Holzkohlegrills Vergleich, Tests und Testsieger
Vergleich fΓΌr Holzkohlegrills
Kundenbewertungen | ||||||||||||||||||||
Kundenbewertungen | ||||||||||||||||||||
Typ | ||||||||||||||||||||
Typ | Kugelgrill | - | - | - | Grillwagen | - | - | - | - | - | Kugelgrill | - | Campinggrill | - | - | Kugelgrill | - | Kugelgrill | - | Kugelgrill |
Form | ||||||||||||||||||||
Form | rund | rund | rund | eckig | eckig | rechteckig | - | rund | rund | rund | rund | - | rechteckig | rechteckig | rechteckig | rund | - | rund | rund | rund |
GrillflΓ€che | ||||||||||||||||||||
GrillflΓ€che | 57cm | 1.735Β cmΒ²|47Β cm | 57Β cm | 46,8x45,8 / 2.143,44 cmΒ² | 56x41,5 cm/ 2.324 cmΒ² | 71 x 46Β cm / 3.220Β cmΒ² | - | 1.075Β cmΒ²|37Β cm | (BxL) 40x40 cm/ 1.600 cmΒ² | 2.552Β cmΒ²|57Β cm | 2.827Β cmΒ² / spΓΌlmaschinengeeignet|59,5Β cm | - | 41 x 25Β cm / 1.025Β cmΒ² | 42 x 31Β cm | 54 x 36Β cm / 1.836Β cmΒ² | Γ 50 cm / 1.885 cmΒ² | - | 1.886Β cmΒ² / spΓΌlmaschinengeeignet|50Β cm | Γ 57 cm | 57Β cm |
Personenzahl | ||||||||||||||||||||
Personenzahl | - | 4-5 Personen | - | 6 Personen | 4-6 Personen | mehr als 10 Personen | - | 2-3 Personen | 2-3 Personen | 6-8 Personen | mehr als 10 Personen | - | 2-3 Personen | 2-3 Personen | 4-5 Personen | 4 Personen | - | 4-5 Personen | 6 Personen | - |
Preis | ||||||||||||||||||||
Preis | 328,99Β β¬ | 96,99Β β¬ | 249,00Β β¬ | 69,99Β β¬ | 124,99Β β¬ | 229,99Β β¬ | 549,00Β β¬ | 79,99Β β¬ | 197,00Β β¬ | 138,99Β β¬ | 399,99Β β¬ | 799,00Β β¬ | 94,89Β β¬ | 84,98Β β¬ | 237,00Β β¬ | 212,43Β β¬ | 579,00Β β¬ | 329,90Β β¬ | 179,90Β β¬ | 216,00Β β¬ |
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Kaufberatung fΓΌr Holzkohlegrills
Inhaltsverzeichnis
- Das Wichtigste zu Holzkohlengrills in Kurzform
- Was sind die Vor- und Nachteile eines Holkohlegrills?
- Worauf muss ich beim Kauf eines Holzkohlegrills achten?
- Welche Arten von Holzkohlegrills gibt es?
- Welche sind die beliebtesten Hersteller unter den Holzkohlengrills?
- Was sind die Unterschiede zwischen einem Holzkohle- und einem Gasgrill?
- Was sind die Unterschiede zwischen einem Holzkohle- und Elektrogrill?
- Praxistipp: Holzkohle richtig anzΓΌnden
- Das sind die Testsieger und besten Modelle unter den Holzkohlegrills
- Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Holzkohlegrills in Kurzform
Das Wichtigste zu Holzkohlengrills in Kurzform
- Es gibt Holzkohlegrills als Smoker, Schwenker, Kugel- und SΓ€ulengrill
- Die Reinigung ist aufwendig, das Grillen dafΓΌr aber sehr traditionell
- Je nach Know-How sind verschiedene Muster und Garstufen mΓΆglich
- Vor allem fΓΌr das Grillen im Garten oder auf dem Campingplatz geeignet
- Starke Rauch- und Geruchsentwicklung durch Holzkohle
FΓΌr begeisterte AnhΓ€ngerinnen und AnhΓ€nger des Grillsports ist das ganze Jahr Saison. FΓΌr alle anderen beschrΓ€nkt sich die Grillsaison auf die Sommermonate. Auch wenn Gasgrills von immer mehr Enthusiasten akzeptiert werden, ist ein Holzkohlegrill nach wie vor die beliebteste Variante. Je nachdem, ob man im heimischen Garten oder am Fluss grillen will, gibt es bei Holzkohlegrills oft das passende Angebot. Zudem ermΓΆglichen verschiedene Bauformen spannende MΓΆglichkeiten bei der Zubereitung des Grillguts. Allen Holzkohlegrills gemein: das typische Grillaroma. Die Grills mΓΌssen immer aus einem hitzebestΓ€ndigen Material gefertigt sein. Besonders praktisch als Werkstoff ist Edelstahl: Das Material ist zum einen unempfindlich gegenΓΌber Hitzeentwicklung, zum anderen auch sehr gut zu reinigen.
