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Die 12 besten Japanische Messer im aktuellen Vergleich 06/2026
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Japanische Messer Test & Vergleich
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71
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80+ Score
KLAMER Damastmesser Premium Santoku Messer echter japanischer Stahl 18 cm Kochmesser, 67-Lagen Damaststahl, 61 HRC, 13° Schnittwinkel
82
Hervorragend
Testsieger Score
ab
69
99
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Victorinox Swiss Classic Santokumesser 17cm rot
79
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Testsieger Score
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39
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Global Yoshikin Santokumesser 16 cm G-57
78
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Testsieger Score
ab
122
00
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Kai Messer Shun Nagare Kochmesser, Küchenmesser, Damastmesser, Messer, 20 cm, Damaszener Stahl, NDC-0706
78
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
361
82
€
Fiskars 'Hard Edge' Santokumesser, Edelstahl schwarz, 16 cm
77
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
29
82
€
Arcos Arcos Japanisches Messer Santoku Riviera 180mm 233500
76
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
25
49
€
30 €
Tefal 'Ingenio Ice Force' Santokumesser, Edelstahl schwarz, 20 cm
76
Empfehlenswert
Testsieger Score
14% Rabatt
zum ⌀-Bestpreis
ab
15
84
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21 €
KAI Allzweckmesser 6" (15,0 cm) Shun Classic White DM-0701W
76
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
118
74
€
122 €
KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Messer 16,5 cm AB-5156
75
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
64
53
€
WMF Yari Kochmesser, 20 cm 3201003028
75
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
119
95
€
WMF Santokumesser Classic 18 cm
75
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
24
63
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29 €
Alpha-Royal Japanese Serie 7" Santoku-Messer Damaszener-Stahl Schwarz
75
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
52
99
€
ECHTWERK Damastmesser, Santokumesser, traditionelles japanisches Messer, Kochmesser, Küchenmesser, scharfe Klinge für präzise Schnitte von Fleisch, Fisch & Gemüse, Klingenlänge ca. 18cm, Holzgriff
74
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
39
06
€
KAI Kochmesser 8" (20,0 cm) Shun Tim Mälzer TMK-0706
73
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
80
71
€
81 €
Damaszener Santokumesser 12,5 cm Klinge, 65 lagig mit Micartagriff
73
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
41
90
€
Victorinox | Santokumesser schwarz mit Kullenschliff
73
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Testsieger Score
ab
43
25
€
WMF Grand Gourmet Damasteel® Santokumesser, 18 cm 3201002755
72
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ab
261
68
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267 €
Global Starter Set Kochmesser + Handschleifer schwarz
72
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ab
139
55
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142 €
ECHTWERK Santokumesser, aus Damazenerstahl, Messergriffe Pakka-Holz, Aufbewahrungsbox, 2tlg
71
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Testsieger Score
ab
42
95
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Weiße Keramikmesser von Kyocera in verschiedenen Größen Keramikmesser nickelfreiKlinge 13 cm
74
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ab
49
40
€
51 €
Global SAI-M03 Santokumesser 13,5 cm Hammerschlag
73
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Testsieger Score
ab
149
00
€
Scanpan Scanpan Classic Santokumesser 18cm Granton Edge MP76189
71
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18% Rabatt
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ab
42
95
€
53 €
Santokumesser KÜCHENPROFI PRIMUS BHT 46x10.50x3 cm schwarz
71
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Testsieger Score
ab
19
90
€
Wüsthof Amici Rotoku 17 cm | mit Kullenschliff
71
Empfehlenswert
Testsieger Score
ab
185
78
€
202 €
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