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Backöfen Test & Vergleich

1.951 Produkte in Backöfen

Gastroback DESIGN OFEN AIRFRY & PIZZA (42815)Testsieger

Gastroback DESIGN OFEN AIRFRY & PIZZA (42815)

91
AußergewöhnlichTestsieger Score
ab19898
Ninja SP101EU Minibackofen - Silber

Ninja SP101EU Minibackofen - Silber

87
HervorragendTestsieger Score
ab17999
Siemens HB774G1B1 Einbaubackofen, iQ700, Einbaugerät, Garraum 71 l, Breite 60 cm, schwarzTestsiegerA+

Siemens HB774G1B1 Einbaubackofen, iQ700, Einbaugerät, Garraum 71 l, Breite 60 cm, schwarz

86
HervorragendTestsieger Score
2 Varianten
ab71700
Rommelsbacher Kleinbackofen mit Umluft BG 1055-E, Mini-Backofen, BG 1055-E

Rommelsbacher Kleinbackofen mit Umluft BG 1055-E, Mini-Backofen, BG 1055-E

86
HervorragendTestsieger Score
ab8790
SIEMENS iQ500 Einbau-Backofen 60 x 60 cm Edelstahl HB517GBS3 mit lightControlA+

SIEMENS iQ500 Einbau-Backofen 60 x 60 cm Edelstahl HB517GBS3 mit lightControl

85
HervorragendTestsieger Score
ab39001
Steba KB M19 schwarz Mini-Backofen Umluft 19 L 1400W Timer Grillrost Krümelblech

Steba KB M19 schwarz Mini-Backofen Umluft 19 L 1400W Timer Grillrost Krümelblech

85
HervorragendTestsieger Score
ab8501
Bosch HBF133BR0, Backofen, A, Einbaugerät, Volumen 66 l, Selbstreinigung katalytische SelbstreinigungA

Bosch HBF133BR0, Backofen, A, Einbaugerät, Volumen 66 l, Selbstreinigung katalytische Selbstreinigung

84
HervorragendTestsieger Score
9 Varianten
ab27733
Neff B54CR71N0, N70, CircoTerm, Slide und Hide Einbaubackofen, 60x60cm, Edelstahl, 3.7 Zoll Full Touch TFT-Farb- und Grafikdisplay, Pyrolyse, Home Connect, Soft Opening und CloseA+

Neff B54CR71N0, N70, CircoTerm, Slide und Hide Einbaubackofen, 60x60cm, Edelstahl, 3.7 Zoll Full Touch TFT-Farb- und Grafikdisplay, Pyrolyse, Home Connect, Soft Opening und Close

84
HervorragendTestsieger Score
4 Varianten
ab90475
Bosch HBA272BB3 Serie 4 Einbau-Backofen 60 x 60 cm Schwarz mit Pyrolyse-Selbstreinigung LED Touch Control 3D-Heißluft 10 Automatikprogramme

Bosch HBA272BB3 Serie 4 Einbau-Backofen 60 x 60 cm Schwarz mit Pyrolyse-Selbstreinigung LED Touch Control 3D-Heißluft 10 Automatikprogramme

83
HervorragendTestsieger Score
ab48166
Rommelsbacher Back-Grillgerät Ambiente 1400

Rommelsbacher Back-Grillgerät Ambiente 1400

83
HervorragendTestsieger Score
ab15278
AEG OU5PB40SM Einbaubackofen, Edelstahl, 72L, Multifunktionsgerät, Pyrolytische Selbstreinigung, 45 Automatikprogramme, Energieeffizienzklasse A++

AEG OU5PB40SM Einbaubackofen, Edelstahl, 72L, Multifunktionsgerät, Pyrolytische Selbstreinigung, 45 Automatikprogramme, Energieeffizienzklasse A++

83
HervorragendTestsieger Score
ab30821
Steinborg Mini Backofen 13 Liter mit Timer 900 Watt in weiß

Steinborg Mini Backofen 13 Liter mit Timer 900 Watt in weiß

83
HervorragendTestsieger Score
ab4490
Mini Backofen 13 Liter 1200 Watt Pizzaofen 65°-230°C Timer aufklappbares Krümelblech Minibackofen Kleiner Oven

Mini Backofen 13 Liter 1200 Watt Pizzaofen 65°-230°C Timer aufklappbares Krümelblech Minibackofen Kleiner Oven

82
HervorragendTestsieger Score
ab4490
TurboTronic Mini Backofen mit Doppelverglasung

TurboTronic Mini Backofen mit Doppelverglasung

81
HervorragendTestsieger Score
ab8499
Siemens HM736GAB1, iQ700 Smarter Einbau-Backofen mit Mikrowellenfunktion, 800 W, Schwarz, ecoClean & humidClean Selbstreinigung, Air Fry, cookControl, Farb-Touchscreen

