Die besten Essig- & Ölspender im Überblick
Ein funktionaler Spender schützt empfindliche Öle vor Licht sowie Sauerstoff und sorgt gleichzeitig für eine saubere Arbeitsfläche ohne klebrige Rückstände. Ob du eine präzise Dosierung für den Salat suchst oder ein dekoratives Set für den Esstisch benötigst, die Auswahl reicht von klassischen Glasflaschen bis hin zu modernen Zerstäubern.
WMF De Luxe Essig- & Ölspender
Vorteile
- Hochwertige Materialkombination aus robustem Cromargan Edelstahl und Glas.
- Präzise Dosierung durch den integrierten Ausgießer.
- Einfache Reinigung, da alle Teile spülmaschinengeeignet sind.
- Ansprechendes und zeitloses Design für den gedeckten Tisch.
Nachteile
- Das Glas ist anfällig für Fingerabdrücke und benötigt häufige Reinigung.
- Kein integrierter Tropfschutz, was bei zähflüssigen Ölen zu Rückständen führen kann.
- Relativ hohes Eigengewicht durch die Materialwahl.
Fazit: Ein langlebiger und ästhetischer Essig- und Ölspender, der durch seine Materialqualität überzeugt, jedoch im täglichen Gebrauch etwas Pflege bei der Sauberkeit erfordert.
Worauf beim Kauf achten?
Die Wahl des richtigen Materials
Essig- und Ölspender bestehen meist aus Glas, Edelstahl oder Keramik. Glas ist besonders beliebt, da es keine Gerüche annimmt und du den Füllstand jederzeit im Blick behältst. Für hochwertige Speiseöle wie extra natives Olivenöl bieten Edelstahl oder blickdichte Keramik jedoch einen entscheidenden Vorteil, da sie den Inhalt vor Licht schützen und so das Ranzigwerden verzögern.
Hinweis
Falls du dich für Kunststoffspender entscheidest, solltest du unbedingt auf eine Kennzeichnung als BPA-frei achten, damit keine chemischen Stoffe in deine Lebensmittel gelangen.
Dosiersysteme und Ausgießverhalten
Das wichtigste Merkmal ist ein tropffreies Design. Viele Hersteller setzen auf spezielle Schüttkanten oder Rücklaufsysteme, die überschüssiges Öl direkt zurück in das Gefäß leiten. Schmale Ausgießer eignen sich hervorragend für die feine Dosierung direkt am Teller, während breitere Öffnungen praktisch sind, wenn du beim Kochen größere Mengen in den Topf geben möchtest.
Tipp
Sprühspender sind ein Geheimtipp für die gesundheitsbewusste Küche. Sie vernebeln das Öl extrem fein, wodurch du deutlich weniger Fett zum Braten oder für Salate benötigst.
Reinigung und Hygiene
Da Rückstände von altem Öl mit der Zeit oxidieren und unangenehm schmecken, ist eine einfache Reinigung essenziell. Modelle mit einer weiten Flaschenöffnung lassen sich leichter mit einer Bürste säubern. Viele Gefäße aus Glas oder Edelstahl können problemlos in die Spülmaschine, während du Verschlüsse und Dichtungen meist besser per Hand mit warmem Wasser und Spülmittel pflegst.
Für wen eignet sich welcher Spender?
Für die reine Nutzung am Herd sind robuste Edelstahlmodelle oder einfache Glasflaschen mit gutem Griff ideal. Suchst du hingegen etwas für die Bewirtung von Gästen, bieten sich dekorative Sets aus Keramik oder Glas-Kombinationsspender an, die durch ihre Optik auf der Tafel überzeugen. Wer seine Kalorienzufuhr streng kontrolliert, greift am besten zu einem Dosierspender mit Skala oder einem Sprühsystem.
Achtung
Vermeide Spender mit einfachen Korkverschlüssen für eine dauerhafte Lagerung. Kork kann Gerüche aufnehmen und schließt oft nicht vollständig luftdicht ab, was die Haltbarkeit des Öls verkürzt.
| Kriterium | Glas-Spender | Edelstahl-Spender |
|---|---|---|
| Lichtschutz | Eher gering | Sehr hoch |
| Pflege | Spülmaschinenfest | Spülmaschinenfest |
| Robustheit | Zerbrechlich | Nahezu unverwüstlich |
Häufige Fragen
Spätestens vor jeder neuen Befüllung ist eine gründliche Reinigung notwendig. So verhinderst du, dass Reste von altem, ranzigem Öl den Geschmack des neuen Inhalts verderben.
Besonders kaltgepresste Öle wie Oliven-, Lein- oder Kürbiskernöl sind lichtempfindlich. Hier solltest du blickdichte Gefäße bevorzugen oder den Glasspender in einem dunklen Schrank aufbewahren.
Ja, sofern es sich um hochwertigen, säurebeständigen Edelstahl handelt (z. B. Cromargan oder 18/10 Edelstahl). Bei minderwertigen Metallen kann die Essigsäure das Material angreifen.
Meist helfen ein Bad in warmem Seifenwasser und eine kleine Reinigungsbürste. Bei hartnäckigen Verkrustungen kann auch etwas Essigessenz Wunder wirken, um die Rückstände zu lösen.
Beliebte Essig- & Ölspender
APS Menage Essig- und Öl Set
Vorteile
- Das drehbare Gestell ermöglicht einen einfachen Zugriff auf alle Gewürze und Flaschen.
- Die Kombination aus Glas und Edelstahl sorgt für eine hochwertige und zeitlose Optik.
- Das Set bietet eine kompakte Komplettlösung für den Esstisch.
- Die Materialien sind robust und pflegeleicht im Alltag.
Nachteile
- Die Maße von 16 x 16 cm benötigen vergleichsweise viel Platz auf kleineren Tischen.
- Die Glasbehälter verfügen über keine integrierte Dosierhilfe für Essig und Öl.
Blomus Alinjo
Vorteile
- Hochwertige Materialkombination aus mattem Edelstahl und Glas.
- Präzise Dosierung durch den integrierten Ausgießer.
- Elegantes und zeitloses Design für jeden gedeckten Tisch.
- Einfache Reinigung dank spülmaschinengeeigneter Glaskörper.
Nachteile
- Der Ausgießer neigt bei zähflüssigeren Ölen zum Nachtropfen.
- Das Set ist im Vergleich zu Standard-Ölspendern hochpreisig.
