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Küche: Küchenmesser/Brotmesser
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KAI Shun Nagare Black Brotmesser NDC-0705S

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Produktdetails

Name
KAI Shun Nagare Black Brotmesser NDC-0705S
Beschreibung
Das KAI Shun Nagare Black Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23,0 cm ist ein Meisterwerk japanischer Schmiedekunst. Die Dual-Core-Klinge aus 72 Lagen Damaszenerstahl vereint die Eigenschaften von VG 2 und VG 10 Stahl, was zu einer Härte von 61 (±1) HRC führt. Der ergonomisch geformte Griff aus grauschwarz meliertem Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung. Ideal zum Schneiden von Lebensmitteln mit fester Schale oder harter Kruste, schneidet es mühelos durch Brot, ohne das Schneidgut zu zerdrücken. **Highlights** - Dual-Core-Klinge aus 72 Lagen Damaszenerstahl für außergewöhnliche Schärfe - Härtegrad von 61 (±1) HRC für langanhaltende Schnitthaltigkeit - Ergonomisch geformter Griff aus grauschwarz meliertem Pakkaholz - Ideal zum Schneiden von Lebensmitteln mit fester Schale oder harter Kruste - Auszeichnung mit dem German Design Award 2017 Special Mention **Produkteigenschaften** - Klingenlänge: 23 cm - Grifflänge: 14 cm - Griffmaterial: Pakkaholz, schwarz - Gewicht: 222 g
Marke
KAI

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