Kakao & Heiße Schokolade im aktuellen Vergleich 02/2026

Letztes Update: 22.01.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Dallmayr Kakao, Tchibo Kakaopulver PURE Fine Selection, Niederegger Marzipan Trinkschokolade).

Das Wichtigste in Kürze 

• Kakao ist ein Getränk aus gemahlenen Kakaobohnen, während heiße Schokolade eine zubereitete Form von Kakao ist.

• Es gibt verschiedene Arten von Kakao und heißer Schokolade, z. B. traditionelle heiße Schokolade, Instant-Kakao, dunkle Schokolade und vegane Alternativen.

• Vorteile von Kakao sind Antioxidantien, potenzielle Herzgesundheit, Stimmungslinderung, Blutzuckerregulierung und kognitive Förderung durch Flavonoide. Nachteile können hoher Zuckergehalt, mögliche Schlafstörungen oder Verdauungsprobleme sein.

• Beim Kauf von Kakao und heißer Schokolade solltest du auf Zutatenqualität, Kakaoanteil, Schokoladenart, Zusatzstoffe, Verpackung, Herkunft und Preis achten.

• Beliebte Hersteller sind Nestlé, Lindt, Milka, Cadbury, Rapunzel und Droste.

Was ist Kakao und heiße Schokolade? 

Kakao ist ein Getränk, das aus gemahlenen Kakaobohnen hergestellt wird. Diese Bohnen werden geröstet und zu einer Paste, der sogenannten Kakaomasse, verarbeitet. Aus dieser Masse wird durch Pressen Kakaobutter gewonnen, die oft für Schokolade verwendet wird. Kakao enthält natürliche Antioxidantien und Mineralien wie Magnesium und Eisen. Heiße Schokolade entsteht durch das Vermischen von Kakaopulver mit Milch oder Wasser, anschließend wird das Getränk erhitzt. Häufig wird Zucker oder ein anderer Süßstoff hinzugefügt, um den Geschmack abzurunden.

Welche Arten von Kakao und heißer Schokolade gibt es? 

Es existieren verschiedene Varianten von Kakao und heißer Schokolade, die sich in Zutaten, Zubereitungsart und Geschmack unterscheiden:

Traditionelle heiße Schokolade 

Diese wird meist mit Milch und Zucker zubereitet. Variationen reichen von französischer heißer Schokolade mit geschlagener Sahne bis hin zu mexikanischer heißer Schokolade, die mit Zimt und Chili verfeinert ist.

Instant-Kakao und heiße Schokolade 

Diese Pulver lassen sich schnell mit Milch oder Wasser anrühren und erhitzen. Sie bieten Bequemlichkeit, sind aber meist weniger aromatisch und reichhaltig als frisch zubereitete heiße Schokolade.

Dunkle Schokolade 

Dunkle Schokolade enthält einen höheren Kakaoanteil als Milchschokolade und kann als Block, Trüffel oder Pulver verwendet werden, um eine intensive und aromatische heiße Schokolade zuzubereiten.

Vegane Kakao-Alternativen 

Für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz gibt es pflanzliche Alternativen, bei denen Soja-, Hafer- oder Mandelmilch als Basis genutzt werden.

Was sind Vor- und Nachteile von Kakao und heißer Schokolade? 

Vorteile von Kakao:

• Enthält Antioxidantien, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können.
• Kann das Risiko von Herzerkrankungen durch Senkung von Blutdruck und Cholesterin verringern.
• Fördert die Stimmung durch Freisetzung von Endorphinen und Serotonin.
• Unterstützt die Blutzuckerregulierung durch Verbesserung der Insulinsensitivität.
• Beinhaltet Flavonoide, die Kognition und Gedächtnis stärken können.

Nachteile von Kakao:

• Hoher Zuckergehalt kann bei übermäßigem Konsum zu Gewichtszunahme führen.
• Enthält Koffein und Theobromin, die Schlafstörungen, Ängste oder Herzrasen auslösen können.
• Enthält eventuell Milchprodukte oder andere Zusätze, die Allergien oder Unverträglichkeiten hervorrufen können.
• Übermäßiger Verzehr kann Verdauungsprobleme wie Durchfall oder Bauchkrämpfe verursachen.
• Manche Produkte enthalten unerwünschte Zusatzstoffe wie Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

Was ist beim Kauf von Kakao und heißer Schokolade zu beachten? 

