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Fusion Küche - Das Messer Magazin testet 12 Santokumesser

Messer Magazin

Ausgabe 06/2020

12 Produkte getestet

Das Santoku gilt als Messer der drei Tugenden: Fleisch, Fisch und Gemüse. Zwölft aktuelle Modelle werden durch das Messer Magazin auf den Prüfstand gelegt. Den Titel Testsieger erhält das Samura Mo-V, während das Victorinox Wood als Preistipp ausgezeichnet wird.

Alle Testergebnisse

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Samura Mo-V Santokumesser(nicht mehr verfügbar)

Platz 1sehr gut (1,5)90 / 100

Suncraft Senzo Classic ID-04 Santokumesser 167 cm, VG10 67 Lagen, 61 HRC

Platz 2gut (1,6)88 / 100

2 Angeboteab22300€Zum Produkt

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Opinel Santokumesser Intempora(nicht mehr verfügbar)

Platz 3gut (1,7)85 / 100

„Optisch kommt das Opinel-Santoku eher sachlich daher. Funktional kann es – bis auf die Knöchelfreiheit – voll überzeugen.“

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Chambriard Le Thiers Santoku(nicht mehr verfügbar)

Platz 3gut (1,7)85 / 100

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Victorinox Wood(nicht mehr verfügbar)

Platz 3gut (1,7)85 / 100

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F. DICK 1905 Santokumesser(nicht mehr verfügbar)

Platz 6gut (1,8)83 / 100

„Das Santoku aus der 1905-Design-Serie von Dick ist wirklich sauber verarbeitet und sehr schneidfreudig.“

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Yaxell Mon(nicht mehr verfügbar)

Platz 6gut (1,8)83 / 100

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Ed Mahony Katahiro Kubota Zen(nicht mehr verfügbar)

Platz 8gut (2,0)80 / 100

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Due Cigni 1896(nicht mehr verfügbar)

Platz 8gut (2,0)80 / 100

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Böker Forge Santoku(nicht mehr verfügbar)

Platz 10gut (2,2)75 / 100

„Das Böker Forge Santoku liegt ausgewogen in der Hand und ist funktional ohne Fehl und Tadel.“

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Tsubazo Santoku(nicht mehr verfügbar)

Platz 10gut (2,2)75 / 100

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F. Mertens Coman(nicht mehr verfügbar)

Platz 12gut (2,3)73 / 100