Was sind die Vor- und Nachteile eines Holkohlegrills?
Vorteile:
- Man kann zwischen mehreren Typen der Holzkohlegrills wΓ€hlen
- Viele unterschiedliche ZubereitungsmΓΆglichkeiten (direkt, indirekt etc.)
- Intensive Grill- und RΓΆstaromen
- Erzeugt klassische Grill-AtmosphΓ€re
- Aufgrund der hohen Hitze hervorragend zum Winter-Grillen geeignet
Nachteile:
- Umweltbelastung durch Verbrennen der Kohle und entstehenden Rauch
- Aufwendige Reinigung
- Kann StΓΆrfaktor fΓΌr die Nachbarn sein
Worauf muss ich beim Kauf eines Holzkohlegrills achten?
Bauform
Holzkohlegrills gibt es in geschlossener und offener Form. Geschlossene Modelle sind den offenen insoweit ΓΌberlegen, da sie das Grillgut gleichmΓ€Γiger garen und rΓΆsten kΓΆnnen, weil sich die Hitze gleichmΓ€Γiger verteilt und somit insgesamt ein besseres Ergebnis liefert. DafΓΌr liefern offene Bauformen durch eine stΓ€rkere Geruchsverteilung und eine stΓ€rkere Rauchentwicklung ihren eigenen und besonderen Charme. Wer Nachbarn in der NΓ€he hat, sollte jedoch zur geschlossenen Bauform greifen, da der Rauch und der Geruch andere Personen stΓΆren kΓΆnnen.
FlΓ€che des Grillrotes
Neben der grundsΓ€tzlichen Form ist ebenfalls die GrillflΓ€che entscheidend. Je mehr GrillflΓ€che zur VerfΓΌgung steht, desto mehr Personen kΓΆnnen gleichzeitig knuspriges Grillgut bekommen. Falls GΓ€ste auf einer Party eingeladen sind, verkΓΌrzt die grΓΆΓere FlΓ€che die Wartezeit fΓΌr die GΓ€ste. Wie groΓ die GrillflΓ€che letztendlich sein sollte, ist davon abhΓ€ngig, was auf dem Grill landet und wie viele Personen man in der Regel empfΓ€ngt. WΓΌrstchen benΓΆtigen beispielsweise deutlich weniger Garzeit als Nackensteaks und sind auch weniger sperrig. FΓΌr bis zu 4 Personen sind kleine Modelle mit einem Durchmesser von bis zu 37 Centimetern passend. FΓΌr grΓΆΓere Gruppen sollten es schon 57 Centimeter im Durchmesser sein. Generell ist die Spanne der GrΓΆΓe der Holzkohlegrills jedoch sehr unterschiedlich. Kleine Modelle fangen bereits ab einer FlΓ€che von 30*30 Centimetern (Eckige Grills) beziehungsweise einem Durchmesser von 30 Centimetern (runde Grills) Β an. In dieser GrΓΆΓenordnung liegen auch die meisten Modelle auf dem Markt. GrΓΆΓere Modelle kommen meist auf den oben genannten Durchmesser von 57 Centimetern (runde Modelle) und eine FlΓ€che von 75*40 Centimeter (Eckige Modelle).
MobilitΓ€t
Wer seinen Grill regelmΓ€Γig transportieren mΓΆchte, sollte auf die GrΓΆΓe des Grills achten. Je grΓΆΓer, desto schwieriger lΓ€sst er sich transportieren. Kleine Varianten wie der LotusGrill XL lassen sich durch Klappmechanismen auseinander bauen und sind damit bestens fΓΌr den Transport geeignet.
Welche Arten von Holzkohlegrills gibt es?