Beim Kauf achte auf folgende Punkte, um qualitativ hochwertige und geschmacklich überzeugende Produkte zu wählen:

Qualität der Zutaten 

Hochwertige, natürliche und idealerweise fair gehandelte Zutaten verbessern Geschmack und Nachhaltigkeit.

Kakaoanteil 

Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver und bitterer der Geschmack. Für süßere Varianten sind niedrigere Kakaoanteile empfehlenswert.

Art der Schokolade 

Milch-, Zartbitter- und weiße Schokolade unterscheiden sich im Aroma und der Konsistenz. Probiere verschiedene Sorten aus, um deinen Favoriten zu finden.

Zusatzstoffe 

Prüfe die Zutatenliste auf Aromen und Zusätze wie Vanille oder Zimt, damit du keine unerwünschten Inhaltsstoffe erhältst.

Verpackung 

Nachhaltige Verpackungen, z. B. aus Papier oder Glas, sind bevorzugt gegenüber Plastikverpackungen.

Herkunft 

Die Region, aus der der Kakao stammt, beeinflusst das Aroma. Produkte aus unterschiedlichen Anbaugebieten bieten vielfältige Geschmacksprofile.

Beliebte Produkte

Dallmayr Kakao 14,5 % Vending & Office, 1000g

Speziell für Automaten entwickelt, bietet dieser Kakao cremigen Genuss für Büros und öffentliche Einrichtungen.

Vorteile

• • Cremiger Geschmack
• • Ideal für Vending-Maschinen

Nachteile

• • Keine Nachteile bekannt

Geeignet für: Büros, öffentliche Einrichtungen und Automatenbetreiber, die leckeren Kakao schnell anbieten möchten.

Tchibo Kakaopulver PURE Fine Selection Finesse, 1kg

Löst sich klümpchenfrei auf und ermöglicht eine schnelle Zubereitung – perfekt für Familien und Kakao-Liebhaber.

Vorteile

• • Klümpchenfreie Auflösung
• • Schnell zubereitet

Nachteile

• • Keine Nachteile bekannt

Geeignet für: Familien, eilige Zubereitungen und alle, die unkomplizierten Kakaogenuss bevorzugen.

Niederegger Kakaohaltiges Getränk Marzipan Trinkschokolade 250g

Schnelle Zubereitung in praktischen Portionsbeuteln, ideal für Marzipanliebhaber und alle, die besondere Geschmacksnoten schätzen.

Vorteile

• • Praktische Portionsbeutel
• • Besonderer Marzipangeschmack

Nachteile

• • Keine Nachteile bekannt

Geeignet für: Marzipan-Fans und alle, die eine schnelle Portion heiße Schokolade mit besonderer Note wünschen.

Das sind die beliebtesten Hersteller 

Beliebte Hersteller von Kakao und heißer Schokolade sind Nestlé, Lindt, Milka, Cadbury, Rapunzel und Droste. Diese Marken bieten eine breite Palette von Produkten an, von einfachen Kakaopulvern bis hin zu hochwertigen Schokoladenstücken. Nestlé ist für seine Instant-Kakaopulver wie Nesquik und Milo bekannt, die in vielen Ländern beliebt sind. Lindt bietet luxuriöse Schokoladengetränke aus hochwertiger Schokolade an. Milka überzeugt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Karamell und Erdnussbutter, während Cadbury für seine cremigen heißen Schokoladengetränke geschätzt wird. Droste ist ein traditioneller niederländischer Hersteller mit einer Kakaomischung, die seit über 150 Jahren produziert wird.

Welche weiteren Kategorien sind noch interessant?

• Tee – Für alle, die neben Kakao weitere heiße Getränke genießen möchten.
• Geröstete Kaffeebohnen – Für Kaffeeliebhaber, die eine Alternative zu Kakao suchen.
• Gemahlener Kaffee – Praktisch und vielseitig für den Kaffeegenuss zu Hause.