Grillwoks im aktuellen Vergleich 02/2026

Letztes Update: 22.01.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Petromax Feuerpfanne fp50h-t, HOT WOK PRO, Monolith Wok Set).

Das Wichtigste in Kürze

• Ein Grillwok ist ein spezielles Kochutensil für die Verwendung auf dem Grill, das das Braten, Schmoren und Grillen von Lebensmitteln ermöglicht.
• Arten von Grillwoks umfassen Metallwoks, gusseiserne Woks und antihaftbeschichtete Woks.
• Vorteile eines Grillwoks sind Vielseitigkeit, gleichmäßige Hitzeverteilung, fettarmes Kochen und schnelle Zubereitung.
• Nachteile sind begrenzter Platz, Pflegeaufwand bei bestimmten Materialien, Hitzeempfindlichkeit und Handhabung bei Transport und Lagerung.
• Beim Kauf eines Grillwoks solltest du auf Material, Größe, Grifflänge, Antihaftbeschichtung, gelochte Seitenwände, Robustheit, Haltbarkeit sowie die Reinigung und Pflege achten. Beliebte Hersteller sind WMF, Weber, Lodge, Char-Broil, Napoleon, Barbecook, Tefal, Grillchef, Cobb, Big Green Egg, Kamado Joe, Broil King, Landmann, Campingaz, Outdoorchef, Rösle und Tramontina.

Was ist ein Grillwok?

Ein Grillwok ist ein spezielles Kochutensil, das speziell für die Verwendung auf dem Grill entwickelt wurde. Es handelt sich um einen Wok aus Metall oder Gusseisen, oft mit perforierten oder gelochten Seitenwänden. Der Grillwok wird direkt auf dem Grillrost platziert und ermöglicht das Braten, Schmoren und Grillen von Lebensmitteln unter optimaler Hitzeeinwirkung.

Welche Arten von Grillwoks gibt es?

Grillwoks unterscheiden sich hinsichtlich Material, Form und Größe. Die gängigsten Typen sind:

Metallwok

Diese Grillwoks bestehen meist aus Edelstahl oder Aluminium, sind leicht und gut handhabbar. Gelochte Seitenwände sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglichen das Abtropfen von überschüssigem Fett.

Gusseisenwok

Grillwoks aus Gusseisen zeichnen sich durch hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung aus. Dadurch entsteht eine sehr gleichmäßige Hitze, die ein exzellentes Grillergebnis erzielt. Allerdings benötigen sie eine sorgfältige Pflege, um Rost vorzubeugen.

Antihaftbeschichteter Wok

Diese Woks verfügen über eine Antihaftbeschichtung, welche das Anhaften von Speisen reduziert und die Reinigung erleichtert. Sie sind besonders gut für empfindliche Lebensmittel geeignet und fördern eine fettarme Zubereitung.

Vor- und Nachteile eines Grillwoks:

Vorteile:

• Vielseitigkeit: Grillwoks erlauben verschiedene Kochtechniken wie Braten, Schmoren und Grillen und eignen sich für Gemüse, Fleisch, Fisch sowie Meeresfrüchte.
• Gleichmäßige Hitzeverteilung: Sie gewährleisten eine gleichmäßige Hitze, was eine bessere Garung und intensivere Aromen zur Folge hat.
• Fettarmes Kochen: Perforationen oder Beschichtungen ermöglichen das Ableiten von überschüssigem Fett, was zu gesünderen Gerichten beiträgt.
• Schnelle Zubereitung: Durch die direkte Hitze des Grills und die wok-typische Bauweise werden Speisen zügig fertig gegart.

Nachteile:

• Begrenzter Platz: Grillwoks fassen nur eine begrenzte Menge an Lebensmitteln, was bei größeren Gruppen die Zubereitung erschweren kann.
• Pflegeaufwand: Besonders Gusseisenwoks erfordern regelmäßige Wartung, um Rost zu verhindern und die Oberfläche zu erhalten.
• Hitzeempfindlichkeit: Metallwoks können sehr heiß werden, was Umsicht im Umgang erfordert. Zudem können gelochte Seitenwände kleine Lebensmittel durchfallen lassen.
• Transport und Lagerung: Aufgrund ihrer Größe und des Gewichts können Grillwoks unhandlich sein und benötigen entsprechende Lagerflächen.

