Test: adelmayer Damastmesser Santokumesser 17,5 cm 3043

6. Dezember 2022 Michael Degner

Das Santokumesser ist ein Klassiker der japanischen Kochkunst. Mit dem Messer der drei Tugenden soll das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse zum reinsten Genuss werden. Ob das mit dem adelmayer Damastmesser Santokumesser 17,5 cm ebenfalls gelingt und wo die Vor- und Nachteile der Klinge liegen, zeigen wir im Test. […]