Das DICK Filetiermesser 18 cm "Serie 1905" vereint Tradition und Innovation in einem exklusiven Design. Die schlank angeschliffene und optimal ausbalancierte Klinge aus deutschem High-End-Chromstahl "X Cr Mo V Mn" gewährleistet hohe Schnitthaltigkeit und absolute Schärfe durch zweifachen Abzug und Polieren. Mit der lasergeprüften Schneidengeometrie und dem Halbkropf-Fingerschutz ermöglicht dieses Messer präzise Schnitte beim Filetieren von Fisch und dem Auslösen von Geflügel. **Highlights** - Exklusive Designer-Serie "Serie 1905" - Hohe Schnitthaltigkeit durch deutschen High-End-Chromstahl "X Cr Mo V Mn" - Absolute Schärfe durch zweifachen Abzug und Polieren - Lasergeprüfte Schneidengeometrie und schnittige Messerklinge - Halbkropf-Fingerschutz für einfaches Nachschärfen **Produkteigenschaften** - Schlank angeschliffene und optimal ausbalancierte Klinge - Unverwechselbare Stahlringe, hygienisch ohne Spalt untrennbar mit dem Kunststoff verbunden - Schlanke und sehr flexible Klinge ermöglicht das Auslösen von Geflügel, das Ablösen der Haut bei Frischfleisch, das Herauslösen von Gräten und das Filetieren von Fisch