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Letztes Update: 20.01.2026 – Wir haben die Produktempfehlungen aktualisiert (neu: Joseph Joseph PrecisionPin, Kaiser Ptisserie Teigausroller, Zenker Teigroller PATISSERIE, u.a.).
Ein Teigroller ist ein Küchenwerkzeug, das zum Ausrollen von Teig verwendet wird. Er besteht aus einem langen, zylindrischen Stab, der meist aus Holz, Edelstahl, Kunststoff oder Silikon gefertigt ist. Mit einem Teigroller lässt sich der Teig gleichmäßig auf die gewünschte Dicke ausrollen – ideal für Kekse, Tortenböden, Pizzateig und weitere Backwaren.
Teigroller variieren in Material, Größe und Zusatzfunktionen. Zu den gängigsten Arten gehören:
Ein traditioneller Teigroller besteht meist aus massivem Holz. Er ist robust und langlebig, benötigt aber beim Ausrollen etwas mehr Kraft.
Das Nudelholz ähnelt dem klassischen Teigroller, ist aber häufig länger und dünner. Es eignet sich besonders gut für die Herstellung von Pastateig und ermöglicht präziseres Ausrollen.
Diese Modelle besitzen abnehmbare oder einstellbare Ringe an den Seiten, mit denen sich die gewünschte Teigdicke festlegen lässt – so wird der Teig gleichmäßig und exakt ausgerollt.
Silikon-Teigroller sind antihaftbeschichtet, was das Ausrollen erleichtert, da der Teig weniger klebt. Sie sind außerdem leicht zu reinigen und oftmals spülmaschinenfest.
Beim Kauf eines Teigrollers spielen einige Kriterien eine wichtige Rolle, damit du ein langlebiges und funktionales Küchenwerkzeug erhältst:
Teigroller sind aus Holz, Edelstahl, Kunststoff oder Silikon erhältlich. Holz wirkt natürlich und robust, Edelstahl ist langlebig und pflegeleicht. Kunststoff ist meist leicht und preiswert, aber weniger robust. Silikon erleichtert durch Antihaftbeschichtung das Ausrollen und die Reinigung. Wähle das Material, das am besten zu deinem Einsatzbereich passt.
Typische Längen liegen zwischen 20 und 40 cm. Für Pastateig sind längere Nudelholz-Modelle vorteilhaft, während kleinere Teigroller sich gut für enge Arbeitsflächen oder kleine Teigmengen eignen.
Der Teigroller sollte gut in der Hand liegen – eine griffige Oberfläche und glatte, abgerundete Kanten sorgen für komfortables Ausrollen und bessere Kontrolle.
Holz- und Silikonmodelle sollten meist von Hand gereinigt werden, Edelstahl- oder Kunststoffroller sind häufig spülmaschinengeeignet. Beachte die Herstellerhinweise, um die Lebensdauer zu erhöhen.
Achte auf eine hochwertige Verarbeitung, stabile Griffe und eine gleichmäßige Drehfunktion. Kundenbewertungen können nützliche Hinweise zur Haltbarkeit liefern.
Da aktuell keine Teigroller mit einem offiziellen Testsieger-Status vorliegen, stellen wir dir die drei beliebtesten Produkte vor:
Dieses Nudelholz aus Buchenholz verfügt über verstellbare Ringe für unterschiedliche Teigdicken. Es unterstützt präzises und gleichmäßiges Ausrollen, ideal für Pizza, Kekse und Pasta.
Der konisch geformte Teigausroller aus Buchenholz mit leichtlaufendem Mechanismus bietet angenehmes und effektives Ausrollen für verschiedenste Teige.
Klassischer Teigroller von Zenker in traditioneller Form und Farbe, ideal zum gleichmäßigen Ausrollen von Teig für diverse Backwaren.
Wichtige Hersteller von Teigrollern sind KitchenAid, Joseph Joseph, OXO, Fox Run, Norpro, Fletchers' Mill, Matfer Bourgeat, Ateco, Vollrath und Tovolo. Sie bieten vielfältige Modelle in verschiedenen Materialien, Größen und Designs für unterschiedliche Bedürfnisse an.