Das sollte beim Kauf beachtet werden

Beim Kauf eines Grillwoks solltest du folgende Punkte berücksichtigen, um ein hochwertiges und passendes Produkt zu finden:

Material

Wähle basierend auf deinen Bedürfnissen zwischen Edelstahl, Aluminium oder Gusseisen. Edelstahl und Aluminium sind leichter und einfacher zu handhaben, während Gusseisen bessere Wärmespeicherung bietet.

Größe

Beachte die Größe deines Grills und die Anzahl der Personen, für die du meist kochst. Der Wok sollte groß genug sein, um deine Mengen aufzunehmen, ohne den Grill zu überladen.

Grifflänge

Eine ausreichend lange Grifflänge ist wichtig für die sichere Handhabung. Sie schützt vor Hitze und erleichtert das Rühren und Wenden der Speisen.

Antihaftbeschichtung

Wenn dir eine einfache Reinigung wichtig ist, wähle einen Wok mit Antihaftbeschichtung. Diese verhindert das Ankleben von Speisen.

Gelochte Seitenwände

Achte auf die Lochung der Seitenwände, da sie für Hitzezirkulation und Fettablauf sorgt. Die Größe der Löcher sollte so bemessen sein, dass kleine Lebensmittel nicht herausfallen.

Robustheit und Haltbarkeit

Qualität ist entscheidend. Prüfe Materialstärke und Verarbeitung sorgfältig und lies Kundenbewertungen, um die Langlebigkeit einzuschätzen.

Reinigung und Pflege

Informiere dich über die Reinigungsvorschriften. Manche Woks sind spülmaschinengeeignet, andere, insbesondere aus Gusseisen, sollten von Hand gereinigt und gepflegt werden.

Beliebte Grillwoks

Petromax Feuerpfanne fp50h-t mit Henkeln

Robuste Gusseisen-Feuerpfanne mit Henkel, die sich vielseitig für Grill und Lagerfeuer eignet und für gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt.

Vorteile

• • Aus langlebigem Gusseisen
• • Vielseitig einsetzbar auf Grill und offenem Feuer

Nachteile

• • Relativ schwer und benötigt Pflege gegen Rost

Geeignet für: Grillfreunde, die Wert auf robustes Material und vielseitige Nutzung legen.

HOT WOK PRO, 12,0 kW

Leistungsstarker Grillwok mit 12 kW, ideal für die professionelle und schnelle Zubereitung auf dem Grill mit hoher Hitze.

Vorteile

• • Sehr hohe Hitzeleistung
• • Schnelle und effiziente Zubereitung

Nachteile

• • Höherer Energieverbrauch

Geeignet für: Grillprofis und ambitionierte Hobbygriller, die hohe Hitze und schnelle Garzeiten schätzen.

Monolith - Wok Set

Wok-Set von Monolith mit hochwertigem Stahlwok und passendem Halter, perfekt für den Grill und starke Hitzeverteilung.

Vorteile

• • Robust und langlebig
• • Inklusive praktischem Wokhalter

Nachteile

• • Benötigt ausreichend Grillfläche und gewisse Erfahrung im Umgang mit Woks

Geeignet für: Ambitionierte Grillfans, die Wert auf hochwertiges Equipment und Vielseitigkeit legen.

Das sind die bekanntesten Grillwok-Hersteller

Zu den renommiertesten Herstellern von Grillwoks zählen Weber, Lodge, Char-Broil, Napoleon, Barbecook, Tefal, Grillchef, Cobb, Big Green Egg, Kamado Joe, Broil King, Landmann, Campingaz, Outdoorchef, Rösle und Tramontina. Diese Marken bieten ein breites Spektrum an hochwertigen Produkten für verschiedene Ansprüche und sorgen für Langlebigkeit und gute Grillresultate.

Welche weiteren Kategorien sind noch interessant?

• Grillplatten – Ideal für das Grillen größerer Fleischstücke und Gemüse direkt auf dem Grillrost.
• Grillschalen – Praktische Helfer zum Grillen von kleinen oder empfindlichen Lebensmitteln.
• Dutch Oven – Vielseitige Gusseisentöpfe für langsame Garprozesse und Schmorgerichte auf dem Grill.