Kugelgrills
Man sieht sie in vielen GΓ€rten: Kugelgrills bieten verschiedene Vorteile, die sie sehr beliebt machen. Es gibt sie in verschiedenen GrΓΆΓen, vom groΓen Standgrill bis hin zum portablen Kugelgrill mit einem kleinen Durchmesser. Kugelgrills bieten den Vorteil, dass sie ΓΌber einen Deckel verfΓΌgen und sich auch fΓΌr indirektes Grillen eignen. Auch die kompakte GrΓΆΓe, welche auch abhΓ€ngig von der gewΓΌnschten GrillflΓ€che ist, stellt einen weiteren Vorteil dar. Je nach Modell verfΓΌgen Kugelgrills ΓΌber einen ein sehr stabiler Stand, da die Beine an der Kugel gleichmΓ€Γig verteilt sind. Meist sind diese Modelle von ihrer GrΓΆΓe her sehr kompakt und kΓΆnnen ohne Probleme an den gewΓΌnschten Grillplatz transportiert werden. GrΓΆΓere Varianten verfΓΌgen meist ΓΌber Rollen.
SΓ€ulengrills
Bei SΓ€ulengrills steht die GrillflΓ€che auf einer SΓ€ule, die auch als Schornstein den Luftzug begΓΌnstigt. Die Kohlen werden daher nicht nur von oben, sondern auch von unten mit Luft versorgt, was fΓΌr eine kurze Anheizphase sorgt und einen speziellen AnzΓΌndkamin meist ΓΌberflΓΌssig macht. Ist ein Deckel vorhanden, kann man mit einem SΓ€ulengrill auch indirekt Grillen, indem die Grillkohlen auf eine Seite geschoben werden. Zudem ist ein schnelles Anheizen, durch den Schornsteineffekt, mΓΆglich. Eine Variante des SΓ€ulengrills sind Trichtergrills, bei denen die Grillkohle weniger FlΓ€che bekommt als die GrillflΓ€che selbst. Dadurch ist zwar kein indirektes Grillen mehr mΓΆglich, dafΓΌr benΓΆtigt man weniger Kohle.
Schwenker
Manche halten sie fΓΌr die einzig wahre Art zu grillen: groΓe Schwenkgrills oder kurz "Schwenker". An einer meist dreibeinigen Konstruktion wird an Ketten ein Grillrost aufgehangen, welches ΓΌber den heiΓen Kohlen geschwenkt wird - daher der Name. Da Schwenker meist relativ groΓ sind, sind sie weniger portable und eignen sich eher fΓΌr groΓe Feste. Durch die Bewegung des Grillrostes ΓΌber der Feuerstelle, wird das Grillgut sehr gleichmΓ€Γig gebrΓ€unt. Γber die Ketten kann der Abstand zwischen Grillrost und Glut prΓ€zise eingestellt werden. Einer der Vorteile ist, dass auch eine Verwendung verschiedener Grillrost-GrΓΆΓen mΓΆglich ist. Je nach Grillgut-Menge kann ein entsprechend groΓes Rost an das Gestell gehangen werden. Nicht zuletzt kann das dreibeinige Gestell auch ΓΌber improvisierte Feuerstellen gestellt werden.
Smoker
Ein Smoker arbeitet nach einem anderen Prinzip als die bisher vorgestellten Holzkohlegrills: gegart wird in einem Smoker nur durch heiΓen Rauch, Feuerbox und Rauchkammer sind voneinander getrennt. Dadurch entstehen auch niedrigere Temperaturen, womit sich ein Smoker gerade dann anbietet, wenn groΓe StΓΌcke Grillgut langsam gegart werden sollen. Klassisches Grillgut fΓΌr einen Smoker sind zum Beispiel Sparerips oder Pulled Pork. FΓΌr kurz angegrilltes eignet sich ein Smoker prinzipiell weniger. Wird das Grillgut im Smoker zubereitet bleibt vor allem das Fleisch sehr saftig, da das Garen bei niedriger Temperatur stattfindet. Zudem kΓΆnnen, durch die Verwendung verschiedener Brennmaterialien, unterschiedlichste Aromen dem Grillgut zugefΓΌgt werden. Ein negativer Aspekt ist die starke Rauchentwicklung und die lange Vorlaufzeit bis der Smoker betriebsbereit ist.
Welche sind die beliebtesten Hersteller unter den Holzkohlengrills?
