Die besten Vorratsdosen im Überblick
Eine gut organisierte Vorratskammer spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern schützt deine Lebensmittel auch effektiv vor Feuchtigkeit, Schädlingen und Aromaverlust. Die richtige Auswahl an Behältern sorgt dafür, dass trockene Vorräte wie Mehl oder Müsli sowie Reste vom Mittagessen deutlich länger genießbar bleiben.
Emsa Clip & Close Frischhaltedose
Vorteile
- Das integrierte Abtropfgitter hält Lebensmittel durch Trennung von Flüssigkeiten länger frisch.
- Der Clip & Close-Verschluss sorgt für eine absolut luftdichte und auslaufsichere Aufbewahrung.
- Die Dose ist spülmaschinenfest, gefriergeeignet und mikrowellengeeignet.
- Das hochwertige Material ist BPA-frei und lebensmittelecht.
Nachteile
- Die Dichtung kann bei intensiver Nutzung oder unsachgemäßer Reinigung schwer zu säubern sein.
- Das Kunststoffmaterial kann bei sehr farbintensiven Lebensmitteln wie Tomatensauce Verfärbungen aufweisen.
Worauf beim Kauf achten?
Die Wahl des Materials
Das Material bestimmt, wie langlebig und pflegeleicht deine Dosen sind. Glasbehälter sind besonders hygienisch, da sie keine Gerüche oder Verfärbungen annehmen. Sie eignen sich hervorragend für den Ofen oder die Mikrowelle, sind jedoch schwerer und zerbrechlich. Kunststoffdosen punkten durch ihr geringes Gewicht und ihre Bruchsicherheit, was sie ideal für unterwegs macht.
Verschlussmechanismen und Dichtungen
Damit Lebensmittel wirklich frisch bleiben, ist ein luftdichter Verschluss entscheidend. Achte auf hochwertige Silikondichtungen. Klick-Verschlüsse an allen vier Seiten bieten meist den sichersten Halt und verhindern ein Auslaufen von Flüssigkeiten. Für trockene Vorräte wie Nudeln oder Reis genügen oft einfache Aufsteckdeckel, sofern diese bündig abschließen.
Tipp
Bevorzuge eckige Vorratsdosen gegenüber runden Varianten. Sie nutzen den verfügbaren Platz in deinen Küchenschränken und im Kühlschrank deutlich effizienter aus, da keine ungenutzten Zwischenräume entstehen.
Stapelbarkeit und Transparenz
In der modernen Küche ist Ordnung das A und O. Stapelbare Systeme mit einem leicht erhöhten Rand am Deckel verrutschen nicht und lassen sich sicher übereinander türmen. Transparente Wände sind zudem ein großer Vorteil, damit du auf einen Blick siehst, wie viel Inhalt noch vorhanden ist, ohne die Dose öffnen zu müssen.
Hinweis
Achte beim Kauf von Kunststoffmodellen unbedingt auf die Kennzeichnung "BPA-frei". Dies stellt sicher, dass keine gesundheitlich bedenklichen Weichmacher aus dem Material in deine Lebensmittel übergehen.
Welches Material passt zu deinem Alltag?
Die Entscheidung zwischen Glas und Kunststoff hängt stark davon ab, wie du die Dosen nutzt. Während Glas im stationären Einsatz glänzt, ist Kunststoff der König der Mobilität.
| Kriterium | Glas-Vorratsdosen | Kunststoff-Vorratsdosen |
|---|---|---|
| Hygiene | Nimmt keine Gerüche oder Farben an | Kann sich durch Tomatensoße verfärben |
| Haltbarkeit | Sehr langlebig, aber bruchempfindlich | Robust, kann mit der Zeit trüb werden |
| Gewicht | Schwer, weniger für Taschen geeignet | Sehr leicht und handlich |
Häufige Fehler bei der Lagerung
Viele Nutzer machen den Fehler, heiße Speisen sofort luftdicht zu verschließen und in den Kühlschrank zu stellen. Durch das schnelle Abkühlen entsteht ein Unterdruck, der den Deckel verformen oder so fest ansaugen kann, dass er sich nur noch schwer öffnen lässt. Zudem leidet die Energieeffizienz deines Kühlschranks unter der warmen Ladung.
Achtung
Lasse Speisen immer erst auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor du sie fest verschließt. So verhinderst du zudem, dass sich zu viel Kondenswasser bildet, welches die Vermehrung von Bakterien begünstigen könnte.
Häufige Fragen
Nicht zwangsläufig. Während fast alle Glasdosen hitzebeständig sind, musst du bei Kunststoff auf das entsprechende Wellen-Symbol achten. Entferne beim Erhitzen in der Mikrowelle immer den Deckel oder lege ihn nur lose auf, damit der Dampf entweichen kann.
Hier helfen nur absolut luftdichte Dosen mit Gummidichtung. Die Schädlinge können sich durch dünne Plastiktüten oder Papierverpackungen fressen. Sobald die Ware in einer fest verschlossenen Hartplastik- oder Glasdose ist, haben Motten keine Chance mehr.
Haben Curry oder Tomatensoße Spuren hinterlassen, hilft oft Sonnenlicht. Lege die saubere Dose für einige Stunden in die direkte Sonne, da die UV-Strahlung viele Farbstoffe ausbleicht. Alternativ hilft ein Einreiben mit Speiseöl vor dem Spülgang.
Aromadicht bedeutet, dass der Verschluss so konzipiert ist, dass keine Gerüche nach außen dringen und keine Fremdaromen eindringen. Das ist besonders wichtig für Kaffee, Tee oder intensiv riechende Gewürze.
Beliebte Vorratsdosen
Sistema Microwave Teller
Vorteile
- Das Material ist BPA-frei und sicher für die Verwendung in der Mikrowelle.
- Der integrierte Spritzschutzdeckel hält das Gerät sauber und speichert Feuchtigkeit.
- Die seitlichen Clips sorgen für einen sicheren Verschluss beim Transport.
- Das Produkt ist spülmaschinenfest und somit leicht zu reinigen.
Nachteile
- Die Kunststoffoberfläche kann bei sehr fetthaltigen Speisen Verfärbungen aufweisen.
- Das Fassungsvermögen von 1,3 Litern ist für sehr große Portionen begrenzt.
Orthex Clipbox
Vorteile
- Der transparente Kunststoff ermöglicht eine schnelle Identifikation des Inhalts.
- Die stabilen Clips sorgen für einen sicheren Verschluss des Deckels.
- Die Boxen sind modular stapelbar und sparen dadurch wertvollen Stauraum.
- Das Material ist lebensmittelecht und frei von schädlichen Weichmachern.
Nachteile
- Die Kunststoffclips können bei unsachgemäßer Handhabung abbrechen.
- Bei starker Belastung kann sich der Boden der Box leicht durchbiegen.
