Die besten Backöfen mit Mikrowelle im Überblick
Ein Backofen mit Mikrowellenfunktion ist der Problemlöser für kompakte Küchen und anspruchsvolle Köche gleichermaßen. Diese Kombigeräte vereinen die klassische Hitze eines Ofens mit der Geschwindigkeit einer Mikrowelle, was die Zubereitungszeit vieler Gerichte deutlich reduziert.
Siemens HM736GAB1
Vorteile
- Integrierte Air Fry Funktion für gesundes Frittieren
- Komfortable Reinigung durch ecoClean-Beschichtung
- Übersichtliches TFT-Touchdisplay
- Schnellaufheizung spart Zeit im Alltag
Nachteile
- Gleichzeitige Nutzung von Mikrowelle und Backofen nicht möglich
- Anschaffungspreis liegt über Standardgeräten
Fazit: Ein technisch ausgereifter Einbau-Backofen, der durch seine Programmvielfalt und die moderne Bedienung überzeugt.
Worauf beim Kauf achten?
Heizarten und Kombi-Funktionen
Moderne Geräte bieten weit mehr als nur Ober- und Unterhitze. Die Heißluft-Funktion gehört mittlerweile zum Standard und ermöglicht das Backen auf mehreren Ebenen. Das Besondere an Kombigeräten ist die Möglichkeit, die Mikrowelle zu klassischen Heizarten zuzuschalten. Dadurch gart ein großer Braten oder ein tiefer Auflauf in fast der Hälfte der üblichen Zeit, ohne an Saftigkeit zu verlieren.
Reinigungssysteme: Pyrolyse vs. Hydrolyse
Die Reinigung des Innenraums ist bei Backöfen oft ein leidiges Thema. Hochwertige Modelle verfügen über die Pyrolyse-Technik, bei der Speisereste bei sehr hohen Temperaturen zu Asche verbrannt werden. Günstigere Alternativen nutzen die Hydrolyse, bei der Wasserdampf und ein Tropfen Spülmittel den Schmutz aufweichen.
Tipp
Wenn du deinen Backofen häufig nutzt, solltest du in ein Modell mit Pyrolyse investieren. Auch wenn diese Funktion bei der Anschaffung teurer ist, spart sie dir über Jahre hinweg mühsames Schrubben mit chemischen Reinigern.
Bedienkomfort und smarte Features
Die Steuerung erfolgt heute meist über Touch-Displays oder digitale Bedienringe. Viele Geräte von Marken wie Bosch oder Siemens lassen sich zudem per App steuern. So kannst du von unterwegs den Vorheizvorgang starten oder erhältst eine Benachrichtigung auf dein Smartphone, wenn der Kuchen fertig ist.
Hinweis
Achte auf die Anzahl der Automatikprogramme. Diese nehmen dir die Entscheidung ab, welche Wattzahl oder Temperatur für welches Gericht optimal ist. Du wählst lediglich die Speise und das Gewicht aus, den Rest erledigt die Elektronik.
Einbaumaße und Volumen
Die meisten Kombi-Backöfen sind für die Standardnische von 60 cm Höhe ausgelegt und bieten ein Volumen zwischen 65 und 71 Litern. Es gibt jedoch auch Kompaktgeräte mit einer Höhe von 45 cm. Diese eignen sich hervorragend als Zweitgerät oder für Single-Haushalte, in denen selten große Truthähne gebraten werden.
Für wen eignet sich welches Modell?
Wer eine neue Küche plant und nur wenig Platz auf der Arbeitsplatte hat, profitiert massiv von einem Kombigerät, da die separate Mikrowelle entfällt. Für Familien sind die 60 cm hohen Standardmodelle ratsam, da sie genug Platz für mehrere Backbleche bieten. Wenn du hingegen Wert auf neueste Trends legst, solltest du auf Zusatzfunktionen wie Air Fry achten, die mittlerweile in vielen Premium-Modellen integriert sind.
| Kriterium | Pyrolyse-Backofen | Hydrolyse-Backofen |
|---|---|---|
| Reinigungseffekt | Vollständig (Aschebildung) | Nur oberflächliches Aufweichen |
| Zeitaufwand | 2 bis 3 Stunden | Etwa 20 bis 30 Minuten |
| Kostenfaktor | Höherer Kaufpreis & Stromverbrauch | Günstiger in Anschaffung & Betrieb |
Achtung
Vergewissere dich vor dem Kauf, dass dein Geschirr für den kombinierten Betrieb geeignet ist. Metallformen, die im normalen Backofen unbedenklich sind, dürfen keinesfalls verwendet werden, sobald die Mikrowellen-Funktion zugeschaltet wird.
Häufige Fragen
Ja, die integrierten Mikrowellen leisten in der Regel zwischen 800 und 900 Watt. Damit lassen sich Speisen genauso schnell erhitzen oder auftauen wie in einem Standgerät.
Die Technik muss auf engem Raum so isoliert werden, dass die empfindliche Mikrowellenelektronik die hohen Temperaturen des Backofens schadlos übersteht. Diese aufwendige Bauweise schlägt sich im Preis nieder.
Absolut. Mit dieser Kombination gelingen Gerichte, die innen heiß und außen knusprig sein sollen, wie etwa Grillhähnchen oder überbackene Baguettes, in Rekordzeit.
Die meisten modernen Einbau-Backöfen mit Mikrowelle erreichen die Energieeffizienzklasse A oder sogar A+. Da die Mikrowelle die Garzeit verkürzt, kann der Gesamtenergieverbrauch pro Gericht sogar niedriger ausfallen als bei einem herkömmlichen Ofen.
Beliebte Backöfen mit Mikrowelle
Bosch HMG7361B1
Vorteile
- Kombination aus vollwertigem Backofen und Mikrowelle spart Platz und Zeit.
- Intuitive Bedienung durch digitalen Bedienring und hochauflösendes Touchdisplay.
- Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten inklusive spezieller Air Fry-Funktion.
- Hohe Fertigungsqualität durch Produktion am Standort Deutschland.
Nachteile
- Der Funktionsumfang erfordert eine gewisse Einarbeitungszeit.
- Die Reinigungsunterstützung ist weniger effektiv als eine vollständige Pyrolyse-Selbstreinigung.
AEG NKO5N40K
Vorteile
- Kombination aus Backofen und Mikrowelle spart wertvollen Platz in der Küche.
- Die Schnellaufheizung reduziert die Wartezeit bis zur Betriebsbereitschaft deutlich.
- Zwölf verschiedene Backofenfunktionen bieten hohe Flexibilität für unterschiedliche Gerichte.
- Das moderne, schwarze Design fügt sich nahtlos in zeitgemäße Küchenkonzepte ein.
Nachteile
- Der kompakte Garraum bietet weniger Platz für sehr große Backformen oder mehrere Ebenen.
- Die Kombination aus zwei Gerätetypen kann bei einem Defekt die Reparatur komplexer gestalten.
