Küchenmaschinen Test - Stiftung Warentest (10/2010)

18 Küchenmaschinen im Vergleich (10/2010)

Gleich 18 Küchenmaschinen wurden von Stiftung Warentest unter die Lupe genommen. Testsieger ist das Bosch-Modell MUM 4655, das in Sachen Funktion, Handhabung und Belastbarkeit rundum überzeugt. Auch das Sonderzubehör ist ein Plus. Auf den Plätzen folgen zwei Kitchen-Aid-Maschinen, die sich durch leise Programme und das klassische Design auszeichnen. Neben weiteren "gut" ausgezeichneten Geräten folgen mehrere Modelle mit den Noten "befiredigend" und "ausreichend". Den letzten Platz teilen sich mit der Note 3,8 drei Maschinen der Hersteller Boman, Clatronic und Tristar. Sie sind alle kleine, günstige Einsteigermodelle mit Schwächen in den Bereichen Leistung, Geräusch und Vielseitigkeit.

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18 Produkte im Test

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Produkt

Bosch Mum 4655

KitchenAid 5KFPM 770 EWH weiss

KitchenAid 5KSM150PS Eap Macadamia

Kenwood KM 010 Titanium Chef

Silvercrest SKM 550

Silvercrest KH 700

Beem Miracle Chef KM-1700S Metall

Tefal BL 523 D BY Jamie Oliver

Philips HR 7781

Bomann KM 345 CB

Clatronic KM 3099 Küchenmaschine

Tristar MX 4143

Note im Test

"gut" (2,1)

"gut" (2,3)

"gut" (2,4)

"gut" (2,5)

"befriedigend" (2,8)

"befriedigend" (3,2)

"befriedigend" (3,4)

"befriedigend" (3,5)

"ausreichend" (3,6)

"ausreichend" (3,8)


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Bewertung

Zusammenfassung: "Testsieger. Die Kleinste aus der MUM-Serie von Bosch. Ein Klassiker – mit Schwenkarm. Kunststoffgehäuse. Gut für kleine bis mittlere Portionen. Fleischwolf und Mixtulpe gehören dazu. Viel Sonderzubehör im Programm. Beim Mixen sehr laut. Rührt leiser. Für größere Mengen gibt es bei Bosch das Schwestermodell MUM 8 mit Metallgehäuse ab 450 Euro."

Zusammenfassung: "Die Leiseste. US-Design à la Walt Disney, der Food Processor könnte bei Oma Duck in der Küche stehen. Kompakt, aber schwer. Seltsam klobig. Kleine Grundfläche, spart Platz. Sehr gut zum Mixen. Nur eine Geschwindigkeit. Schwachpunkt: Einfüllschacht mit zweiteiligem Stopfer. Gurke passt nur vorgeschnitten hinein. Leiser als alle anderen im Test."

Zusammenfassung: "Design-Ikone. US-Klassiker seit 1936. Heute Kult, in 21 Farben: von Apfelgrün über Orange bis Rabenschwarz. Passend zu jeder Küche. Im Test verliert die Ikone an Glanz: Kein Mixer, wenig Grundausstattung. Die Maschine ist gut, nicht aber perfekt. Viel Zubehör gegen Aufpreis. Schwenk‧arm kann Finger klemmen. Schwer, teuer, relativ leise."

Zusammenfassung: "Mächtig. Küchenmaschine für Großfamilien und Landkommunen. Knetet bis zu 3 Kilo Teig. Leistet aber auch Feinarbeit und schlägt Eiweiß von nur zwei Eiern. Sehr gut für Gemüse, dank Sonderzubehör. Viele Extras im Programm: Nudelpresse, Fleischwolf, Getreidemühle und mehr. Schwenkarm kann Finger klemmen. Teuer, massiv und schwer."

Zusammenfassung: "Gut für Kräuter. Noch kompakte Küchenmaschine mit viel Grundausstattung: Edelstahl- und Universalschüssel, Mixtulpe, Raspelscheiben, Universalmesser und mehr. Aber: Kein Sonderzubehör im Programm. Tabelle mit Kurzanleitung am Gerät. Knetet auch große Mengen. Sehr gut zum Mixen und Kräuterhacken. Bringt aber wenig Luft beim Schlagen."

Zusammenfassung: "Teigmaschine. Deutsch-französische Adaption der britischen Kenwood-Maschinen. Ähnlich gebaut. Gehäuse aus Druckguss in Edelstahloptik. Gut für Teig. Besonderheit: inte‧grierte Waage mit Zuwiegefunktion. Schwachpunkt: Hacken. Zwiebeln im Minihacker ungleichmäßig. Mandeln verklumpen. Laut, klingt unangenehm."

Zusammenfassung: "Preisbrecher. Gute Küchenmaschine für 50 Euro. Lidl orientiert sich an Bosch. Die SKM 550 ähnelt der Bosch MUM 4, hat aber weniger Zubehör. Bosch ist noch besser, ‧kostet aber fast viermal so viel. Nachteil beider Maschinen: laut. Das Modell von Lidl kratzt, heult und rattert. Ohren zu und sparen! Bei Lidl online. In Märkten im Herbst 2010."

