Klassische Woks im Vergleich
Die acht klassichen Woks überzeigen vorallem mit einfacher Reinigung und zum Teil hoher Temperaturbeständigkeit. Auf Platz eins ist die Silit Wok Hongkong mit Glasdeckel. Die Plätze zwei und drei belegen das WMF Macao Wok-Set und die Fissler Wok kunming. Beide bleiben am Rand kühl. DER Zwilling Plus Wok, die Berndes Vario Click Induction und der Berghoff Chinesischer Wok belegen die Plätze vier bis sechs. Schlusslicht des Vergleichtests sind die Lieblingspfanne Wok 32 cm und das Gigant Newline Wok-Set. Sie enttäuschen besonders durch eine lange Aufheizzeit.
Platz
Testergebnisse
Testnote
Preisvergleich
sehr gut (1,2)
Silit Wok Hongkong mit Glasdeckel
- hohe Temperaturbeständigkeit
- schnelles Aufheizen
- Rand bleibt kühl
- nicht für Metallbesteck geeignet
Dank der Ceran-Protect-Beschichtung haften die Zutaten kaum an und können mit hohen Temperaturen gebraten werden. ...
sehr gut (1,2)
sehr gut (1,3)
WMF Macao Wok-Set
- hohe Temperaturbeständigkeit
- Rand bleibt kühl
- Zubehör zum Dämpfen
- Reinigen von Hand aufwendig
Dabei haften die Zutaten zunächst an, lassen sich aber nach kurzer Zeit leicht ablösen. ...
sehr gut (1,3)
sehr gut (1,3)
Fissler Wok kunming Art.-Nr. 0682335001
- hohe Temperaturbeständigkeit
- Rand bleibt kühl
- Reinigung von Hand aufwendig
[...] besonders Fisch, Fleisch und Tofu lassen sich bei hohen Temperaturen scharf anbraten. ...
sehr gut (1,3)
sehr gut (1,4)
Zwilling Plus Wok 40992-332
- kürzeste Aufheizzeit
- Reinigung von Hand aufwendig
Die Reinigung fällt bei dem unbeschichteten Wok[...] jedoch etwas aufwendiger aus. ...
sehr gut (1,4)
sehr gut (1,4)
Berndes Vario Click Induction White, Art.Nr.: 032139
- hohe Temperaturbeständigkeit
- einfache Reinigung
- Griffe erhitzen sich
Dabei haften dank der Versiegelung nichts an, wodurch die anschließende Reinigung mühelos möglich ist. ...
sehr gut (1,4)
sehr gut (1,5)
Berghoff Chinesischer Wok mit Deckel 32 cm
- einfache Reinigung
- Griffe erhitzen sich
- lange Kochdauer von 1,0 l Wasser
Die seitlichen Griffe erwärmen sich [...], sodass sie nur mit Topflappen berührt werden sollten. ...
sehr gut (1,5)
sehr gut (1,5)
Lieblingspfanne WOK 32 cm inkl. Glasdeckel
- einfache Reinigung
- lange Aufheizzeit
Auch werden die Speisen hier nicht so kross gebraten und die Temperatur am Rand ist nur etwas niedriger, sodass sich hier keine verschiedenenTemperaturzonen nutzen lassen. ...
sehr gut (1,5)
gut (1,6)
Baf Gigant Newline Wok-Set 32 cm
- Schütten zum Abgießen von Flüssigkeiten
- höchstes Gewicht
- lange Aufheizzeit
Die Handhabung ist bei dem [...] Modell von Baf mit einem Gewicht von über 2,0 kg jedoch recht mühsam. ...