Ausgabe 02/2019

Kleine Helfer - Das Messer Magazin testet ein Dutzend kompakte Kochmesser

Das Messer Magazin testet zwölf aktuelle Kochmesser. Bewertet wurden die Messer in acht Kriterien. Hierzu zählen u.a. die Qualität, Verarbeitung und die Schneideeigenschaften. Testsieger ist Yaxell, während Wüsthof als Preistipp ausgezeichnet wird.

Platz

Testergebnisse

Testnote

Preisvergleich


1
sehr gut (1,2)
95 von 100 Punkten
1 Bild für Yaxell MON

Yaxell MON, Universalmesser, 23,5 cm, Silber

"Die dreilagig aufgebaute Klinge schneidet hervorragend. Dazu kommt beim Yaxell eine elegante Optik."

sehr gut (1,2)
95 von 100 Punkten

2
sehr gut (1,3)
93 von 100 Punkten
2 Bild für Burgvogel Natura Line

Burgvogel Natura Line

"Eines der größten Kompakten im Testfeld und einer unserer Favoriten."

sehr gut (1,3)
93 von 100 Punkten

2
sehr gut (1,3)
93 von 100 Punkten
2 Bild für Victorinox Swiss Modern Officemesser

Victorinox Swiss Modern Officemesser

"Das Schweizer Kochmesser überzeugt in Optik und Funktion."

sehr gut (1,3)
93 von 100 Punkten


4
sehr gut (1,5)
90 von 100 Punkten
4 Bild für Böker Saga Allzweckmesser

Böker Saga Allzweckmesser

"Mit seiner Outdooroptik ist das Böker Allzweckmesser in jeder Küche ein Hingucker."

sehr gut (1,5)
90 von 100 Punkten

4
sehr gut (1,5)
90 von 100 Punkten
4 Bild für Felix Cuisinier Universalmesser

Felix Cuisinier Universalmesser

"Ein scharfes Stück Stahl mit sehr angenehmem Griff."

sehr gut (1,5)
90 von 100 Punkten

7
gut (1,6)
88 von 100 Punkten
7 Bild für Kai Wasabi Black Allzweckmesser

Kai Wasabi Black Allzweckmesser

"Japanischer Look, guter Grip und hohe Schärfe zeichnen dieses Messer aus."

gut (1,6)
88 von 100 Punkten

7
gut (1,6)
88 von 100 Punkten
7 Bild für Wüsthof Gourmet 4562

Wüsthof Gourmet 4562

"Auch ein kompaktes Kochmesser kann Großes leisten."

gut (1,6)
88 von 100 Punkten

9
gut (1,7)
85 von 100 Punkten
9 Bild für Due Cigni Florenz Chefmesser

Due Cigni Florenz Chefmesser

"Ein geschmiedetes Kochmesser mit sehr guten Schneideeigenschaften."

gut (1,7)
85 von 100 Punkten


10
gut (1,8)
83 von 100 Punkten
10 Bild für Zwilling Pro Kochmesser Compact

Zwilling Pro Kochmesser Compact

"Ein Messer, das durch strenge Linienführung und gute Schneideleistung gefällt."

gut (1,8)
83 von 100 Punkten

12
gut (2,0)
80 von 100 Punkten
12 Bild für Chroma Japanchef J-03

Chroma Japanchef J-03

"Ein Messer mit dem nicht nur Japanchefs voll zufrieden sein können."

gut (2,0)
80 von 100 Punkten

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