Kochmesser RIKU Schulte-Ufer

in Küchenmesser

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Kochmesser

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09/2022

sehr gut (1,5)

89 von 100 Punkten

Größe des Kehls

Durchwachsene Qualität des Schneidens
Mediokre Qualität des Handteils

Fazit

"Der Grip des hier vorhandenen Handteils ist annehmbar, liesse sich aber noch verbessern. Genauso verhält es sich mit der Qualität des Schneidens: Gerade durch solches Fleisch, das voller Sehnen ist, kann man die Schneide nur mit einem wahrnehmbaren Maß an Widerstand hindurch schieben, einerlei ob vor oder nach dem Garen..."

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Produkttyp
Produkttyp	Kochmesser	Allzweckmesser	Santokumesser	Fleischmesser	Chefmesser	Fleischmesser	Tranchiermesser	Messerblock	Messerset	Kochmesser	Kochmesser	Kochmesser	Messerset	Messerblock	Messerblock	Wiegemesser	Messerset	Messerblock	Messerblock	Brotmesser
Klingenmaterial
Klingenmaterial	-	Damaststahl	Japanischer Damaststahl mit VG-10 Stahlkern	Stahl	Japanischer Damaststahl VG 10 Kern	-	-	-	Spezialklingenstahl mit Antihaftbeschichtung	-	-	Spezialklingenstahl	Klingenstahl	Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl	-	Klingenstahl	X55CrMo14-Stahl	-	Edelstahl	Edelstahl
Klingenlänge in cm
Klingenlänge in cm	-	20	17,5	20	20	-	-	-	13/9	-	-	20	10 \| 16 \| 20	8 / 11 / 20 / 14 / 21	-	18	-	-	10, 13, 20, 16	23
Preis
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