Siemens HM736GAB1, iQ700 Smarter Einbau-Backofen mit Mikrowellenfunktion, 800 W, Schwarz, ecoClean & humidClean Selbstreinigung, Air Fry, cookControl, Farb-Touchscreen

81
HervorragendTestsieger Score
ab1.04600
Ooni Karu 2 Multi-Brennstoff Pizzaofen Tragbarer Outdoor Gas-/Holz-/Holzkohle Pizzaofen, Borosilikatglas Tür, 500°C in 20 Minuten, 30 cm Pizza in 60 Sekunden, Ooni Pizzaofen Gas Outdoor

Ooni Karu 2 Multi-Brennstoff Pizzaofen Tragbarer Outdoor Gas-/Holz-/Holzkohle Pizzaofen, Borosilikatglas Tür, 500°C in 20 Minuten, 30 cm Pizza in 60 Sekunden, Ooni Pizzaofen Gas Outdoor

77
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab38339
Rommelsbacher KM 3300 Kleinküche mit Drehspieß und Kochfeld

Rommelsbacher KM 3300 Kleinküche mit Drehspieß und Kochfeld

77
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab20011
Siemens HB675GBS1 60 cm, Backofen, A+, Einbaugerät, Elektrisch, Volumen 71 lTestsiegerA+

Siemens HB675GBS1 60 cm, Backofen, A+, Einbaugerät, Elektrisch, Volumen 71 l

76
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab40000
Backofen Miele H 2465 B Obsidianschwarz/Edelstahl-look ActiveA+

Backofen Miele H 2465 B Obsidianschwarz/Edelstahl-look Active

74
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab61800
Beko BBIM17300BMPEF Einbaubackofen 72 l Pyrolyse Teleskopauszug Umluft Heißluft Grill A+A+

Beko BBIM17300BMPEF Einbaubackofen 72 l Pyrolyse Teleskopauszug Umluft Heißluft Grill A+

72
EmpfehlenswertTestsieger Score
ab33300
SIEMENS HM776GKB1 - iQ700 Backofen mit Mikrowellenfunktion, 60 x 60 cm, schwarz, edelstahl

SIEMENS HM776GKB1 - iQ700 Backofen mit Mikrowellenfunktion, 60 x 60 cm, schwarz, edelstahl

82
HervorragendTestsieger Score
ab1.11200
Steinborg SB-3012 Minibackofen 25 Liter Silber

Steinborg SB-3012 Minibackofen 25 Liter Silber

82
HervorragendTestsieger Score
ab6990
Bosch HBA571BB4 Serie 2 Einbau-Backofen, 60 x 60 cm, Pyrolyse-Selbstreinigung, AutoPilot 10 Programme, 3D-Heißluft, LED Touch Control, 71 Liter Garraum, Schwarz

Bosch HBA571BB4 Serie 2 Einbau-Backofen, 60 x 60 cm, Pyrolyse-Selbstreinigung, AutoPilot 10 Programme, 3D-Heißluft, LED Touch Control, 71 Liter Garraum, Schwarz

82
HervorragendTestsieger Score
ab36900
Siemens HB734G1B1 Einbaubackofen, TFT-Full-Touchdisplay, HomeConnect, ecoClean, humidClean, cookControlPlus, Einbaugerät, A+, Garraum 71 l, Breite 59,4 cm, schwarzA+

Siemens HB734G1B1 Einbaubackofen, TFT-Full-Touchdisplay, HomeConnect, ecoClean, humidClean, cookControlPlus, Einbaugerät, A+, Garraum 71 l, Breite 59,4 cm, schwarz

82
HervorragendTestsieger Score
ab58900

Frag die KI

Testberichte für Backöfen

4 aktuelle Tests von Fachmagazinen zu Backöfen

ETM TestmagazinETM TestmagazinJanuar 2024

Für alle Nutzerinnen und Nutzer, die häufig Speisen garen müssen oder denen ihre Energiebilanz am Herzen liegt, lohnt sich ein sogenannter Mini-Backofen. Das Garen von Speisen geht schneller und ist wesentlich sparsamer als in einem richtigen Backofen, trotzdem kann ein Mini-Backofen all das, was ein großer Backofen auch kann - ein echtes Effizienzwunder eben. Daher nimmt das ETM-Testmagazin verschiedene Mini-Backöfen unter die Lupe und testet sie in puncto Leistung, Ausstattung, Handhabung, Stromverbrauch sowie Materialverarbeitung. Besonders überzeugen kann dabei der Design Ofen Air & Fry von Gastroback, aber auch die übrigen Produkte schneiden mit "gut" oder sogar besser ab.

