Küchenmesser

Ein gutes Küchenmesser sollte in keinem Haushalt fehlen. Wer besonderen Wert auf ein scharfes, hochwertiges Produkt legt, kann sich die Anschaffung eines Damastmessers überlegen. Die Verwendung des japanischen Damaszener-Stahls und die besondere Fertigungsweise sollen die […]

Das Santokumesser ist ein Klassiker der japanischen Kochkunst. Mit dem Messer der drei Tugenden soll das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse zum reinsten Genuss werden. Ob das mit dem adelmayer Damastmesser Santokumesser 17,5 cm ebenfalls gelingt und wo die Vor- und Nachteile der Klinge liegen, zeigen wir im Test. […]