Instant Pot Multikocher 5,7L – Was kann das kleine Kraftpaket wirklich?

Der Instant Pot Multikocher vereint 7 Kochfunktionen in einem und soll laut Hersteller bis zu 70 Prozent schneller kochen als herkömmliche Methoden. Außerdem wirbt Instant Pot mit verschiedenen Sicherheitsfeatures wie einem Überhitzungsschutz. Das Gerät gilt als einer der populärsten Multikocher in Europa. Wir verraten euch, wie gut sich das Produkt im Alltag schlägt und ob der Hersteller seine Versprechen halten kann.

Design und Verarbeitung

Der Multikocher ist mit Abmessungen von 30,8 Zentimetern in der Länge, 35,1 Zentimetern in der Breite und 32 Zentimetern in der Höhe sehr kompakt. Trotz seines Fassungsvermögens von 5,7 Litern findet er so problemlos Platz in den meisten Küchen.

In punkto Materialqualität setzt der Instant Pot außen auf robusten Kunststoff, während der Topf aus Edelstahl besteht. Alles wirkt sehr solide und hinterlässt einen wertigen Eindruck. Es gibt keine Produktionsrückstände oder scharfe Kanten, an denen man sich verletzen kann.

Kritisch ist, dass der Rand der Emaillierung im Gerät bereits nach einigen Arbeitsstunden Abnutzungsspuren aufweist. Das ist zwar kein großes Problem, trübt aber den ansonsten hochwertigen Eindruck.

Das Design ist eher schlicht. Das Display und die Bedieneinheit an der Front lockern das Ganze ein wenig auf, ohne dabei aufdringlich zu wirken. So fügt sich der Multikocher nahtlos in jede Küche ein. Neben einer schwarzen Farbvariante ist auch ein weißes und blaues Modell verfügbar.

Bedienung und Handhabung

Im Lieferumfang befindet sich der 5,7 Liter große Edelstahltopf, der Kocher selbst und ein Metall-Dampfgar-Einsatz, auf dem wir zum Beispiel Eier oder andere Zutaten dämpfen können. Weitere Zubehörteile sind nicht dabei, was die Handhabung recht überschaubar macht. Das Fassungsvermögen reicht in der Praxis für eine Mahlzeit mit 4 Personen.

Der Multikocher bietet 7 Kochfunktionen: einen manuellen Modus, Druckgaren, Sautieren beziehungsweise Anbraten, ein spezielles Ei-Programm, schonendes Garen, Dampfgaren und sogar ein Joghurt-Programm, um Milch zu fermentieren – sehr gut.

An der Front des Geräts gibt es ein Display und mehrere Tasten. Das sind unter anderem Knöpfe für voreingestellte Programme, eine Start/Stopp-Taste sowie zur Temperatur- und Zeiteinstellung. Eine Statusanzeige zeigt, ob das Gerät gerade vorheizt, kocht oder warmhält. Das ist aus unserer Sicht sehr benutzerfreundlich, weil wir schnell verstehen, welche Taste wofür gedacht ist. Wer mag, kann zusätzlich 4 eigene Programme definieren.

Davon abgesehen gibt es aber auch Kritikpunkte. Das Aufsetzen des Deckels ist anfangs etwas hakelig und die Anleitung erklärt das nicht ganz perfekt. Auch bei Programmen wie dem Ei-Programm fehlen uns ein paar genauere Hinweise, wie lange man für welchen Garzustand braucht. Außerdem ist die vollständige Bedienungsanleitung nur online verfügbar, was wir etwas umständlich finden. Auch die englischen Status-LEDs könnten für manche Nutzerinnen und Nutzer eine kleine Hürde sein.

Instant Pot Multikocher
UVP	119,99 Euro
Kapazität	5,7 Liter
Materialien	Edelstahl, Kunststoff
Leistung in Watt	1000

Trotz dieser kleinen Schwächen sind die Tasten gut beschriftet, haben einen angenehmen Druckpunkt und reagieren zuverlässig.

Betrieb und Ergebnisse

In puncto Betrieb und Ergebnisse gibt es wiederum kaum Kritikpunkte. Die Kochleistung ist durchweg sehr gut. Die automatischen Funktionen liefern zuverlässige und gleichmäßige Ergebnisse. Ist der Kochprozess einmal gestartet, macht der Instant Pot die Arbeit. Wir müssen das Gerät nicht mehr permanent beaufsichtigen. Es gibt uns per Signalton ein Zeichen, wann das Gerät fertig ist.