Stiftung WarentestFebruar 2023

Backöfen im Vergleich: So findest du das richtige Modell

Finde den idealen Backofen für deine Küche. Wir vergleichen Einbaugeräte, Dampfbacköfen und Reinigungssysteme wie Pyrolyse für perfekte Ergebnisse.

Zuletzt aktualisiert: 16.04.2026

Die besten Backöfen im Überblick

Backöfen bilden das Herzstück jeder modernen Küche und haben sich in den letzten Jahren technisch stark weiterentwickelt. Von klassischen Einbaugeräten bis hin zu spezialisierten Lösungen wie Dampfbacköfen oder kompakten Minibacköfen findest du für jeden Bedarf das passende Modell.

Ooni Karu 2 Multi-Brennstoff Pizzaofen Tragbarer Outdoor Gas-/Holz-/Holzkohle Pizzaofen, Borosilikatglas Tür, 500°C in 20 Minuten, 30 cm Pizza in 60 Sekunden, Ooni Pizzaofen Gas Outdoor
Ooni Karu 2 Multi-Brennstoff Pizzaofen Tragbarer Outdoor Gas-/Holz-/Holzkohle Pizzaofen, Borosilikatglas Tür, 500°C in 20 Minuten, 30 cm Pizza in 60 Sekunden, Ooni Pizzaofen Gas Outdoor

Ooni Karu 2 Multi-Brennstoff Pizzaofen Tragbarer Outdoor Gas-Holz-/Holzkohle Pizzaofen, Borosilikatglas Tür, 500°C in 20 Minuten, 30 cm Pizza in 60 Sekunden, Ooni Pizzaofen Gas Outdoor

ab38339
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Ooni Karu 2

Vorteile
  • Hohe Flexibilität durch die Wahl zwischen Gas, Holz oder Holzkohle als Brennstoff.
  • Schnelle Aufheizzeit von 500°C in nur 20 Minuten für effizientes Backen.
  • Die Borosilikatglas-Tür ermöglicht eine einfache Sichtkontrolle des Backvorgangs.
  • Kompaktes und tragbares Design für den flexiblen Einsatz im Außenbereich.
Nachteile
  • Gasbrenner und weiteres Zubehör müssen teilweise separat erworben werden.
  • Die Reinigung des Innenraums bei Nutzung von Holz oder Kohle ist aufwendig.
  • Aufgrund der Größe auf Pizzen bis 30 cm Durchmesser begrenzt.

Fazit: Der Ooni Karu 2 ist ein vielseitiger und leistungsstarker Pizzaofen, der durch seine Brennstoff-Flexibilität überzeugt, jedoch eine gewisse Lernkurve bei der Befeuerung erfordert.

Worauf beim Kauf achten?

Die Wahl der richtigen Beheizungsart

Moderne Geräte bieten weit mehr als nur Ober- und Unterhitze. Die wichtigste Funktion ist heutzutage die Heißluft oder Umluft. Während bei der Umluft lediglich die Hitze der Heizkörper durch einen Ventilator verteilt wird, besitzt die echte Heißluft (oft als 3D- oder 4D-Heißluft bezeichnet) einen eigenen Ringheizkörper am Ventilator. Dies ermöglicht dir, auf mehreren Ebenen gleichzeitig zu backen, ohne dass sich die Aromen vermischen.

Tipp

Wenn du gerne Brot backst oder Braten zubereitest, solltest du auf eine Dampfunterstützung achten. Diese gibt während des Backvorgangs gezielt Feuchtigkeit ab, wodurch Krusten knuspriger und Fleisch saftiger bleiben.

Reinigungsfunktionen im Vergleich

Die Reinigung des Innenraums gehört zu den unbeliebtesten Aufgaben im Haushalt. Hier haben sich verschiedene Systeme etabliert, die dir die Arbeit erleichtern. Am effektivsten ist die Pyrolyse, bei der der Ofen auf etwa 500 Grad erhitzt wird und alle Rückstände zu feiner Asche verbrennt. Günstigere Alternativen sind die Katalyse mit speziellen Blechen, die Fett während des Backens absorbieren, oder die Hydrolyse, die mit Wasserdampf Verschmutzungen einweicht.

KriteriumPyrolyseKatalyse
ReinigungseffektSehr gründlich, verbrennt alles zu AscheGut gegen Fettspritzer
EnergieverbrauchHoch während des ReinigungsvorgangsKein zusätzlicher Verbrauch nötig
WartungKeine Ersatzteile erforderlichBeschichtung nutzt sich nach Jahren ab

Bauform und Integration

Bevor du dich für ein Modell entscheidest, musst du die Einbausituation klären. Einbaubacköfen sind der Standard für moderne Küchenzeilen und werden meist in Augenhöhe oder unter der Arbeitsplatte platziert. Falls du wenig Platz hast oder nur gelegentlich backst, kann ein Minibackofen eine sinnvolle Alternative sein. Diese kompakten Geräte sind schnell aufgeheizt und verbrauchen bei kleinen Portionen deutlich weniger Energie als ein großer Ofen.

