Das Edelstahlmesser glatt von Graef bietet eine extrem scharfe Klinge, die es ermöglicht, dünnen und präzisen Schnitt zu erzielen. Insbesondere beim Schneiden von Schinken zeigt das Messer seine volle Leistungsfähigkeit. Durch einfaches Umbauen und Wechseln kann das Messer vielseitig eingesetzt werden und behält auch nach häufigem Gebrauch seine Schärfe.

Dieses Messer eignet sich hervorragend für den Einsatz mit Fleischprodukten aufgrund seiner Präzision und Scharfheit. Es spricht sowohl Hobbyköche als auch Profis an, die Wert auf feine Schneidergebnisse legen. Allerdings wird es nicht unbedingt für das Schneiden von Brot empfohlen, da einige Kunden hiermit weniger zufrieden waren.

Das Graef 1781108 Edelstahlmesser glatt erhält insgesamt positive Bewertungen für seine Schärfe und Leistung beim Schneiden von dünnen Scheiben, insbesondere von Schinken. Einige Kunden empfehlen es für den Gebrauch mit Fleisch, während andere es für das Schneiden von Brot weniger geeignet finden.