Einen Holzkohlegrill kΓΆnnen Nutzerinnen und Nutzer von verschiedenen Herstellern kaufen, die zum Teil ihre jeweils bevorzugten Bauformen haben. So ist die MarkeΒ WeberΒ aus den USA bekannt fΓΌr ihre Smoker und Kugelgrills.Β Diese punkten durch ihre gute QualitΓ€t und sichern sich in den von uns aggregierten Holzkohlegrill-Tests gute Noten. So ΓΌberzeugt der Weber Holzkohlegrill Go Anywhere mit einer GrillflΓ€che von 42 auf 26 Zentimetern und einer prΓ€zise einstellbaren Zirkulation die Fachpresse vom ETM Testnagazin (05/2021) mit sehr guten Ergebnissen.
Ebenfalls bekannt und beliebt unter den Holzkohlegrills ist Everdure. Sie punkten beispielsweise beim Everdure Holzkohlegrill Fusion mit Extrafunktionen wie elektrischen AnzΓΌndern oder auch den Rotisseries, auch als FleischspieΓe bekannt, bei den Testern. Β Weitere bekannte Anbieter von Holzkohlegrills sind neben vielen anderen Tepro, ThΓΌros und Lotusgrill.
Was sind die Unterschiede zwischen einem Holzkohle- und einem Gasgrill?
Ein Vorteil der Holzkohle ist, dass deutlich hΓΆhere Temperaturen mΓΆglich sind als auf einem Gasgrill. WΓ€hrend bei letzterem um die 300 Grad ΓΌblich sind, ist durch die Holzkohle eine Temperatur von bis zu 800 Grad Celsius mΓΆglich. Die 300 Grad Celsius beim Gasgrills sind zwar deutlich niedriger, in der Regel aber auch vollkommen ausreichend. Etwas stΓΆrend kΓΆnnte dagegen sein, dass neben dem Grill immer eine Gasflasche nΓΆtig ist und durch die viele verbaute Technik in einem Gasgrill dieser reparaturanfΓ€lliger ist als ein simpler Holzkohlegrill.
DafΓΌr punktet der Gasgrill mit einer schnell verfΓΌgbaren Hitze, wΓ€hrend die Kohle des Holzgrills etwa 30 Minuten braucht, bis sie die nΓΆtige Temperatur erreicht hat. Zudem bekommen die Nutzer und Nutzerinnen trotzdem einen Γ€hnlichen Grillgeschmack wie mit Holzkohle, ohne eine vergleichbare Rauchentwicklung in Kauf nehmen zu mΓΌssen.
Was sind die Unterschiede zwischen einem Holzkohle- und Elektrogrill?
Elektrogrills laufen mit Strom und sind im Vergleich zu ihren Pendants aus Holzkohle oder Gas am schonendsten fΓΌr die Umwelt, da sie aktiv kein COΒ² ausstoΓen. Zudem ist die Reinigung hier denkbar einfach. Der groΓe Nachteil gegenΓΌber einem Holzkohlegrill ist, dass durch die geringe Rauchentwicklung und niedrigere Temperatur nicht die gleichen RΓΆstaromen mΓΆglich sind. DafΓΌr eigen sich Elektrogrills aber auch fΓΌr den Balkon.
Praxistipp: Holzkohle richtig anzΓΌnden
BenΓΆtigte Zeit:Β 15 Minuten.
Grillkohle anzΓΌnden: so kΓΆnnen Sie schnell mit dem Grillen starten!
- Grillkohle sorgfΓ€ltig aufschichten
Egal ob mit Kohle oder Briketts gegrillt werden soll: zuerst muss die Kohle mΓΆglichst pyramidenfΓΆrmig aufgeschichtet werden. In der Mitte wird dabei der GrillanzΓΌnder platziert.
- FΓΌr ausreichend Luftzufuhr sorgen
Wer nicht mit einem Pappteller wedeln will, hat die Wahl zwischen verschiedenen Hilfsmitteln: als Wirkungsvoll hat sich zum Beispiel eine Luftpumpe fΓΌr eine Luftmatratze erwiesen, die als Blasebalg dafΓΌr sorgt, dass ausreichend Luft die Verbrennung anheizt.
- Niemals mit Benzin oder Spiritus anheizen
In der nΓ€he eines offenes Feuers mit Benzin zu hantieren ist gefΓ€hrlich. Denn die Flamme kann schnell zurΓΌck in den BehΓ€lter schlagen, der dann in einer Stichflamme explodieren kann. Von solchen Methoden sollte Abstand genommen werden.
