Die besten Schnellkochtöpfe im Überblick
Ein Schnellkochtopf verkürzt die Garzeit deiner Mahlzeiten um bis zu 70 Prozent und schont dabei wertvolle Vitamine. Durch den entstehenden Druck im Inneren steigen die Temperaturen über den Siedepunkt, was Fleisch zart macht und Hülsenfrüchte in Rekordzeit gart.
Tefal Secure 5 neo
Vorteile
- Das 5-Punkt-Sicherheitssystem bietet einen hohen Schutz vor Überdruck.
- Zwei Garstufen ermöglichen eine präzise Zubereitung für unterschiedliche Lebensmittel.
- Der mitgelieferte Garkorb erlaubt das schonende Dampfgaren von Gemüse.
- Das Material aus hochwertigem Edelstahl ist robust und für Induktionsherde geeignet.
Nachteile
- Die Reinigung des Deckelmechanismus kann aufgrund der vielen Kleinteile aufwendig sein.
- Der Topf ist im Vergleich zu Standardtöpfen schwerer und benötigt mehr Stauraum.
- Ersatzteile wie Dichtungsringe müssen bei Verschleiß spezifisch nachgekauft werden.
Fazit: Der Tefal Secure 5 neo ist ein zuverlässiger und sicherer Schnellkochtopf, der sich ideal für zeitsparendes und gesundes Kochen im Alltag eignet.
Worauf beim Kauf achten?
Die passende Kapazität für deinen Haushalt
Die Wahl der richtigen Größe ist entscheidend, da ein Schnellkochtopf aus Sicherheitsgründen nie ganz gefüllt werden darf (meist nur bis zu zwei Dritteln). Für einen Single-Haushalt oder zwei Personen reicht oft ein Modell mit 2,5 bis 4 Litern Volumen aus. Kochst du regelmäßig für eine Familie mit vier bis sechs Personen, solltest du zu einem Topf mit 6 Litern greifen. Größere Mengen für Feiern oder das Vorkochen von Eintöpfen gelingen am besten in Modellen ab 8 Litern Fassungsvermögen.
Hinweis
Bedenke beim Kauf, dass die Liter-Angabe das gesamte Volumen beschreibt. Die nutzbare Menge ist bei Lebensmitteln, die stark schäumen (wie Reis oder Hülsenfrüchte), oft auf die Hälfte des Topfinhalts begrenzt.
Sicherheitstechnik und Handhabung
Moderne Geräte sind weit entfernt von den pfeifenden Gefahrenquellen vergangener Jahrzehnte. Achte auf ein mehrstufiges Sicherheitssystem, das ein Öffnen unter Druck unmöglich macht. Ein integrierter Druckregler sowie Sicherheitsventile lassen überschüssigen Dampf kontrolliert ab. Hochwertige Griffe sollten ergonomisch geformt sein und auch bei Hitze kühl bleiben, um Verbrennungen zu vermeiden.
Material und Herdart
Hochwertiger Edelstahl 18/10 hat sich als Standard etabliert. Das Material ist geschmacksneutral, rostfrei und hält den hohen Belastungen durch den Innendruck dauerhaft stand. Falls du einen Induktionsherd nutzt, muss der Topfboden magnetisch sein. Ein dicker Kapselboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und speichert die Hitze effizient, was die Energiekosten zusätzlich senkt.
Tipp
Prüfe vor jedem Kochvorgang, ob das Sicherheitsventil frei beweglich ist und die Dichtung keine Risse aufweist. Ein leichtes Einreiben des Dichtungsrings mit Speiseöl hält das Material geschmeidig.
Edelstahl oder Spezialbeschichtung?
Je nach Kochgewohnheiten kann die Wahl des Materials einen Unterschied machen. Während Edelstahl der unkomplizierte Allrounder ist, bieten keramische Oberflächen wie Silargan spezifische Vorteile für Allergiker.
| Kriterium | Edelstahl 18/10 | Silargan / Keramik |
|---|---|---|
| Robustheit | Unempfindlich gegen Kratzer | Extrem hart, aber stoßempfindlich |
| Reinigung | Fast immer spülmaschinenfest | Sehr glatte Oberfläche, leicht von Hand zu reinigen |
| Allergiker | Kann Spuren von Nickel enthalten | Nickelfrei und absolut geschmacksneutral |
Achtung
Fülle den Topf niemals über die maximale Markierung hinaus. Besonders bei quellenden Speisen kann das Ventil verstopfen, was zu einem gefährlichen Druckanstieg führt.
