurz auf höchster Stufe zum Kochen und regelt die Temperatur dann automatisch auf die eingestellte Stufe herunter.
Hinweis
Glaskeramik vs. Induktion: Ein Glaskeramik-Kochfeld (oft Ceranfeld genannt) erhitzt die Kochzone selbst ĂĽber darunterliegende Heizspiralen. Bei einem Induktionskochfeld wird durch ein Magnetfeld direkt der Boden des Topfes erhitzt. Das ist schneller und energieeffizienter, erfordert aber magnetisierbares Kochgeschirr.
Achtung
Achtung, Starkstrom! Ein Kochfeld benötigt einen Starkstromanschluss und darf niemals an eine normale Steckdose angeschlossen werden. Der Einbau muss aus Sicherheits- und Versicherungsgründen immer von einer zertifizierten Elektrofachkraft durchgeführt werden.
Häufige Fragen
Für die tägliche Reinigung genügt ein feuchtes Tuch mit etwas Spülmittel. Eingebrannte Reste entfernst du am besten mit einem speziellen Glaskeramikschaber, wenn das Feld noch lauwarm ist. Anschließend pflegst du die Oberfläche mit einem speziellen Glaskeramikreiniger, der einen schmutzabweisenden Film hinterlässt. Vermeide Scheuermilch oder kratzige Schwämme.
Auf einem Glaskeramik-Kochfeld kannst du fast jedes Kochgeschirr verwenden. Wichtig ist, dass der Boden der Töpfe und Pfannen sauber und absolut eben ist, um die Wärme optimal zu übertragen und Kratzer zu vermeiden. Töpfe mit verformtem Boden verbrauchen deutlich mehr Energie.
Die wichtigsten Sicherheitsfunktionen sind die Kindersicherung, die ein versehentliches Einschalten verhindert, und die Restwärmeanzeige. Viele Modelle bieten auch eine Sicherheitsabschaltung, die das Kochfeld automatisch ausschaltet, wenn es über einen sehr langen Zeitraum ohne Bedienung in Betrieb ist.
Im Gegensatz zu Kühlschränken oder Waschmaschinen gibt es für Kochfelder keine standardisierten EU-Energieeffizienzklassen (wie A, B, C). Der Energieverbrauch hängt stark von deinen Kochgewohnheiten und dem passenden Kochgeschirr ab. Ein Topf, der genau auf die Kochzone passt, ist der wichtigste Faktor für effizientes Kochen.
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