Zusammenfassung: "Viel dabei. Noch kompakte Küchenmaschine mit sehr viel Zubehör: Mixtulpe, Raspelscheiben, Zitruspresse, Universalmesser und mehr. Aber: kaum Sonderzubehör. Kein Fleischwolf, keine Getreidemühle. Separate Vorratsbox für Zubehör. Mixen und Schnipseln gut. Schneidet auch harte Salami, kann dabei aber blockieren. Laut."

Zusammenfassung: "Preisgekrönt. Passable Maschine für Paare. Trägt den Designpreis red dot 2008. Nun denn: Schönheit ist Ansichtssache. Innere Werte zählen. Die kleine Kenwood punktet mit guter Funktion. Stark für Gemüse und Hefeteig. Kurios: Beim Pizzateig für Singles tanzt die Maschine in der Küche. 120 Gramm Mehl lassen die Kenwood rocken. Wer die doppelte Menge anmischt, hat wieder Ruhe."

Zusammenfassung: "Aktionsware. Einfache Maschine von Lidl im März 2010. Kein Schlagbesen für Eiweiß. Schwachpunkt: Gemüse schneiden. Gurke verklemmt im Gerät. Salami quetscht die Maschine nur aus der Pelle. Ordentliche Scheiben liefert sie kaum. Maximale Betriebszeit laut Anbieter drei Minuten, zum Rühren nur eine. Maschine kann länger."

Zusammenfassung: "Für dünnes Gemüse. Kompakte Küchenmaschine aus Kunststoff. Leicht. Spart Platz. Grundausstattung: Universalmesser zum Hacken, Mixen und für Teige, Emulgierscheibe und drei Raspelscheiben. Kein Sonderzubehör im Programm. Eischnee misslingt. Gut zum Mixen, für Kräuter, Zwiebeln und Salami. Nachteil: Einfüllschacht schmal. Gurke passt nur vorgeschnitten hinein."

Zusammenfassung: "Gut für Teig. Kompakte Küchenmaschine mit Staufach für Zubehör. Aufgeräumtes Design, red dot Designpreis 2010. Mixtulpe und Zitruspresse sind gleich dabei. Positiv: Die Kurzanleitung zeigt den Arbeitsablauf mit Piktogrammen. Separates Rezeptheft. Gut für Gemü‧se und für Teig. Schwachpunkt: Schlagen. Sehr laut."

Zusammenfassung: "Günstiger Schwenkarm. Preisgünstige Maschine mit Schwenkarm. Gut für Rührteig. Schwach beim Schneiden. Kein Mixer, kein Hacker. Schwenkarm ist schick, kann aber Finger klemmen. Schwer. Anleitung mit Fehler: Beem empfiehlt Fleischwolf auch für Mandeln. Funktioniert nicht. Mandeln verstopfen den Fleischwolf. Sehr laut."

Zusammenfassung: "Schade, Jamie. Kompakte Maschine mit vielen Raspelscheiben. Starkoch Oliver liebt Kräuter und Gemüse. Doch die Tefal enttäuscht. Patzt beim Hacken von Kräutern. Verwirbelt die Petersilie nur. Betriebszeit laut Anbieter 3 Minuten. Die Maschine kann länger. Wirkt aber billig. Mit fipsigen Einzelteilen. Zusammenbau kompliziert. Sehr laut."

Zusammenfassung: "Schleuder. Sieht aus wie Omas Wäscheschleuder und benimmt sich auch so. Die runde Küchenmaschine von Philips kommt derart in Fahrt, dass die ganze Arbeitsfläche vibriert. Lästig. Die Maschine aus der Robust Collection schaltet im Belastungstest schon nach drei Minuten ab. Immer wieder."

Zusammenfassung: "Baugleich mit Clatronic. Einfache Küchenmaschine für wenig Geld. Leicht. Nur für kleine Mengen, nicht für schweren Teig. Püriert ungleichmäßig. Eischnee misslingt. Viele Reste beim Käsereiben. Maximale Betriebszeit laut Anbieter zwei Minuten. Die Maschine kann länger, Motor wird dabei aber sehr heiß. Sehr laut."

Zusammenfassung: "Für Einsteiger I. Einfache Küchenmaschine für wenig Geld. Leicht. Nur für kleine Mengen, nicht für schweren Teig. Püriert ungleichmäßig. Eischnee misslingt. Viele Reste beim Käsereiben. Maximale Betriebszeit laut Anbieter zwei Minuten. Die Maschine kann länger, Motor wird dabei aber sehr heiß. Sehr laut."

Zusammenfassung: "Für Einsteiger II. Einfache Küchenmaschine für wenig Geld. Ähnelt der Clatronic. Leicht. Nur für kleine Mengen. Nicht für schweren Teig. Püriert ungleichmäßig. Eischnee misslingt. Viele Reste beim Reiben. Betriebszeit Mixer laut Anbieter nur eine Minute. Zu kurz. Die Maschine kann länger, Motor wird dabei aber sehr heiß. Sehr laut."

Auszeichnung

"Testsieger"