Die besten Suppentöpfe im Überblick
Suppen, Eintöpfe oder große Mengen Pasta gelingen am besten in einem Topf, der ausreichend Platz bietet und die Wärme effizient verteilt. Ein hochwertiger Suppentopf ist eine Anschaffung für Jahrzehnte, weshalb die Wahl des richtigen Materials und der passenden Größe entscheidend für den Kochalltag ist.
WMF Fusiontec Aromatic
Vorteile
- Hervorragende Wärmeleitfähigkeit und -speicherung durch die Fusiontec-Materialkombination.
- Extrem robuste und kratzfeste Oberfläche für eine lange Lebensdauer.
- Das spezielle Design des Deckels ermöglicht ein kontinuierliches Befeuchten des Bratguts.
- Für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und spülmaschinengeeignet.
Nachteile
- Das Material ist im Vergleich zu herkömmlichem Edelstahl oder Aluminium deutlich schwerer.
- Der Anschaffungspreis liegt im gehobenen Segment.
- Die Griffe können bei langer Kochdauer auf dem Herd heiß werden.
Fazit: Ein hochwertiger, langlebiger Bratentopf, der durch exzellente Kochergebnisse und eine edle Optik überzeugt.
Worauf beim Kauf achten?
Das richtige Fassungsvermögen finden
Die Wahl der Größe richtet sich primär nach deiner Haushaltsgröße und deinen Kochgewohnheiten. Für Singles oder Paare ist ein Modell mit 4 bis 6 Litern meist ausreichend (um auch einmal für zwei Tage vorzukochen). Familien mit drei bis fünf Personen sollten eher zu Töpfen mit 8 bis 10 Litern greifen. Wer häufig Gäste bewirtet oder große Mengen Brühe einkochen möchte, findet in der 12-Liter-Klasse die nötigen Reserven.
Tipp
Plane bei der Größe immer einen Puffer ein. Ein Suppentopf sollte nie bis zum Rand gefüllt werden, damit beim Umrühren oder Kochen nichts überläuft.
Material und Bodenkonstruktion
Edelstahl ist das bevorzugte Material für Suppentöpfe, da es geschmacksneutral, rostfrei und sehr pflegeleicht ist. Entscheidend für die Kochqualität ist jedoch der Boden. Ein hochwertiger Sandwichboden verfügt über einen Kern aus Aluminium oder Kupfer, der in Edelstahl eingekapselt ist. Dieser Kern leitet die Hitze deutlich schneller und gleichmäßiger weiter als reiner Edelstahl, was das Anbrennen am Topfboden verhindert.
Deckel und Griffe
Ein gut schließender Deckel hält die Feuchtigkeit und Energie im Topf. Glasdeckel sind praktisch, weil du den Garzustand beobachten kannst, ohne den Deckel anzuheben und dabei Hitze zu verlieren. Metalldeckel sind hingegen bruchsicher und oft schwerer, was den Topf noch dichter verschließt. Achte zudem auf Kaltmetallgriffe. Diese sind so konstruiert, dass sie während des Kochens auf dem Herd nicht heiß werden und sicher mit bloßen Händen angefasst werden können.
Hinweis
Prüfe vor dem Kauf die Induktionsfähigkeit, falls du einen entsprechenden Herd nutzt. Induktionsgeeignete Töpfe besitzen einen magnetischen Boden, der die Energie direkt in Wärme umwandelt.
Für wen eignet sich welcher Suppentopf?
| Kriterium | Edelstahl-Topf | Gusseisen-Topf |
|---|---|---|
| Wärmespeicherung | Moderat | Hervorragend |
| Gewicht | Handlich bis mittelschwer | Sehr massiv |
| Reinigung | Meist spülmaschinenfest | Nur Handwäsche empfohlen |
Preis-Leistungs-Klasse (50 bis 80 Euro)
In diesem Segment findest du solide Edelstahltöpfe, die alle wichtigen Standards erfüllen. Sie sind meist induktionsgeeignet und verfügen über einen funktionalen Kapselboden. Wer gelegentlich größere Mengen kocht, ist hier gut aufgehoben.
Premium-Segment (über 100 Euro)
Markenhersteller wie WMF, Fissler oder Silit bieten in dieser Klasse eine massivere Materialstärke und spezialisierte Bodenkonstruktionen. Diese Töpfe heizen schneller auf und halten die Temperatur präziser. Oft sind praktische Extras wie eine integrierte Innenskalierung oder besonders ergonomische Griffe enthalten.
Achtung
Vermeide die Reinigung von hochwertigen Edelstahltöpfen mit aggressiven Stahlwollpads oder Scheuermilch. Dies kann die Oberfläche zerkratzen und die Korrosionsbeständigkeit auf Dauer beeinträchtigen.
Häufige Fragen
Für eine vierköpfige Familie empfiehlt sich ein Topf mit mindestens 7 bis 8 Litern Inhalt. So hast du genug Platz für Eintöpfe mit viel Einlage oder kannst eine größere Portion Suppe für den nächsten Tag mitplanen.
Das passiert häufig bei Töpfen mit dünnem Boden, die Hitze-Hotspots bilden. Ein hochwertiger Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Fläche und minimiert dieses Risiko erheblich.
Die meisten Edelstahltöpfe sind backofengeeignet, sofern die Griffe und der Deckel nicht aus Kunststoff bestehen. Beachte hierzu immer die Temperaturangaben des Herstellers, die oft bis zu 180 oder 250 Grad reichen.
Eine Messskala an der Innenseite erspart dir den zusätzlichen Messbecher. Du kannst Flüssigkeiten direkt im Topf abmessen, was Zeit spart und weniger Abwasch verursacht.
Beliebte Suppentöpfe
RÖSLE ELEGANCE Gemüse/Partytopf
Vorteile
- Hochwertiger Edelstahl 18/10 sorgt für Langlebigkeit und Hygiene.
- Das große Fassungsvermögen von 8 Litern ist ideal für Suppen oder Partys.
- Die integrierte Innenskalierung ermöglicht ein präzises Abmessen von Flüssigkeiten.
- Der Topf ist vielseitig einsetzbar, da er induktionsgeeignet und spülmaschinenfest ist.
Nachteile
- Aufgrund der Größe und des Volumens benötigt der Topf viel Platz im Schrank.
- Das hohe Eigengewicht kann bei voller Befüllung die Handhabung erschweren.
GSW Profi Jumbotopf
Vorteile
- Sehr großes Fassungsvermögen von 20 Litern ideal für Großportionen.
- Hochwertige Verarbeitung aus robustem und pflegeleichtem Edelstahl.
- Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion.
- Inklusive passendem Glasdeckel zur Sichtkontrolle beim Kochen.
Nachteile
- Aufgrund der Größe ist der Topf sehr schwer und sperrig in der Reinigung.
- Benötigt viel Platz auf dem Herd und im Küchenschrank.