Häufige Fragen
Durch die verkürzte Garzeit sparst du je nach Gericht bis zu 50 Prozent der Energiekosten ein. Da der Topf nach dem Erreichen des Drucks nur noch minimale Hitzezufuhr benötigt, ist er eine der effizientesten Methoden in der Küche.
Bei regelmäßigem Gebrauch empfiehlt sich ein Austausch alle ein bis zwei Jahre. Sobald der Ring porös wird oder der Dampf an den Seiten entweicht, ist ein Wechsel zwingend erforderlich, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Ja, die meisten Hersteller liefern passende Siebeinsätze mit oder bieten diese als Zubehör an. Dadurch liegen empfindliche Lebensmittel wie Brokkoli oder Fisch nicht im Wasser und garen ausschließlich im heißen Wasserdampf.
Der Topfkörper aus Edelstahl darf meist in die Spülmaschine. Den Deckel mit den Ventilen und dem Dichtungsring solltest du jedoch per Hand reinigen, da aggressive Reiniger die Mechanik und das Gummi angreifen können.
Beliebte Schnellkochtöpfe
Hier findest du weitere Modelle, die durch ihre Verarbeitung und Langlebigkeit überzeugen.
COSORI Schnellkochtopf
Vorteile
- Vielseitige 9-in-1 Funktionalität ersetzt zahlreiche Küchengeräte.
- Hochwertige Verarbeitung aus robustem Edelstahl.
- Umfangreiches Zubehör inklusive Rezeptbuch für den schnellen Einstieg.
- Zuverlässiger Kundenservice durch lebenslange Unterstützung.
Nachteile
- Das Gerät nimmt durch seine Größe viel Platz auf der Arbeitsfläche ein.
- Die Reinigung des Dichtungsrings kann aufgrund von Geruchsaufnahme aufwendig sein.
Bosch Serie 6 MAF671B0
Vorteile
- Großes Fassungsvermögen von 7,2 Litern ideal für Familienportionen.
- Praktisches Sichtfenster ermöglicht die Kontrolle des Garvorgangs ohne Wärmeverlust.
- Zeitsparende Zubereitung durch bis zu 65 % schnellere Kochzeiten.
- Sieben voreingestellte Programme erleichtern die Bedienung für verschiedene Gerichte.
Nachteile
- Das große Volumen erfordert entsprechend viel Platz auf der Arbeitsfläche.
- Die Reinigung des Korbs kann aufgrund der Größe in manchen Spülmaschinen schwierig sein.
Bauknecht Chef Plus MW 49 SL
Vorteile
- Vielseitige 5-in-1-Funktionalität inklusive Grill und Crisp-Funktion.
- Kompaktes Design, das sich gut in verschiedene Küchenumgebungen einfügt.
- Effiziente Auftaufunktion und Schnellstart-Option für den Alltag.
- Intuitive elektronische Steuerung für eine einfache Bedienung.
Nachteile
- Das Fassungsvermögen von 25 Litern ist für große Auflaufformen begrenzt.
- Die Grillleistung ist im Vergleich zu einem vollwertigen Backofen schwächer.
CUCKOO CRP-R0607F
Vorteile
- Vielseitige Kochfunktionen für verschiedene Getreidesorten und Schongar-Optionen.
- Hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für einfache Reinigung und verhindert Anbrennen.
- Effiziente Druckkochtechnologie verkürzt die Garzeit bei gleichbleibender Qualität.
- Intuitive Bedienung durch ein übersichtliches Display und programmierbare Timer.
Nachteile
- Das Gerät nimmt aufgrund der Bauweise relativ viel Platz auf der Arbeitsfläche ein.
- Die Bedienungsanleitung ist teilweise schwer verständlich und nicht optimal übersetzt.
