Produktdetails

• Der WÜSTHOF Diamant-Schärfstab mit einer Länge von 26 cm ist ein ideales Profi-Küchen-Werkzeug zum Schärfen von stumpfen Messern
• Der Schärfstab ist mit Industriediamanten besetzt und trägt wie ein Keramik Schärfstab tatsächlich Material von der Klinge ab, im Gegensatz zum Wetzstahl
• Durch die extrem kleine Körnung (Feinzug) des Diamant-Abziehstahls erzielen Sie eine glatte, scharfe Schneide
• Eine zusätzlich aufgetragene Hartchromschicht gibt diesem Messer Abzieher eine hohe Verschleißfestigkeit
• Ein Schärfstab aus Diamanten erzeugt etwas mehr Abrieb als ein Keramikstab und erzeugt einen schnellen Abzug der Klinge