Eierkocher Test

Eier können zwar im Topf gekocht werden, doch Eierkocher sparen Strom und Wasser. Es gibt Modelle für die Mikrowelle und Alleinstehende, die sich vor allem in Handhabung, Komfort und Zusatzfunktionen unterscheiden.

Typen

Elektrische Eierkocher garen die Eier im Wasserdampf. Mikrowellen-Eierkocher arbeiten ebenfalls mit Wasserdampf – aus diesem Grund passiert in der Mikrowelle kleine Ei-Explosion. Mikrowelleneierkocher gibt es in erster Linie in kleineren Varianten – etwa für nur ein einzelnes Ei. Sie sind geeignet, wenn es sich für eine kleine Eiermenge nicht lohnt, einen Topf auf den Herd zu stellen. Elektrische Eierkocher gibt es in verschiedenen Größen – manche Modelle fassen bis zu 15 und 20 Eiern.

Handhabung

Gegenüber dem Kochen im Topf, ist die Handhabung von Eierkochern sehr simpel. Zunächst wird das Wasser abgemessen, dann ein Loch in die Eier gestochen und diese die vorgeformten Schalen gegeben. Sobald das Signal ertönt, sind die Eier fertig. Verschiedene Varianten sind allerdings unterschiedlich kompliziert. Es kommen etwa Modelle vor, welche die Kochzeit über die Wassermenge regeln. Deshalb ist hier der Messbecher ein wichtiges Utensil. Bei anderen Modellen wird über einen Drehregler der gewünschte Härtegrad eingestellt.

Funktionen

Nach einer Experimentierphase liefern alle Eierkocher gleichmäßige Ergebnisse. Sie unterscheiden sich allerdings in Komfort und Zusatzfunktionen. Manche Eierkocher unterstützen eine Fortkochfunktion, die es zum Beispiel Familien ermöglicht, Eier mit verschiedenen Härtegraden zu kochen. Eine Warmhaltefunktion ist vor allem nützlich, wenn große Mengen gekocht werden. Andere Eierkocher können Eier auch pochieren oder Gemüse kochen. Das Gerät sollte sich gut reinigen lassen. Besonders einfach funktioniert dies, wenn sich einzelne Teile ausbauen lassen und in der Spülmaschine gereinigt werden können. Beschichtete Kocher lassen sich auch manuell gut reinigen.