Die besten Schüsseln im Überblick
Schüsseln gehören zur Grundausstattung jeder Küche und erfüllen vielfältige Aufgaben. Ob du einen frischen Salat servierst, Teig anrührst oder Reste aufbewahrst, die Wahl des richtigen Materials und der passenden Größe macht im Alltag einen spürbaren Unterschied.
Simax Glasschüssel
Vorteile
- Hitzebeständiges Borosilikatglas ist ideal für das Wasserbad geeignet.
- Das Material ist geschmacksneutral und nimmt keine Gerüche an.
- Die Schüssel ist backofenfest und vielseitig in der Küche einsetzbar.
- Das Glas ist spülmaschinenfest und lässt sich leicht reinigen.
Nachteile
- Glas ist stoßempfindlich und kann bei harten Schlägen zerbrechen.
- Das Material ist schwerer als vergleichbare Schüsseln aus Edelstahl oder Kunststoff.
- Plötzliche Temperaturschocks sollten vermieden werden, um Spannungsrisse zu verhindern.
Fazit: Eine robuste und hygienische Wahl für alle, die eine vielseitige Glasschüssel für das Wasserbad oder den Backofen suchen.
Worauf beim Kauf achten?
Materialwahl und Einsatzzweck
Das Material bestimmt nicht nur das Aussehen, sondern auch die Haltbarkeit und Pflege deiner Schüsseln. Porzellan und Steingut gelten als Klassiker, da sie robust sind und meist problemlos in die Mikrowelle oder Spülmaschine dürfen. Glas überzeugt durch seine hygienische, porenfreie Oberfläche und die Tatsache, dass es keine Gerüche annimmt. Wenn du eine Schüssel für das Picknick oder den Transport suchst, ist Kunststoff die erste Wahl, da er leicht und bruchsicher ist.
Hinweis
Achte bei Kunststoffschüsseln unbedingt auf die Kennzeichnung BPA-frei. Nur so stellst du sicher, dass keine schädlichen Weichmacher in deine Lebensmittel gelangen, wenn diese mit dem Material in Kontakt kommen.
Die richtige Größe für jeden Bedarf
Die Auswahl der Größe sollte sich nach der Anzahl der Personen in deinem Haushalt richten. Für eine vierköpfige Familie sind Schüsseln mit einem Durchmesser zwischen 24 und 30 cm ideal, um Hauptgerichte oder große Salate zu präsentieren. Kleinere Schalen mit etwa 20 cm Durchmesser bieten sich für Beilagen oder Einzelportionen wie Müsli an. Große Teigschüsseln sollten zudem einen hohen Rand besitzen, damit beim Rühren mit dem Mixer nichts herausspritzt.
Form und Funktionalität
Runde oder ovale Formen sind für das Mischen von Zutaten am effizientesten, da keine Reste in Ecken hängen bleiben. Breite Öffnungen erleichtern zudem das Anrichten von Salaten. Ein oft unterschätzter Aspekt ist die Stapelbarkeit. In kleinen Küchen sparst du wertvollen Platz, wenn die Schüsseln einer Serie exakt ineinanderpassen.
Tipp
Falls du deine Schüsseln oft im Schrank stapelst, kannst du Filzgleiter oder Papierservietten dazwischenlegen. Das verhindert Kratzer auf der Innenseite, die besonders bei Glas oder glasiertem Steingut schnell entstehen können.
Materialvergleich auf einen Blick
| Material | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Porzellan | Sehr edel, geschmacksneutral und hitzefest | Kann bei Stürzen leicht splittern oder brechen |
| Glas | Durchsichtig, hygienisch und mikrowellengeeignet | Vergleichsweise schwer und zerbrechlich |
| Kunststoff | Geringes Gewicht, bruchsicher und günstig | Kann sich verfärben und ist oft nicht hitzestabil |
Für wen eignet sich welches Material?
Für den täglichen Gebrauch und Familien mit Kindern sind Kunststoff- oder gehärtete Glasschüsseln sinnvoll, da kleine Missgeschicke hier keine Scherben verursachen. Wer Wert auf eine ansprechende Präsentation legt oder die Schüssel direkt zum Backen nutzt, greift eher zu Porzellan oder Steingut. Für besondere Anlässe wie ein festliches Abendessen unterstreichen dekorative Modelle aus Glas oder feinem Porzellan den Stil deiner Tafel.
Achtung
Verwende Kunststoffschüsseln nur dann in der Mikrowelle, wenn diese explizit dafür freigegeben sind. Bei zu hoher Hitze kann sich das Material verformen oder schmelzen.
Häufige Fragen
Für eine Familie mit vier Personen sind Schüsseln mit einem Durchmesser von 24 bis 30 cm ideal. Diese bieten ausreichend Volumen für Salate oder Pasta-Gerichte.
Porzellan, Glas und die meisten Kunststoffe sind spülmaschinenfest. Bei handbemalten Dekoren oder Schüsseln aus Holz oder Metall solltest du jedoch auf die Handwäsche setzen, um die Oberfläche zu schonen.
Stapelbare Schüsseln ermöglichen eine platzsparende Aufbewahrung und sorgen für Ordnung im Küchenschrank. Viele Serien sind so konzipiert, dass sie trotz unterschiedlicher Durchmesser stabil ineinanderstehen.
Stark färbende Lebensmittel wie Tomatensauce oder Curry können in die Poren von Kunststoff eindringen. Dies ist meist ein optischer Makel und beeinträchtigt die Funktion nicht, lässt sich bei Glas oder Porzellan aber komplett vermeiden.
Beliebte Schüsseln
KitchenAid Artisan 5KSM125
Vorteile
- Sehr robuste Bauweise aus Ganzmetall für eine lange Lebensdauer.
- Das Planetenrührwerk sorgt für effiziente und gleichmäßige Ergebnisse.
- Vielseitig erweiterbar durch ein umfangreiches Sortiment an Zubehör.
- Klassisches, zeitloses Design mit hochwertiger Lackierung.
Nachteile
- Das Gerät ist vergleichsweise schwer und nimmt viel Platz auf der Arbeitsfläche ein.
- Die Grundausstattung ist im Vergleich zum Preis eher minimalistisch.
Bosch Küchenmaschine Serie 2 MUMS2AW01
Vorteile
- Kompaktes Design spart wertvollen Platz in der Küche.
- Umfangreiches Zubehör inklusive Durchlaufschnitzler und vier Scheiben.
- Einfache Reinigung durch spülmaschinenfeste Zubehörteile.
- Bewährtes 3D PlanetaryMixing-System für gleichmäßige Teigergebnisse.
Nachteile
- Die Kunststoffschüssel ist weniger robust als Edelstahlvarianten.
- Mit 700 Watt bei schweren Teigen eher im unteren Leistungsbereich.