Als Erstes testen wir die Sautier- beziehungsweise Anbratfunktion. Dazu verarbeiten wir 500 Gramm Hackfleisch. Der Multikocher erreicht problemlos die angegebene Maximaltemperatur von etwa 190 Grad und nach 10 Minuten ist das Hack gleichmäßig durchgegart.

Im zweiten Test kochen wir ein Risotto mit Erbsen und Parmesan. Das Ergebnis ist ein wunderbar cremiges, gleichmäßig gegartes Gericht. Inklusive Vorbereitungen und Vorheizen dauert die Zubereitung 30 Minuten. Wir sparen im Vergleich zur klassischen Zubereitung etwa 30 Prozent der Zeit. Zwar kommen wir nicht an die von Instant Pot proklamierten 70 Prozent Zeiteinsparung heran, dennoch ein beachtliches Ergebnis. Hinzu kommt, dass wir beim Kochen deutlich weniger Wasser für die Zubereitung benötigen.

Im dritten Test garen wir Eier. Dazu nutzen wir das automatische Programm. Mit einer Einstellung von 6 Minuten plus Vorheizzeit sind die Eier nach etwa 10 Minuten perfekt hart gekocht.

Lautstärke und Stromverbrauch

Was die Lautstärke angeht, überrascht der Multikocher positiv. Er arbeitet angenehm leise, sodass im normalen Betrieb kaum störende Geräusche auftreten. Lediglich beim Entlassen des Dampfs entsteht eine höhere Lautstärke, was aber völlig normal ist und nicht weiter stört. Auch unangenehme Gerüche können wir nicht feststellen.

In Bezug auf den Stromverbrauch kommt der Multikocher mit einer Leistung von 1.000 Watt nach 1 Stunde auf einen Verbrauch von etwa 0,48 Kilowattstunden. Das ist aus unserer Sicht sehr moderat und angemessen.

Reinigung und Sicherheit

Sowohl der Kochtopf als auch der Deckel sind spülmaschinenfest, was die Reinigung enorm erleichtert. Selbst die Wäsche per Hand mit einem Lappen und etwas Spülmittel funktioniert problemlos.

Auch beim Thema Sicherheit kann der Multikocher punkten. Die Griffe, sowohl am Deckel als auch an den Seiten, werden nicht stark erhitzt, sodass wir uns nicht die Hände verbrennen. Zusätzlich gibt es einen Überhitzungsschutz und grundlegende Sicherheitsfeatures, die dafür sorgen, dass das Gerät sicher im Betrieb ist.

Fazit

Der Instant Pot Multikocher mit 5,7 Litern Fassungsvermögen überzeugt im Test als vielseitiger und zuverlässiger Küchenhelfer. Mit 7 Kochfunktionen deckt er viele Alltagsszenarien ab – vom schnellen Anbraten über Druckgaren bis hin zu Risotto, Eiern oder Joghurt. Die Kochergebnisse sind durchweg gut und gleichmäßig, auch wenn die vom Hersteller angegebenen Garzeiten teils etwas optimistisch ausfallen.

Kleine Schwächen zeigt der Instant Pot bei der Verarbeitung im Detail, etwa durch leichte Abnutzungsspuren im Bereich der Innenverkleidung nach häufigem Ein- und Aussetzen des Topfes. Auch die Bedienungsanleitung könnte an manchen Stellen ausführlicher sein.

Für Haushalte, die einen kompakten, sicheren und vielseitigen Multikocher suchen, ist der Instant Pot eine sehr gute Wahl. Wer sich etwas mit den Programmen beschäftigt, erhält ein leistungsstarkes Gerät mit starken Ergebnissen und einem insgesamt stimmigen Gesamtpaket.

So testen wir Multikocher

Wertung

: Instant Pot Multikocher 5,7L

1. Design und Verarbeitung

   1,3

2. Ausstattung

   1,4

3. Bedienung und Handhabung

   2,0

4. Betrieb und Ergebnisse

   1,4

5. Lautstärke und Reinigung

   1,0

Pros

• Sehr vielseitige Kochfunktionen
• Sicherer Betrieb
• Leicht zu reinigen
• Angenehme Lautstärke
• Überzeugende Garergebnisse

Cons

• Anleitung etwas unklar
• Deckel hakelig aufsetzbar
• Englische Tastenbeschriftungen
• Kein umfangreiches Zubehör