Hinweis

Achte beim Kauf auf die Energieeffizienzklasse. Da Backöfen zu den größeren Stromverbrauchern im Haushalt gehören, macht sich ein Modell der Klasse A+ oder höher über die Jahre deutlich in deinem Geldbeutel bemerkbar.

Für wen eignet sich was?

Für passionierte Köche, die Wert auf gesundes Essen legen, ist ein Dampfbackofen eine hervorragende Wahl. Er kombiniert die Funktionen eines klassischen Ofens mit einem Dampfgarer, wodurch Vitamine und Nährstoffe besser erhalten bleiben. Wer hingegen oft Gäste bewirtet, sollte in eine Wärmeschublade investieren. Diese hält Teller warm oder lässt Hefeteig bei optimalen Bedingungen gehen, ohne den Backofen zu blockieren.

Achtung

Verzichte beim Kauf nicht auf Teleskopschienen. Diese ermöglichen es dir, die Backbleche sicher und ohne Kippgefahr komplett aus dem Ofen zu ziehen, was das Verbrennungsrisiko massiv senkt.

Häufige Fragen

Ein allgemeiner Testsieger lässt sich schwer festlegen, da die Anforderungen variieren. Im aktuellen Test der Stiftung Warentest von Januar 2026 konnten jedoch Modelle von Bosch und Siemens durch ihre Sicherheit und die hervorragenden Reinigungsergebnisse der Pyrolyse-Funktion besonders punkten.

Bei Umluft wird die vorhandene Hitze von Ober- und Unterhitze durch einen Ventilator verteilt. Echte Heißluft nutzt einen zusätzlichen Ringheizkörper am Ventilator, was eine noch gleichmäßigere Hitzeverteilung ermöglicht und das Backen auf mehreren Ebenen verbessert.

Für einen Standardhaushalt mit drei bis vier Personen ist ein Volumen von 60 bis 71 Litern ideal. Single-Haushalte oder kleine Küchen kommen oft mit Kompaktgeräten oder Minibacköfen aus, die etwa 30 bis 45 Liter bieten.

Smarte Backöfen lassen sich per App steuern und überwachen. Das ist besonders praktisch, wenn du von unterwegs den Ofen vorheizen möchtest oder eine Benachrichtigung erhalten willst, sobald der Braten die perfekte Kerntemperatur erreicht hat.


Beliebte Backöfen

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9% Rabattab 333 €
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Beko BBIM17300BMPEF

Vorteile
  • Die Pyrolyse-Selbstreinigung entfernt hartnäckige Verschmutzungen mühelos durch hohe Hitze.
  • Der Teleskopauszug ermöglicht ein sicheres und bequemes Herausziehen der Backbleche.
  • Mit 72 Litern Garraum bietet der Ofen ausreichend Platz für große Gerichte.
  • Die Energieeffizienzklasse A+ sorgt für einen vergleichsweise sparsamen Stromverbrauch.
Nachteile
  • Die Pyrolyse-Reinigung ist zeitintensiv und verbraucht während des Vorgangs viel Energie.
  • Das Design mit vielen Glasflächen erfordert eine häufige Reinigung der Außenfront.
  • Die Bedienung über das Display kann für Nutzer, die klassische Drehregler bevorzugen, gewöhnungsbedürftig sein.

Fazit: Ein leistungsstarker und komfortabler Einbaubackofen, der durch seine Selbstreinigungsfunktion und gute Ausstattung überzeugt.

Miele H 2468 BP EL Active

Vorteile
  • Die Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion reduziert den Reinigungsaufwand erheblich.
  • Das Gerät bietet eine hochwertige Miele-Verarbeitungsqualität für eine lange Lebensdauer.
  • Die intuitive Bedienung über das Display ermöglicht eine einfache Steuerung der Programme.
  • Dank der Schnellaufheizung ist der Backofen zügig einsatzbereit.
Nachteile
  • Der Anschaffungspreis liegt im Vergleich zu Konkurrenzmodellen deutlich höher.
  • Das Design ist eher funktional gehalten und bietet weniger smarte Vernetzungsoptionen als die Top-Serien.
  • Der Lieferumfang ist bei der Active-Variante eher minimalistisch ausgestattet.

Fazit: Ein solider und langlebiger Einbaubackofen für Nutzer, die Wert auf Zuverlässigkeit und einfache Reinigung legen.