Das GRÄWE Santokumesser mit einer Klingenlänge von 17,5 cm ist ein hochwertiges Kochmesser, das sich ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet. Die Klinge besteht aus Damaszener-Stahl mit einer Härte von ca. 60 HRC, was hervorragende Schnitthaltigkeit garantiert. Der formschöne Hartholzgriff aus weinrot gefärbtem Pakkawood sorgt für eine angenehme Handhabung. Im Lieferumfang enthalten sind ein Nassschleifstein mit 400/1000er Körnung und ein Bambus-Halter. **Highlights** - Formschöner Hartholzgriff (Pakkawood) in weinrot mit Edelstahl-Enden - Mittlere Schicht aus hochwertigem GG-10 Stahl - Praktische Aufbewahrungsbox für das Messer - Nassschleifstein 400 / 1000er Körnung und Schleifsteinhalter aus Bambus - Klingenschutz aus braunem Kunstleder mit Druckknopf und Gräwe-Logo **Produkteigenschaften** - Gesamtlänge des Messers: ca. 31 cm - Klingenlänge ges.: ca. 17,5 cm (Schneidfläche ca. 16,5 cm) - Klingenstärke: ca. 2 mm - Gewicht des Messers: ca. 210 g - Maße des Wetzsteins: L x B x H ca. 18 x 6 x 3 cm, Gewicht ca. 685 g (inkl. Gummi-Halter) - Maße des Bambus-Halters: L x B x H ca. 21,5 x 9,1 x 3 cm, Gewicht ca. 285 g **Lieferumfang** - 1 Damaszener Santokumesser + Klingenschutz - 1 Wetzstein 400 / 1000er Körnung - 1 Bambus-Halter