Das sind die Testsieger und besten Modelle unter den Holzkohlegrills
Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 57cm Black Holzkohlegrill (17401004): Testsieger beim ETM Testmagazin (05/2021):
Wer einen Grill von Weber haben mΓΆchte, dem sei der Testsieger Master-Touch GBS Premium ans Herz gelegt. Im Holzkohlegrill-Test der Fachpresse ΓΌberzeugt er mit einer guten Verarbeitung und einem sehr guten Grillrost. Durch die verbauten RΓ€der und das ΓΌppige ZubehΓΆr ist er auch leicht positionierbar und ein echter Allrounder.
Note beim ETM Testmagazin: 1,2
Pro:
- Exzellenter Grillrost
- LeichtgΓ€ngiges Handling wΓ€hrend des Grillens
- Γppiges ZubehΓΆrensemble
Contra:
- Keine
FENNEK 2.0 - Outdoor Holzkohlegrill β Edelstahl: Testsieger beim ETM Testmagazin (05/2021)
Die Reinigung eines Holzkohlegrills ist zwar aufwendig, jedoch gibt es Modelle und Hersteller, die die Reinigung so einfach wie mΓΆglich machen wollen. Hierzu gehΓΆrt auch Fennek mit seinem 2.0 Outdoor Holkohlegrill. Er besteht komplett aus Edelstahl und ist daher besonders leicht zu reinigen und nicht anfΓ€llig fΓΌr Flugrost oder Γ€hnliches. Neben der leichtgΓ€ngigen Reinigung zeichnet diesen Grill vor allem das gelungene und hochwertige Grillrost aus.
Note beim ETM Testmagazin: 1,3
Pro:
- Exzellentes Grillrost
- Sicheres Nachkippen von Holzkohle
- LeichtgΓ€ngige Reinigung
- Garergebnis
Contra:
- Hohes Gewicht
RΓSLE Holzkohle-Kugelgrill No. 1 AIR F50: Im Test bei ETM Testmagazin (05/2021)
Wer eine extrem hohe Verarbeitung in Kombination mit individuell anpassbarer Zirkulationseinstellung sucht, ist beim Air F50 von RΓΆsler genau richtig. Mit diesen VorzΓΌgen sichert sich im Holzkohlegrill-Test mit einen starken dritten Platz hinter Weber und ThΓΌros.
Note im ETM Testmagazin: 1,4
Pro:
- Hervorragende Verarbeitung
- Zirkulation sehr individuell anpassbar
- Grillrost sehr hochwertig
Contra:
- Kleiner Grillrost
Die wichtigsten Fragen und Antworten zu Holzkohlegrills in Kurzform
Welcher Holzkohlegrill ist der Beste?
In den von uns aggregierten Testberichten sichern sich vor allem Weber und Fennek Testsiege. In den Holzkohlegrill-Tests besticht unter anderem der Weber Master-Touch GBS 57 cm Holzkohlegrill.
Welcher Holzkohlegrill ist der Richtige fΓΌr mich?
Dies ist abhΓ€ngig davon, ob man einen geschlossenen oder offenen Grill will, wie viele Personen man regelmΓ€Γig empfΓ€ngt und inwiefern das Produkt transportabel sein soll. FΓΌr Single und Kleinfamilien eignet sich besonders der Weber Master-Touch GBS 57 cm Holzkohlegrill, grΓΆΓere Gruppen kΓΆnnen zum RΓSLE Holzkohle-Kugelgrill No.1 AIR F60 greifen.
Wie zΓΌndet man einen Holzkohlegrill an?
Hier ist die Schichtung der Kohle maΓgebend. Dies sollte sorgsam erfolgen. Zudem ist von der Verwendung von Spiritus abzuraten. Wer fΓΌr eine ausreichende Luftzufuhr sorgt, kann den Vorgang zusΓ€tzlich beschleunigen.
Ist ein Holzkohlegrill oder ein Gasgrill besser?
Das kommt auf die AnsprΓΌche an. Ein Holzkohlegrill erreicht hΓΆhere Temperaturen, dafΓΌr ist die Reinigung aber auch aufwendiger.
Welche Temperatur erreicht ein Holzkohlegrill?
Die maximale HΓΆchsttemperatur eines Holzkohlegrills liegt bei circa 800 Grad Celsius.